විවිධාකාර ටින් කළ බිල්ට් වලට වඩා අපේ ශාරීරික ආහාර සඳහා ශීත කළ එළවළු හා පළතුරු වඩා ප්රයෝජනවත් වේ. එබැවින්, ඔබ ඵලදායී ලෙස පලදාවින්නොත්, ඔබට ශීත සෘතුවේ විටමින් නොමැතිකම පිලිබඳව කනස්සල්ලට පත්විය නොහැකිය. අද අපි ඇපල් මිදෙන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට පවසනු ඇත. මෙය විවිධ ආකාරවලින් කරන්න. ඔබ තෝරාගන්නා කෙනා ඔබ ගැන තීරණය කරයි. ශීත කළ ඇපල්, බේක් කළ ඇපල් වැනි යමක් රස විඳිනවා, ඒ නිසා අතුරුපස වෙනුවට තේ වලට කන්න පුළුවන්.
ශීත කළ ඇපල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 3.
සකස් කිරීම
එමනිසා, මෙම ක්රමය භාවිතා කරමින්, පළතුරු හොඳින් සෝදා, පිරිසිදු කර, කේතු හරස් කොට කුඩා කැබලිවල ඉරා දැමීය. ඊට පස්සේ, අපි ඇපල් එනැමලෙට් දීසි දී දමා පියනක් සමග වසා දැමීම අමතක කර, කුඩා ගින්නක් මත වසා දමා ඇත. හයිඩ්රජන් සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් වන තුරු ඇපල් කුක්. එවිට අපි එය ප්ලාස්ටික් කූඩ බවට පැතිර, එය සිසිල්, චිත්රපටයක් සමඟ තද කර එය ශීතකරණය තුළ තබා.
නැවුම් ඇපල් මිදෙන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- ජලය - 3 l;
- ලුණු - 40 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි ඇපල් මිදෙන්නට තවත් ක්රමයක් ඉදිරිපත් කරමු: අපි ඒවා සේදිම, කුඩා තුනී පෙති කපා, ඒවා සාස්පාන් බවට දමා, සීතල වතුර වත් කර ටිකක් සිට්රික් අම්ලය ඉරා දමන්න, ඇපල් කෑලි අඳුරු නොවේ. විනාඩි 20 ක් පමණ පසු, කාඩ්බෝඩ් තැටිය මත ගෙඩි දමා ශීතකරණය තුළට ඉවත් කරන්න. ඇපල් හිඳගත් විට අපි එකිනෙකා කෑලි එකිනෙක වෙන් කර සෛලයට යවනු ලැබේ. පැය කිහිපයකට පසු අපි ඒවා සැහැල්ලු කර මාරු කරමු. අපි හැම විටම ඒවා බැඳ තබන්නෙමු.
ඇපල් මිශ්ර කිරීමට කෙතරම් හොදද?
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 3.
සකස් කිරීම
ඇපල් තෝරාගන්න, හානි නොකර, සහ ඒවා තිබේ නම්, ඔවුන් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. එවිට ඵල නිසි සෝදා, වියලන ලද සහ හතරේ කපා. අපි බීජ ඉවත් කිරීම හා කඳන්, ප්ලාස්ටික් කැපුම් පුවරු හෝ ලෝහ තැටි මත ඇපල් දැමීම සහ ශීතකරණය තුළ තබා. පැය 3 ක් පමණ පසු, ඇපල් සූදානම් වී, අධි ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තිරිඟු, තදින් ගැටගැසූ හා සඟවා ඇත.
ශීත කළ ඇපල් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
විවිධ ආකාරවලින් ශීත කළ ඇපල් භාවිතා කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, ශීත ඍතුවේ දී ඔවුන් පයි හෝ රබර් පීඨ සඳහා එකතු කළ හැකිය! ඔබ ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක්ම ඇනහිටිනවා නම්, නව අස්වැන්න දක්වා මුළු අවුරුද්ද පුරාම ඔබට ප්රමාණවත් සැපයුම් ලැබෙනු ඇත. එවිට, එය compwe එකතු කිරීමට ඉතා පහසු වේ - ජූනි මාසයේ දී නැවුම් චෙරි, සහ තවමත් ඇපල් නොමැත, මෙහි ඔබට ශීත කළ යුතු වනු ඇත. ශීත කළ සැපයුම්වලින් පෑන්කේක්, උදෑසන කැඳ, රස ආහාර සහ මස් කෑලිවලට එකතු කරන්න. ඔවුන් සමඟ ඕනෑම පිළිස්සීමක් සුවඳ හා රසවත් බව පෙනේ. ඔවුන් සෑම තැනකම පාහේ භාවිතා කළ හැක: උණුසුම් දීසියක්, සෝස්, මූස්, අච්චාරු, තාරා ආදිය සෑදීම සඳහා. ඔබේ දරුවා සඳහා ඉක්මනින් පොඩි කළ හැකි අර්තාපල් කරන්නත්, ශීත කළ ඇපල් වල විටමින්ද අස්වැන්න නෙළන ලද පලතුරු වලට වඩා බොහෝ සෙයින් සංරක්ෂණය කළ හැකිය.
ශීත කළ ඇපල් සංයුතිය
අමුද්රව්ය:
- ශීතකළ ඇපල් පෙති;
- ප්රණිත සීනි - රස;
- ජලය;
- වියළි ඇටවල, වියළි මිදි - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් පෙති ජලය පිරවීම, සීනි වත් කර රස කිරීමට, කලවම් සහ සෝස් පන් ගින්න මත තබන්න. ඉක්බිතිව Compote ඉක්මනින් කුට්ටි ක්ෂණිකව නිවා දමන්න, ප්ලාස්ටික් ඉවත් කරන්න. ඉල්ලුම මත, ඇපල් වලට අමතරව, ඔබට වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය: වියළි මිදි, වියළි ඇටවල හෝ කුරුල්ලන්. කොම්පෝනයට එකතු කරන තවත් පළතුරු, වඩාත් සංතෘප්ත වූ එහි රසය හා සුවඳ වනු ඇති බව මතක තබා ගන්න.