චිම්පignින් බොහෝ දෙනා විසින් දැරිය හැකි මිල සහ පුළුල් පරාසය නිසා පමණක් නොව, වඩාත් කැපී පෙනෙන අමුද්රව්ය සමග හොඳින් ගැලපෙන සියුම් රසය නිසා. සෝනිජෝන්ස් සෝස් හෝ සුප් සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැක, බැදපු හා ෆ්රයිඩ් නිසා. අන්තිම අපි මෙම ෂැම්පේන් වල සිට අර්තාපල්, බිම්මල් සුප් සඳහා කැප වූ, මෙම ද්රව්ය සඳහා විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීමට තීරණය කළා.
හතු සමග බිම්මල් ක්රීම් සුප් - වට්ටෝරුව
බටර් සහ ක්රීම් බහුලව ඇතිව සකස් කරන ලද බිම්මල් සුප් සඳහා වන වට්ටෝචනයේ සම්භාව්ය අනුවාදය පටන් ගනිමු. එය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර රාමුවකට වඩා බෙහෙවින් ඉවත්වී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 340 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 230 ml;
- මේද ක්රීම් - 210 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැන්දක;
- තුරුම් කට්ටලය;
- සුදුළූණු කරාබු.
සකස් කිරීම
බඳුනක බඳුනක ෆ්රයිඩ් මුදු බවට ලූණු වෙන් කරන්න. කෑලි විනිවිද පෙනෙන විට, ඒවාට තදින් තදින් බදින ලද, සුදුළූණු සහ ලුණු පතුරු එකතු කරන්න. සාමාන්යයෙන් පිසින ලද හතු කපා ලූනු රෝස්ට් කිරීමට එක් කරන්න. දිලීර සිට සියලු තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී, පිටි ඔවුන් ඉසිය, කලවම්, හා විනාඩි භාගෙන් පසුව ක්රීම් සහ සුප් හොද්ද මිශ්රණය. සුප් භාජනයකට විනාඩි 8-10 ක් පමණ පිපිරීමට ඉඩ දෙන්න. පසුව සමජාතීය සුප් ලබා ගන්නා තෙක් බ්ලන්ඩර් සමග සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න.
ෂැම්පිගෝන වලින් බිම්මල් ක්රීම් සුප් කළ හැකිය. මේ සඳහා, "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් පාටින් උණුසුම් කිරීම, එම දාමය තුළ ලූනු හා හතු පුලුස්සන ලද අතර, දියරය එකතු කිරීමෙන් පසුව, "සුප්" හෝ "වෝර්කා" වෙත විනාඩි 15 ක් මාරු කිරීම, උපාංගයේ කවරයේම එකවරම වසා දැමීමට අවශ්ය නොවේ.
ඔබට නිතිපතා තහඩුවක සුප් සේවය කළ හැකිය. නමුත් ඔබට රවුම් බනිස් හැඩයක් ලබා ගත හැකිය. එයින් ලබාගත හැකි සියලුම පාන් කැබලි ඉවත් කළ යුතුය. සුප් කුහරයට සුප් වත් කර සේවය කරන්න.
ෂැම්පිසන් සමග හතු සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
චීස් වලට වඩා කිරි සහ හතු හොයන්න පුළුවන්ද? පහත සඳහන් සුප් පඳුරු අර්තාපල් අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවට එකතු කිරීමට අප තීරණය කළ අතර, සැල්දිරිවල කැරට් හා දඬු යට සාදන ලද එළවළු භාජනය විවිධාංගීකරණය කිරීමටද ඔහු තීරණය විය.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 135 ග්රෑම්;
- කැරට්, ළූණු, සැල්දිරි වර්ගයක් - එක් ග්රෑම් 45 ක්;
- දෘඪ චීස් - 55 ග්රෑම්;
- parsley - 3 ශාඛා;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 235 මිලි;
- පිටි - 5 ග්රෑම්;
- සූප හෝ වතුර - 260 මිලි.
සකස් කිරීම
පළමුව, අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීම: එළවළු, පීල් සහ අහඹු ලෙස හතු කපා, චීස් දැලක.
සාස්පාන් රත් සිසිල් කළ විට, අර්තාපල් පිසින තෙක් සියලු සකස් කරන ලද එළවළු, හතු කෑලි එකතු කරන්න, ලුණු පොකුරක් සමග සෑම දෙයක්ම කපා, සහ හතු තෙතමනය වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ දෙන්න. පිටි සමඟ ආහාර පිසීම අන්තර්ගත ඉසිය යුතු අතර, ඇවිස්සීමත්, ක්රීම් වලින් අඩක් වත් කර චීස් එකතු කරන්න. චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කළ තෙක් බලා සිටින්න, පසුව සුප් හොද්ද සහ ක්රීම් ප්රතිශෝධන සමග සුප් එක් කරන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා ගින්න මත තැබීමට කෑමකට ඉඩ දෙන්න, බ්ලීන්ඩර් සියල්ලම විසුරුවා, parsley සමග සැරසීම.
ෂැම්පිසන් සහ ක්රීම් සමග බිම්මල් ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 15 මිලි;
- ෂැම්පිසන් - ග්රෑම් 740;
- රතු ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- වියලූ කැප්ස් - 30 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 980 මිලි;
- තැම්බූ අර්තාපල් - 110 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 260 ml;
- වියළි සුදු වයින් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
ලූනු සමඟ ආහාර පිසීමට පටන් ගන්න. අවසන් දුඹුරු පැහැති විට, එය හතු දමා එය තෙතමනය වාෂ්ප වී තෙක් ඔවුන් තබන්න. ලුණු, කැප් (කලින් පොඟවා හා පෙති කපන ලද) ලුණු එකතු කර, වයින් තුල වත් කර, වයින් වාෂ්ප වී 2/3 කින් වාෂ්ප කරමු. තම්බා අර්තාපල් සුප් කෑලි දමා හා ක්රීම් සමග සියලු සුප් හොද්ද වත්. දියර පිපුණු වහාම ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කර පිරිසිදු කරන්න.