සීතල සමයේදී සෝලා එළවළු බොහෝ සලාද නොලැබේ. මෙම වේලාවේ සීතල මස් වර්ග වල සම්භාව්ය අනුවාදයක් වන්නේ සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග කැරට් සලාදයකි. මෙම සැහැල්ලු කෑමක් ස්වාධීනව සේවය කළ හැකි නමුත්, එය රසවත් භෝජන සංග්රහයක් බවට පත් කිරීම සඳහා බඩුවක් හෝ වැලි බෑග් මත තැබිය හැකිය.
සුදුළූණු සමග නැවුම් කැරට් සලාද
ලෙමන්, ව්යංජන සහ සුදුළූණු සමග එකතු කරන ලද හැඩ්රූක් මෙයොනීස් සමග හොඳ හැඩැති සහ පැණිරස නැවුම් කැරට් සමග මුද්දරප්පලම් සහිතය. පිටවීමේදී මස් හා කුකුල් මස් සඳහා අපූරු කෑමක් තිබෙනවා.
අමුද්රව්ය:
- මෙයොනීස් - 35 ග්රෑම්;
- ව්යංජන කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- කැේනින් ගම්මිරිස්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 475 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 2 අතලොස්සක්;
- අතළොස්සක් parsley.
සකස් කිරීම
පළමුව, ව්යංජන, cayenne ගම්මිරිස් සහ දෙහි ගෙඩි සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කළ යුතු සෝස් ගන්න. සෝස් සූදානම් වන විට, පිසින ලද කැරට් සිහින් කර මස්, මිරිස්, සෝස්, සුදුළූණු සහ parsley සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න. එවැනි සරල සලාද සඳහා ප්රධානතම දෙය වන්නේ සියලු රසයන් සංවර්ධනය කිරීමට කාලය ලබා දීමයි. මෙම සුලූ කෑම සඳහා ශීතකරණයේ පැය 4 ක් ගත කිරීමට වඩා හොඳය.
සුදුළූණු හා මෙයොනීස් සමග බීට්රූට් සලාද - වට්ටෝරුව
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ අමුද්රව්ය අමු හැර, හෝ ඔබ එකිනෙකා වෙන වෙනම පෙරහැර කළ හැකිය. පසුකාලීනව, සැණින් වඩාත් ක්රීම්ගුල් හා ජීර්ණය කිරීමට පහසු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 240 ග්රෑම්;
- බීට් - 260 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු නැටි
- ඇඹුල් ක්රීම් - 45 මිලි;
- මෙයොනීස් - 30 මිලි;
- හරිත ලූනු සහ කොත්තමල්ලි.
සකස් කිරීම
එළවළු, මිරිස්, පිරිසිදු සහ කපන්න. ලුණු සමග සුදුළූණු කරාබු ස්ප්රීතු කර සකස් කළ එළවළු සමග එය මිශ්ර කරන්න. සෝස් මිශ්රණයක් සමඟ කෑමක් සාදා හා නැවුම් හරිතයන් එකතු කරන්න.
කැරට්, චීස්, සුදුළූණු සහ බිත්තර සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 270 ග්රෑම්;
- වැල් අතට අතලොස්සක්;
- සුදුළූණු කරාබු නැටි
- ක්රීම් චීස් - 115 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 35 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- හරිත ලූනු - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
අනිවාර්යෙන්ම, එකිනෙකින් වෙන් කර පිසීමට බිත්තර හා කැරට් දැමිය යුතුය. කැරට් දැලක, සහ පිරිසිදු බිත්තර සහ බිත්තර. සුදුළූනු කරාබු නැංවීම සලාද පාත්රයෙහි කැරට් හා බිත්තර සමග මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් චීස්, ලෙමන් යුෂ සහ මෙයොනීස් මිශ්රණයකින් සාදන ලද සරල සෝස් සමග පිඟාන කන්න. පැය කිහිපයකට ශීතකරණය තුළ මෙයොනීස් යටතේ කැරට් හා සුදුළූණු සමග සලාද පිරිනමන්න, පසුව සේවය කිරීමට පෙර නූඩ් ග්රෑම් හා එකතු කරන්න.