අස්වැන්න නෙළන කාලයේ පවා, ඔබ සංරක්ෂණය සඳහා අතිරික්ත අස්වැන්නක් නොලැබෙන පරිදි කෑමක් වැනි ආහාර පිළියෙල කළ හැකිය, නමුත් සීතල තෙක් සීතල තෙක් බැංකුව ගිම්හාන කාලය තබා ගන්නේ කෙසේද යන්න නම්, චෙරී කොම්පෝනයට වඩා කිසිවක් වඩා හොඳ නැත, ඔබ සිතා බැලිය නොහැක. වර්ණයෙන් හා රසයෙන් පොහොසත්, මෙම පානය පහසුවෙන් එහි ගබඩා කර තබාගැනීමටත්, එහි දේපළ අහිමි නොවීත්, අපි තවදුරටත් එකතු කර ගැනීමට තීරණය කළ බොහෝ වට්ටෝරු ස්තුති, මෙම බීම සකස් කිරීමට දිගු කාලයක් ගත නොවනු ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා තම අස්වන්න සූදානම් වන්නේ කෙසේද?
චෙරි කොමෙක් සඳහා මූලික වට්ටෝරුව චෙරි, සීනි සහ ජලය හැර ඔබගෙන් කිසිවක් අවශ්ය නොවේ. මිනිත්තු කිහිපයක්, සහ ඔබේ මේසය මත ශීත ඍතුව සඳහා සාදන ලද බීම සමඟ බැංකු පෙන්නුම්. මෙම වට්ටෝරුව තුළදී, අප විසින් පානය කිරීමට මෘදු අමිහිරි බවක් ලබා දෙන ඇටකටු සමග සංචිතයක් එකතු කරනු ඇත. නමුත් අවශ්ය වුවහොත්, ඒවා ඉවත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චෙරි (අස්ථි සහිත) - 430 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 190 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මීට පෙර, සියලු බෙරි හොඳින් ස්පර්ශ කළ යුතුය. බඳුනක හා වියලූ තම අස්වන්න බඳුනකට වත් කර, බඳුනට උරහිස් පිරවීම සඳහා වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ. භාජනවල අන්තර්ගතය සිදුරු සහිත තාපාංක සහිත ජලය පිරී පවතින අතර, කුහර සහිත ප්ලාස්ටික් පියනක් හා විනාඩි 15-25 ක් ඉතිරි වේ. ප්රතිඵලය වන විසඳුම සාස්පාන් බවට වත් කර සීනි සමඟ පරිපූරකයකි. තම අස්වන්න සඳහා කොම්පියුටර සඳහා සුපුරුදු පදම්වලට වඩා බොහෝ පොහොර වන බැවින්, සීනි සෑදීමට සීනි බොහෝ දේ නොලැබේ. රසකාරක එකතු කිරීමෙන් පසු සිරප් උත්සහ කර අවශ්ය නම් සීනි වැඩි කර ගන්න. ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැරීම සඳහා සිරප් කට්ටියට ගෙන ඒම සඳහා කෑන් අන්තර්ගතය පුරවන්න. සරල වට්ටෝරුවක් සඳහා ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුවේ දී චෙරි කොමෝට් සමග කෑන් සේදීම සමග කෑන් සේදීම.
ශීත ඍතුව සඳහා තම අස්වන්න සහ ස්ට්රෝබෙරි සංයුක්ත
තම අස්වන්නට අමතරව කොම්පෝස්ට් සමාගමේ චෙරිස්, උදාහරණයක් ලෙස, ස්ට්රෝබෙරි හා වෙනත් කන්නයේ බෙරි වර්ග කළ හැකිය. පොහොසත් රසය හා රසය මත අවම වශයෙන් ප්රමාණවලින් වුවද, එය පැහැදිලිව පානයට ප්රකාශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 280 ග්රෑම්;
- චෙරි - 280 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 195 ග්රෑම්;
- වැනිලා පොඩ්
සකස් කිරීම
කොම්පෝස්ට් සඳහා සියලුම බෙරි ස්පර්ශ කිරීමෙන් පසු, භාජන සේදීම සහ වියලීම, ජලය ලීටර් තුනක් උනු. බෙරි සීනි සමඟ මදක් මෂායි, ඔවුන් හාවා බවට හැරවීම නොව, පළතුරු වල අඛණ්ඩතාවය උල්ලංඝනය කිරීම. උතුරන වතුර සමග බෙරි කෑලි පුරවන්න සහ පිපිරීම නොකිරීමට විනාඩියක් පමණ අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. සංකෝචනය බඳුනට වත් කර, ඉක්මනින් විෂබීජහරණය කළ පියනක් සමඟ පෙරළා දමා එය ගබඩා කිරීමට පෙර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ලෙමන් සමඟ සීනි චෙරි කොම්පෝට්
අමුද්රව්ය:
- චෙරි - 380 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 380 - ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 3-4 ක්ජිං.
සකස් කිරීම
පැණිරස චෙරි සේදීමෙන් පසු එය පිටින් ඉවත් කර මුළු පරිමාවෙන් තුනෙන් එකක් පමණ පිරිසිදු බෙරි සහිත බඳුන පිරවිය හැකිය. අපි නිදාගන්න බෙරි සීනි. සිමෙන්ති තෙල් උපරිම ප්රමාණයට එළිමහනක් ලබා දීම සඳහා ලෙමන් පුලුස්සා දමයි. අපි එය සීනි විනිවිදකයේ ඉහළට තබා ගනිමු. උතුරන වතුර සමග කෑන් අන්තර්ගතය පුරවා වහාම විෂබීජ නාශක සමග රෝල් කරන්න
ශීත ඍතුව සඳහා සීනි නැති පැණිරස තම අස්වන්නෙන් සංයුක්ත කිරීම
ඔබ සුදු සීනි අනුභව නොකරන්නේ නම්, ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු නම්, ඔබට වෙනත් රසකාරකයකින් එය සුරැකිය හැකිය: මී පැණි , ස්ටිවියා, උක් සීනි හෝ ෆෲක්ටෝස්. නමුත් ඔබ ඔබේ අස්වැන්නෙන් මිහිරි පානයක් නොකළ යුතු නම්, තුනෙන් එකක් පිරිසිදු බෙරි සමග තෝරාගත් භාජනයක් පුරවාගෙන තාපාංක වතුර වත් කර පුලුස්සන ලද පියනක් සමඟ ඉගිලෙන්න.