Mannick යනු සරල පයිඩ්ට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ. පිටිවලින් එය පිටි වෙනුවට ( පිටතින් , මේ දක්වා අද දක්වාම පිටි සමහර වට්ටෝරු එකතු වේ). Mannick ස්වාධීනව සේවය කළ හැකි අතර, බෙරි, සිරප් හෝ ක්රීම් වලින් සැරසුණු කේක් සඳහා කේක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ලිපිය තුළ, අපි ගෘහ චීස් සමඟ mannik කිරීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු.
ගෘහ චීස් සමග පිටි තොරව Mannick
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- SEMOLINA - 1 අයිතමය;
- කෙෆීර් - 2/3 අයිතම;
- සීනි - 2/3 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ගෙදර හැදූ කේෆීර තරමක් උණුසුම් සහ සෙමොලිනා වත්. මිනිත්තු 30 ක් පමණ ඉදිමීම සඳහා අපි පිටත් කරමු.ඒ අතරතුරේදී ඔබට කුකුළු චීස් බිත්තර හා සීනි (වැනිලා සාරය හෝ වැනිලා සීනි කපා තේ හැන්දක්) නොතැබිය හැකිය. ගෘහස්ථ චීස් හා බිත්තර සමජාතීය ස්කන්ධය තුළ, ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න, ඇවිස්සීම සහ ඉදිමුණු සැෙමොලිනා ස්ථානයක් තබන්න.
හැඩයක් සමග හැන්දක් සමග ඇනූ මිශ්රණය ආසන්න වශයෙන් 20x20 සෙ.මී. ප්රමාණයෙන් යුත් ෙබ්කිං දීසියක් වත් කරන්න. තෙල් සමග ස්වරූපයෙන් ලිහිසි තෙල් හා ස්ඵටික සමග ඉසිය යුතු ය.
අපි කෙතේටර් චීස් සමග කෙෆීර් මත මැකරිකු පිළිස්සීම සඳහා විනාඩි 45 ක් අංශක 180 ක්. ඔබ කුඩු සීනි සමග සකස් කළ දීසියක් ඉසිය හැක, ජෑම් මත වත්, හෝ විප්ඩ් කීම් සමග සැරසීම.
ඔබ බහු-පාර්ක් එකක් තුළ ගෘහ චීස් සමග මැණික් සෑදීමට අවශ්ය නම්, එම උපාංගයේ ආලේප කළ පාත්රය බවට ඇනූ පිටි හා විනාඩි 60 ක් "ෙබ්කිං" ආකෘතිය සකසන්න.
ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග Mannick
ඇඹුල් ක්රීම් මත Manniki තමන් විසින් මෘදු හා වාතය ලබා ඇත. කාරණය වන්නේ, කේෆීර් වැනි ඇඹුල් ක්රීම්, ලැක්ටික් අම්ල විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, එබැවින් ඇනූ සඳහා සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු සමග ප්රතික්රියා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- SEMOLINA - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සෝඩා - පිහියෙහි කෙළවරේ;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- වියළි මිදි කුට්ටි - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් සමග සැෙමොලිනා මිශ්ර සහ 20-25 විනාඩි ඉදිමීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. අඹ, තෙතමනය අවශෝෂණය කරන අතර, සීනි සහිත බිත්තර සහ දැනටමත් ඉදිමුණු කොප්පයක් එකතු කරන්න. ඊළඟට අපි මෘදු බටර්, සෝඩා සහ ෆ්රයිඩ් ගෘහ චීස් යවනවා. අපි සමකාමී පිටි ගුලියක් කරමු. කැඩුණු ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම්, හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු සමග රසය අනුපූරකයට එකතු කරමු.
ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය ෙතල් සහ ලිහිසි ෙතල් සමග ඉසිනවා. අච්චුවකට ඇනූ පුරවන්න. එය 35-40 විනාඩි 180 ක උෂ්ණත්වයකට පෙර උදුනක උඳුනක තබා ගන්න. කාලය කල් ඉකුත්වීමෙන් පසුව මැන්ක්නර් සිසිල් කළ යුතු අතර පසුව මේසය වෙත පෝෂණය කළ යුතුය.
Mannick කිරි මත ගෘහ චීස් සමග
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 200 ml;
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- වැනිලා සාරය.
සකස් කිරීම
තරමක් උණුසුම් කිරි සමග රිකිලි වත් කරන්න. පැය කිහිපයකට පසුව, අපි මිශ්රණය වැනිලා සාරය, සීනි සහ මෘදු බටර් සමග මිශ්ර කරමු. කුකුල් මස් කට්ටලයකින් ඇඹුල් ක්රීම් වලින් මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කර ඇති අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණයේ අනෙක් අමුද්රව්යවලට එකතු වේ. සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානකට සමජාතීය ගානක් වත් කර අංශක 180 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ගන්න.
ඔබට පයිප් තරමක් විවිධත්වයක් ඇති කිරීමට නම්, ගෘහ චීස් හා ඇපල් සමඟ mannik සකස් කරන්න. එය ප්රාථමික ලෙස සරලව: ඇපල් ගෙඩිය කපා ඒවා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, සූදානම් කළ පිටි ගුලිය එකතු කර සියල්ලම මිශ්ර කරන්න. එම උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සූ මැණික් ඇඹුල් ක්රීම්, කස්ටඩ් හෝ ප්රෝටීන් ක්රීම් සමග මෙන්ම කුරුඳු සමඟ මිශ්ර කර කුඩු කළ සීනි සමඟ සේවය කළේය.