Gooseberry සිට මීමාර්ඩ් ජෑම් - රසවත් පැණිරස ජාවාරමක් සඳහා වඩාත් අසාමාන්ය වට්ටෝරු

Gooseberry සිට මීමාරල් ජෑම් ඉතා අනර්ග තෘප්තිමත් හා ඉතා අලංකාර සැලකිල්ලක්. මෙම බෙරී පරිපූර්ණ ලෙස කජු, කිවී, දොඩම්, සහ සම්භාව්ය අනුවාදය වැනි අංග සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. ගස්බෙරි සහ සීනි පමණක් භාවිතා වන විට ආහාර රසවත් වේ.

Gooseberries සිට smaragd jam?

ඉමේල්ඩ් ජෑම්ට එවැනි නමක් ලැබුණි. පිසීමෙන් පසු පවා රස කෑමට පොහොසත් හරිත වර්ණයකි. මෙය ඉතා අසාමාන්ය හා ඉතා සුන්දරයි. ආහාරය රසවත් හා මේසය මත දැවැන්ත පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා පහත දැක්වෙන සරල මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කළ යුතුය.

1. Enamelware හි ඔබට අවශ්ය වන්නාවූ පිළියමක් පිළියෙල කිරීම.
2. ආහාර පිසීමේ ජෑම් සඳහා gooseberry බෙරි පමණක් කොළ.
3. සමබරව වර්ණයෙන් පෙළෙන නිසා බෙරි නොපෙනී යයි.
4. බෙරි මූලික පිළියෙල කිරීම සෙන්ටිමීටර සෝදා පිරිසිදු කිරීම හා කැපීම ඇතුළත් වේ.
5. අවසන් තදබදය එහි වර්ණය නැති කර ගැනීම සඳහා එය ඉක්මණින් සිසිල් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ප්රණීත රසයෙන් යුත් කන්ටේනර් සීතල වතුර බවට පත් වේ.

චෙරි කොළ සමග gooseberry සිට මීමාල්ඩ් ජෑම්

පහත දැක්වෙන හරිත gooseberries සිට මරුමුත ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව සාමාන්යයෙන් නොවේ. මෙම නඩුවේ විශේෂත්වය, විශේෂ රසයෙන් හා සුවඳින් යුත් සුවඳින් චෙරි කොළ ලබා දෙයි. එය ටිකක් වියළි ස්වරූපයෙන් ඔවුන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ. තදබදය දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා අදහස් කර ඇත්නම්, එය කෑන් තුළට නැංවීමට පෙර, කොළ ඉවත් කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• ජලය - 3 කෝප්ප;
• gooseberries බෙරි - 6 වීදුරු;
• සීනි - 5 වීදුරු;
• චෙරි කොළ - 3-4 කොළ.

සකස් කිරීම

1. මෙම බෙරි සෝදා සෝදා පිරිසිදු කර වියළා ඇත.
2. එක් එක් බෙරී හිංසා කිරීම සිදු කරනු ලබන අතර බීජ නිකුත් කෙරේ.
3. බඳුනක බෙරි පෙදෙසක තබන්න, චෙරි කොළ ඔවුන් සමඟ මාරු කිරීම, රාත්රිය සඳහා පිටත් කර යවනු ලැබේ.
4. උදෑසන, පිසින දියර 2 කෝප්පයක් පිටි කොළ පෙරාදනය සමඟ බෙරි.
5. එය සහ සීනි, සිරප් පිසින ලද අතර සකස් කරන ලද බෙරි එය තුලට තලා ඇත.
6. බෙරි සිරප්වලින් පිරී ඇති විට, එය විනාඩි 5 කට පසුව, ගින්නෙන් ඔවුන් ඉවත් කරන්න, පසුව චෙරි කොළ සමග gooseberry සිට smaragd ජෑම් සිසිල්.

Gooseberry සහ kiwi පළතුරු සිට මීමාල්ඩ් ජෑම්

කිවි සිට මමාලන්ඩ් ජර්ම් ශීත ඍතුවේ සැබෑ සොයා ගැනීමකි. ඇත්ත වශයෙන්ම එය විටමින් සී, ෆෝලික් අම්ලය සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වන සැබෑ ආහාර වර්ගයකි. මේරූල් පසුබිම මත කළු කිවි බීජය මෙම ආහාර ආහාර පිසීමේ කලාවකි.

අමුද්රව්ය:

• කිවි 1 kg;
• gooseberries - 1 කිලෝ;
• සීනි - 5 වීදුරු;
• ලෙමන් යුෂ - 4 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

1. කිවේ කුඩා පෙති කපා ඇත.
2. Gooseberries බ්ලෙන්ඩරයක් තුල බිම් ඇත.
3. එනැමල්වල දී සකස් කළ අමුද්රව්ය, සීනි වත් කර පැය භාගයක් පමණ අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට.
4. අවසානයේ කිවී හා ගූස්බෙරි භාජනයකින් ලෙමන් යුෂ හා ගිල්වන ලද මරුමනියම් ජෑම් එකතු කරන්න.

Gooseberry සිට මීමාරල් රෝයල් ජෑම්

Walnuts සමඟ gooseberries සිට මමාලන්ඩ් ජෑම් සිට රාජකීය නමින් හේතුවක් නොමැතිව ඇත. මෙය ඇත්තෙන්ම අපූරු රසයක්. සමහර විට එය වෙනස් ආකාරයකින් සකස් කර ඇත: එක් එක් පෝෂකයක් gooseberry ඇතුළත ඇතුළත් කර ඇති අතර, බෙහෙත් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර ඇත. නමුත් මෙය ඉතා අපහසු ක්රියාවලියකි. එම නිසා එය වට්ටෝරුව තවදුරටත් විස්තර කර ඇති පරිදි එය බොහෝ විට සමාව දී ඇති අතර එය රසය තවත් නරක අතට හැරේ නැත.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 1 කිලෝ;
• සීනි - 1 කිලෝ;
• walnuts - 120 ග්රෑම්;
• බජාජ් තරුවක් - 2 කොක;
• ජලය - 500 ml.

සකස් කිරීම

1. බෙරි සෝදා පෙති කොටස් දෙකක් කපා.
2. ගෙඩි පිහියකින් කපා ඇත.
3. වතුර දමන්න, සීනි වත්, බඩවැල්, gooseberry හා කලවම් වත් කරන්න.
4. පෑන් අන්තර්ගතය නභිගත කිරීමකට පසුව, ගින්දර අඩු කිරීම සහ පැයට පැයකට පෙත්තක් තදින් පිසීමට.
5. පැය ගනනාවක් පිරවීම සඳහා ජනතාව ලබා දෙන්න 9.
6. උඳුන මත එය නැවත දමා, ගෙඩි එකතු හා විනාඩි 20 සඳහා ආහාර පිසීමට.
7. ඊට පස්සේ ගෙඩි සමඟ ගෙඩි බෙරි සිට මරුමුල්ලේ තදබදයක් බඳුන් බවට වගුරුවා.

තැඹිලි පැහැයක් සහිත මීමාරල් ජෑම්

ගිම්හානය සහිතව ඊයාර්ඩ්ල් ජෑම් දොඩම් ආලේපනය ශීත ඍතුව සඳහා හොඳම නිමැවුම් වේ. තැඹිලි සමඟ හොඳින් මිශ්ර වන අතර, ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ ඉතා රසවත් ප්රතිකාර ලබා ගන්න. තදබදය ඉතා කෙටි කාලයක් සඳහා තාපය ප්රතිකාර කිරීම නිසා එය විටමින් විශාල ප්රමාණයක් පවතී.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 900 ග්රෑම්;
• සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1,2;
• තැඹිලි - 2 යි.

සකස් කිරීම

1. තැඹිලි හා gooseberry සමග ඔරේන්ට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමග බිම සිටියි.
2. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සීනි සමඟ ඉස්කුරුප්පු කරන ලද සෝස්පේන් තැන්පත් කර ඇත.
3. අඩු තාපය මත මිනිත්තු 10 ක පමණ තාපාංකය ගෙන එනු ලැබේ.
4. එවිට තැඹිලි පැහැති සහ gooseberry සිට අනාගත ඉඟි 5 ක ජෑම් සඳහා පැය.
5. නැවත වරක් නභිගත ගෙන විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට.
6. සූදානම් තටාකය කෑන් තුළට වත් කරනු ලැබේ.

Pips තොරව එමාල්ඩ් ජෑම් - වට්ටෝරුව

කූරු රහිත මීමාරල් ජෑම්, සියුම් ක්රීම් සහිත ව්යුහයක් සහිත වල්පැලෑටිවලට කැමති අය වෙත රසවිඳිය හැකිය. පෙරනයක් හරහා ඇදී ගිය විට, ඇටකටු හා හිස් ඉවත් කරනු ලැබේ, සහ තදබදය දැනටමත් පල්ප් වලින් තම්බා. එවැනි සැලකිල්ලක් ජෑම් සිහිගන්වයි. ඔබ එය කෙලින්ම කන්න පුළුවන්, නැත්නම් ඔබට පාන් මත එය පැතිරිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 1 කිලෝ;
• සීනි - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. ගුලිය සහ මෘදු පළතුරු සාස්පාන් තුළ තැන්පත් කර ඇත, ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කර සිසිල් කරනු ලැබේ.
2. ප්රතිඵලය අනුව ප්රතිඵලය මඟින් ප්රතිඵලය මගින් පිපිරී ඇත.
3. සුරතල් සීනි සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කර, උනුසුම් කිරීමට ය.
4. අඩු තාප මත, විනාඩි 15 සඳහා ආහාර පිසීමට, කැන්සන් මත හා වසා.

මල්වෑවික් හි ඉරිල්ඩෙල් ජෑම් සිට ජෑම් බෙරි සිට

පහත දැක්වෙන බහු-පාර්ශවයේ මරකත ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකිය. Gooseberry බෙරි ඉතා ඝන ව්යුහයක් ඇති බැවින් එම සීනි අවශෝෂණය කර ඇත. නමුත් මෙම ගැටලුව පැනනගින්නේ නැත. උපකරණය ලබා දෙන නියත අඩු උෂ්ණත්වය සහිතව, බෙරි සීනි සමඟ ඒකාකාරව සන්තෘප්ත වන අතර සංඥාවකින් පසුව ඒවා කෑන් මත තැබිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 700 ග්රෑම්;
• සීනි - 2 කෝප්ප.

සකස් කිරීම

1. සෝදා හා වර්ණවත් බෙරි යොදනු ලැබේ.
2. සාරය සීනි සහ "Quenching" ආකාරයෙන්, පැය 1.5 ක් තබන්න.
3. සීනි විසුරුවා හරින විට බෙරි කැඩී යයි.
4. Gooseberry වෙතින් සූදානම් කළ සුවඳ තදබදයක් කෑන් මත තබා ඇති අතර පියන සමග තද කර ඇත.

ඉවුම් පිහුම් නොගෙන gooseberry සිට මීමාල්ඩ් ජෑම්

මෙම වට්ටෝරුව සහ තදබදය වෙතින් හරිත gooseberry සිට මමාල්ඩ් ජෑම් එය විස්තර කිරීමට අපහසු වේ, එය රසවත් අතුරුපසක් වේ. සීනි සමඟ මිශ්ර කළ බෙරි කැඩුණු බෙරි වර්ග, තාපය ප්රතිකාර නොකෙරේ. එබැවින් ආහාරයට ගන්නා මුළු විටමින් වර්ග සංකලනය වී ඇත. මෙම ප්රසම්පාදනය ඇත්තේ එක් පසුබෑමක් පමණි. එය සීතල තුලින් පමණක් ගබඩා කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• gooseberries - 1 කිලෝ;
• සීනි - 2 කිලෝ ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. Gooseberries මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමඟ මිශ්ර වේ.
2. එහි ප්රතිඵලයක් හතු සීනි සමඟ මිශ්ර වේ.
3. මිහිරි ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරිනු ඇත.
4. බඳුනක ඉටිපන්දම් තදබදයක් පිළියෙල කරන්න, සීනි තට්ටුවක් ඉහළට සහ ඇබයෙන් වත් කරන්න.