අද අපි ඔබට වෙනත් බෙරි හෝ පළතුරු කැමැත්තට එකතු කළ හැකි ස්ට්රෝබෙරි ලෙස හඳුන්වන, අලංකාර බෙරි සිට ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න කපන සඳහා කතා කරමු. ස්ට්රෝබෙරි සුවඳ සංචිතයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, උතුරන වතුරේ දී බෙරි සහ සිරප් සමඟ කෑන් වන්ධ්යාකරණය කිරීම සඳහා යෝජනා කිරීම. අපි වෙනත් විකල්පයක් මත වාසය කරමු, විෂබීජහරණයකින් තොර ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි ස්ට්රෝබෙරි රසවත් කොම්පෝස්ට් වසා දැමීමට ඔබට කියමි. එවැනි බෙල්ට් වල සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ බෙරි දිගු තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොකරන බවත් ඒවායේ සියළුම සුවිශේෂී ගුණාංග රඳවා ගැනීමටත් හැකි වනු ඇත.
එවැනි කොම්පෝස්ට් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පරිපූර්ණව ගබඩා කර ඇති අතර, ඒවායේ කාලය අවුරුදු දෙක තුනක් පමණ වේ.
ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි, චෙරි සහ රතු වියළි මිදි යොදයි සංයුක්ත
අමුද්රව්ය:
ලීටර් තුනක් සඳහා ගණනය කිරීම:
- තම අස්වන්න - 200 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි 100 ග්රෑම්;
- රතු වියළි මිදි යොදයි බෙරි 100 ග්රෑම්;
- ඝනක සීනි 0.25 kg;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.7 ක් පමණ.
සකස් කිරීම
තම අස්වන්න, ස්ට්රෝබෙරි සහ රතු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි හොඳින් පිරිසිදු කර පිරිසිදු, වන්ධ්යාශාලා , ස්ට්රෝබෙරීස් ඉවත් කිරීම පෙර. මෙම කරන්ට් ඇතුළු එය එකතු කරන ලද හරිත අතු සමඟ ඉරිතලා ඇත. සීනි එකතු කරන්න, භාජනයේ සිට තුනෙන් එකක් තාපාංක ජලය වත් කර, සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා අන්තර්ගතය සොලවන්න, වහාම ගෙල යට තාපාංක ජල භාජනය ඉහලට ගෙනයන්න. කල්තබා පූර්ව විෂබීජහරණය කළ පියනක් වහාම එය පහළට ඉහළට ගෙන එය දිනකට හෝ උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් යටතට එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එය තබන්න.
මිහිරි ස්ට්රෝබෙරි රස හා ඇඹුල් රස තැඹිලි පැහැති තැඹිලි පැහැති තැඹිලි පැහැති තැඹිලි පැහැති තැඹිලි පාටින් එකක් වන අතර, ඔබට අනිවාර්යෙන්ම කැමති වනු ඇත. ශීත ඍතුවේ දී ඔබගේ ගිම්හාන නැවුම් බව සතුටු වනු ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා තැඹිලි සමඟ ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝටට් සමග
අමුද්රව්ය:
ලීටර් තුනක් සඳහා ගණනය කිරීම:
- ස්ට්රෝබෙරි 300 ග්රෑම්;
- දොඩම් - මිලි මීටර් 7 ක් පමණ ඝණකම සහිත 2-3 මෝග;
- ග්රෑම් සීනි 0,3 kg;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.7 ක් පමණ.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරි බෙරි ජලයෙන් සෝදා සෝදා අප්පේස් ඉවත් කර කලින් සෝදාගත්, විෂබීජහරණය කළ බඳුනට එකතු කර ගන්නා අතර, අපි දඩු පැටියෙකුගෙන් දොඩම් දොඩම් ද යවනවා. සීනි එකතු කිරීම, සීනි එකතු කිරීම, මිනිත්තු පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට හා බඳුනේ තැම්බූ තැම්බූ තම්බා ස්ට්රෝබෙරි වත් කර පසාරු පියනක් සමග එය පිරවීම සහ එය පතුලේ හැරීම දික් වන තෙක් සිසිල් වන තෙක් එය උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුව යටෙත් එය පිරිසිදු කරන්න.
තැඹිලි කවයන් දෙකක් හෝ තුනක් සැරසූ වෙනුවට, එක් අපිරිසිදු චක්රයක් තාපාංක ජල කලලය මගින් සෝදා හරිනු ලැබේ. අපි තවත්, නමුත් වඩා රසවත්, compote රසය ලබා ගන්නෙමු.
ශීත ඍතුව සඳහා විශිෂ්ඨ විටමින් රක්ෂිතයක් ස්ට්රෝබෙරීස් හා කෙතේ හෝ වනාන්තර ස්ට්රෝබෙරි කම්පා එකතු කරනු ඇත. තවද මින්ට් කොළ එකතු කරනු ලබන්නේ පානය නව නැවුම් හා රසවත් රසයක් ලබා දීමෙනි.
ශීත ඍතුව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි සංයුක්ත
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි 300 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 100 ග්රෑම්
- මින්ට් කොළ - 3-5 කොක්;
- ඝනක සීනි 0.25 kg;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.7 ක් පමණ.
සකස් කිරීම
සීතල වතුරේ ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි බෙරි, සපත්තු ඉවත් කර පිරිසිදු, වස්තු භාජනයක දමා. අපි දිලීර මින්ට් කොළ විසිකර ඇත. ජලය සහ ග්රැෆූලි සීනි සිට සිරප් කපා හා බෙරි සමග ඒවා පුරවා, බඳුන පුපුරා නොඑන ලෙස හා පසුව බෙල්ලේ යටින් ඉක්මනින් ම ටිකක් විය. වහාම එය තම්බා පියන පෙරළන්න, එය පියනක් හැරී සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එය උණුසුම් බ්ලැන්කට් හෝ බ්ලැන්කට් යට තබන්න. කාමරයේ උෂ්ණත්වය අනුව දින 1 සිට 2 දක්වා කාලයක් ගත වේ.
ගබඩා කිරීම සඳහා අඳුරු ස්ථානයක අපි භාජන තබමු.