ජුසායි රසවත් හරිත ළූනු, සුදුළූණු පෙනුම හා රසය වැනි සමාන වේ. එය ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් පමණක් නොව, සලාද, පේස්ට්රි සහ සෝස් එකතු කරන විට ඉතා රසවත් වේ. නමුත් ඔහුගේ සමය කාලය ගත වන විට හා ශීත ඍතුව සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය තබා ගත යුත්තේ කෙසේද යන්න කුමක් කරන්නද? ජුසායි නැවුම් ආහාරයට ගත හැකිය, සැරිසැරීම මත මිරිකා ගත හැකි හෝ පවා ශීත කළ හැක. ශීත ඍතුව සඳහා ජුසායි පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව සමඟ සලකා බලමු.
ශීත ඍතුව සඳහා ජුසායි තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
අපි ඔබගේ අවධානය අවධානය යොමු jusai, හරිත ළූණු සහ මහදුරු සිට අච්චාරු දමන ලද හරිත විටමින් මිශ්රණයේ වට්ටෝරුව, ශීත ඍතුවේ දී, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එය බර්ච් , මස්, දෙවන පාඨමාලා සහ සලාද පිසීමට යොදා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ජුසායි - 2 පැකට්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- ලෝරල් කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය පෙරීම - 1 l;
- ලුණු - 30 ග්රෑම්;
- සීනි - 30 ග්රෑම්;
- විනාකිරි වගුව 9% - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සියලුම හරිතයන් හොඳින් වර්ගීකරණය කර ඇති අතර, දිය දහරා සෙමෙන් ජලයෙන් පිරී ඇත. දැන් සෑම දෙයක්ම ඇඹරීමට, එය ගැඹුරු කෝප්පයක් තුළ තබා එය මිශ්ර කරන්න. තව ද අපි මිලිලීටර 500 ක පරිප්පු වල සූදානම් කරමු. සෝඩා සමග ඒවා සෝදා හරින්නෙමු. එවිට පිරිසිදු තුවායක් හැරී කාණු නිවා දමන්න. ඊට පසු, කැඩුණු ලෝරල් කොළ සහ වියළි බඳුනක පතුලේ ජුසායි සහ හරිතයන් මිශ්රණයක් ඔබේ අතට තදින් බාගන්න.
අපි බැංකු පැත්තට දැමුවෙමු, නමුත් අපම මාිනාදය සකස් කිරීම සඳහා යොමු කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පෙරළා පෙරූ ජලය ලීටරයක් වත්, ගින්න මත තබා, එය නභිගත කර සීනි සමග ලුණු ඉසිය යුතු ය. ඔබට වැඩිපුර marinade අවශ්ය නම්, අපි සෑම දෙයකදීම හරියටම දෙගුණයක් වැඩි කරන්නෙමු. සාමාන්යයෙන් 70% වගාවේ විනාකිරි වගාවට සමානුපාතික වේ - විනාකිරි එක් කොටසක් සහ ජලීය කොටස් 7 ක් 9% විසඳුමක් ලබා ගැනීම. ඉන්පසු මෘදු විනාකිරි වීදුරුවක් වත් කරමු
විශාල බඳුනක පතුල පිරිසිදු තුවායක්, ජලයෙන් පුරවා, නභිගත කර ගෙන එය වසාගෙන ඇති අතර, එමගින් ජලය උරහිස් කරා ළඟා වේ. මිනිත්තු 15 විනාඩි, පසුව ජුසේ සමග පරිරක්ෂණය කර විශේෂ සන්සෙට් යතුරක් සමීපව රැගෙන යාම. අපි භාජන දෙපැත්තට හරවන්න, පියන තදින්ම පිළිපැදිය යුතු අතර පරික්ෂා කර නොගන්න. අපි බිම මත උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් තැබුවෙමු, එය මත භාජන තබා ඉතිරිය සමග එය ඔසවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.