ඇනූ මස්, ඕනෑම උත්සව උත්සවයකට මුල් වට්ටෝරුව වේ. විශ්වීය අමුද්රව්යවල සංකලනයකට ස්තුතිවන්ත වන්න, මෙම ආහාරය විවිධාකාර අතුරු කෑම සමග පමණක් ගැලපෙන නමුත් ඔබේ මේසය මත තරමක් ස්වාධීන දෙවන විය හැකිය.
පදම් ෙප්ස්ටිවල මස් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඝන පේස්ට්රි - 400 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් 400 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, අබ, - රස;
- ලූණු - 2 කොළ;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
ඇනූ මස් පිසීමට කෙසේද? එළවළු තෙල් සමඟ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, මස්, වියළි හා ෆ්රයි. ළූනු පඳුරු පිරිසිදු, තලාදැමී ඇත, වෙන වෙනම පෑන් දී වෙන් වෙන්ව. මෙම බ්ලොන්ඩර් දී අපි හරිතයන් තැකීමක්, අබ සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. එවිට රස කර මාළු ලුණු, ගම්මිරිස් සිසිල් කළ යුතුය.
ප්ලාස්ටික් සෘජුකෝණාස්රය තුළට. ඇනූ මැද, අපි ලූනු, පසුව හරිතයන්, බදින ලද මස්. ඇනූ දාර ඉහළට ඔසවා එකිනෙකා අතරට ගසාගෙන ඇත. අපි බිත්තර තට්ටුව කසළින් හා ඉහලින් එය ලිහිසි කරමු. එවිට ආලේපන ෙබ්කිං පත්රයේ පිටි ගුලිය මත මස් දැමීම හා අංශක 180 උඳුන තුල උනුසුම් කරන ලදී. මස් සූදානම් වන තෙක් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා කෑමක් පිළිස්සීම.
ඇනූ බෑගයක හතු සමග මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- හතු 300 ග්රෑම්;
- පදම් ෙප්ස්ටි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් - රස.
සකස් කිරීම
ඌරු කොළ සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා පැඟිරි වතුරේ සූදානම් වන තෙක් ඌරු මස් උනු හැක. මස් පිසින ලද අතර, තැටි හතු කපා හා කැඩුණු ලූනු සමග රත් කඩුවක ඔවුන් ෆ්රයි. එවිට මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් පිසීමට. පිසූ මස් සිට අපි සියලු ඇටකටු ඉවත් කර, සහ මස් තන්තු තුළ විසුරුවනු ලැබේ. මිශ්ර කිරීම
මේස මත පැස්ටා පිටි ගුලිය ව්යාප්ත වී, සිහින් අඳින ලද අතර සෙ.මී. 8x8 සෙ.මී. වර්ග කොටසට කපා ඇත. සෑම වර්ගයකටම මස් හා හතු පිරවීම සහ බෑග් සෑදීම ව්යාප්ත කර ඇත.
අපි ඔවුන් එළවළු තෙල් ආලේප කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල තබා ගන්න.
තවමත් මුළු පවුලම පෝෂණය කළ හැකි ආහාර වර්ග සොයාගැනීමේදී? ඉන්පසු ඌරු මස් , හෝ හරක් මස් පෙති සාදා ඇති පෑන්කේක් ආහාරයට ගන්න . Bon appetit!