සමහරවිට වරක් බොහෝ දෙනෙක් එක් වරක් ගංගාවේ ගඩොල් වැනි මොලුස්කාවක් දක්නට ලැබුණි. එය පර්ලයිට් ය. එසේ නැතහොත් ඔවුන් බලවත්ව සිටිති. මෙය ඉතා පිරිසිදු මොලූස්ක්, පිරිසිදු වතුරේ ජීවත් වන අතර දිග මීටර් 20 ක් තරම් විශාල විය හැකිය. යම් තොරතුරක් අනුව, ජීවිතයේ දිගුකල් පැවැත්ම සොයාගත හැකි ද්රව්ය, එම නිසා, මෙම ෂෙල් වෙඩි ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් තරම් වාසනාවන්ත නම්, නිශ්චිත වට්ටෝරු පිළිබඳ ආදර්ශය භාවිතා කරමින් ගඟ බෙල්ලන් සූදානම් කිරීම සඳහා අපට උගන්වනු ඇත.
ගෙදර මට්ටම් ගෙදර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
ආහාර පිසීමට හා ආහාරයට ගැනීම සඳහා ප්ලාස්ටික් මට්ටම් පමණක් සුදුසු බව වහාම සටහන් කළ යුතුය. විවෘත ෂෙල් වෙඩි යනු මොලස්කාව දැනටමත් මිය ගොස් ඇති බවය.
අමුද්රව්ය:
- ගංගා බෙල්ලන්
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු, ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු, මිණුම්කාරය.
සකස් කිරීම
පළමුවෙන් ඔබ මට්ටුවා පිරිසිදු කිරීමට අවශ්යය. ඉහළින් සිප්පිවලින් සෝදා පිරිසිදු කරන්න. එවිට තාපාංක ජලය හා විනාඩි 10 දක්වා උනු බවට වත් කරන්න. මේ කාලය තුළ ෂෙල් වෙඩි විවෘත වනු ඇත, පෙන පිබිද යන අතර කිරි එකතු කරනු ලැබුවහොත් එය සුදු හා අඳුරු බවට හැරෙනු ඇත. මෙම ජලය පිරිසිදු කර සෝදා පිරිසිදු කරයි. එවිට ඔබට එය පහසුවෙන්ම පහසුවෙන් ආහාර පිසීමෙන් පසු, ඔබට මොලුස්කයකම ශෙල් එකෙන් උදුරා ගත යුතුය. එය සින්ක් වෙතට සම්බන්ධ කර ඇති දෘඪ චිත්රපටය ඉවත් කිරීම වැදගත් වේ. එය හුදෙක් සියලු කුණු හා සුන්බුන් වෙත යන්නේ ය. අවසානයේ මස්ටඩ් පිරිසිදු කිරීම, ලුණු ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හා ටිකක් දැලකින්, සහ පසුව හොඳින් සේදීම.
කබලෙන් ලිපට කුඩා තෙල් වත් කර මිනිත්තු 5 ක් පමණ කුඩා ගින්නක් පුරා පිරිසිදු මාළු ෆ්රයි යවම් කරන්න. එවිට කුඩා මස් කැබැල්ලක් එකතු කරන්න. පොදුවේ, ඔබ කුළු බඩු සමග අත්හදා බැලීමට හැකිය, tk. මෙය මූලික වට්ටෝරුවකි, ඉතිරිය රසය පිළිබඳ කාරණයක්. ඔබ ක්රීම් එකතු කිරීම හා ස්පැගටි සඳහා පුදුම සෝස් ලබා ගත හැකිය, ඔබ එළවළු සමග ෆ්රයිට් කළ හැකිය.
කුරුලෑ කීපයක මස් පිපෙන ආහාර පිසීමට රසවත්ද?
ආහාර වේලක් පෝෂණය කිරීම සඳහා මට්ටෝලි බොහොමයක් එකතු කර ගත යුතු වේ. එහෙත්, වට්ටෝරුව සෑහෙන ප්රමාණයක් රසවිඳින්න සහ වට්ටෝරුව පහත සඳහන් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මට්ටු - 30 කෑලි;
- ලෙමන් - ½ කොප;
- parsley - 5 ශාඛා;
- සෝයා සෝස් - 60 ml;
- සුදුළූණු වියළි - 10 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු හොදි - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ස්වභාවිකවම, ආහාර පිසීමේදී පෙර වට්ටෝරුවේ සඳහන් පරිදි, පිරිසිදු ජලය සමග පිරිසිදු කිරීම සහ විවෘත කිරීම ආරම්භ වේ. ඔබ පිරිසිදු මස් සුදානම් කර ඇති විට, සෝයා සෝස්, ලෙමන් යුෂ සහ කුළු බඩු සමග එය පිරවිය යුතුය, අවම වශයෙන් පැයකට. ඊට පස්සේ අපි කූඩැල්ලා සාදාගත් කෝස්බෙෂ් මත ඉස්කුරුප්පු කරුවා, විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. එසේ නොමැති නම්, ප්රණීත ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යනු ඇත.