ඔබේ පවුලට ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් ලෙස පමණක් නොව, ෙබ්කිං සඳහා අතිරේක වශයෙන් පමණක් නොව, සම්පූර්ණ කෑලි සමඟ සුහදශීලිත්වයේ වට්ටෝරු ඔබේ සටහන් පොතෙහි ස්ථානයක් සොයාගනු ඇත. විවිධාකාර වට්ටෝරු වලට අනුව පිෂ්ඨ ජෑම් පෙති සකස් කළ හැකි අතර සමහර ඒවා ඔබ සමඟ බෙදා හදා ගැනීමට අදහස් කරමි.
පීච් ජෑම් පෙති සමග පෙති - වට්ටෝරුව
පෙයාර්ස් පීච් ඇතුළු අනෙකුත් පළතුරු සමඟ පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වී ඇත. පිසින කාලය නිවැරදිව ගණනය කළ විට, පිසිනු ලබන පල්ප් ප්ලාස්ට් ආහාර පිසීමේදී දිරාපත් නො වන අතර, පෙයාර්ස් මදක් ඝනව පවතිනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම කුළු බඩු සහ රම් මෙම සාර්ථක සංයෝජනය අනුසාරය කිරීමට අපි සැලසුම් කරමු.
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් - 440 ග්රෑම්;
- පීච් - ග්රෑම් 670;
- ග්රෑම් 570 ග්රෑම්;
- රම් - 35 මිලි;
- බිම් කුරුඳු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිම දුරු කිරීම.
සකස් කිරීම
ඔබ ඝන සිරප් සමග ජෑම් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවට වියළි පෙැක්ටින් තේ හැන්දක එකතු කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් පෙයාර්ස් අඩංගු පෙක්ටීන් ප්රමාණවත් විය යුතුය.
පිෂ්ඨමය ජෑම් පෙති ආහාර පිසීමට පෙර සමාන සමාන ප්රමාණ වලින් පෙති වලට පෙයාර්ස් හා පීච් කපා, එනමලික ලද කන්ටේනරයක් දමා සීනි වත් කළා. පළතුරු යුෂ කිරීමට අවසර නොදෙන අතර, සියලු ස්ඵටිකයන් විසුරුවා නොගන්නා තෙක්, ගිනි උදුනක් මත නටඹුන් සහිත කන්ටේනරයක් තබා ගන්න. රම් තුළ වත් කර බිම කුළුබඩු එකතු කරන්න. මිශ්රණය දඟර විට, තාපය අඩු කිරීම සහ 15-20 විනාඩි සිරප් වල පිෂ්ඨමය ජෑම් පෙති ආහාර පිසීමට. පිරිසිදු භාජන සමග ජෑම් පුරවා විනාඩි 10 ක් උණු වතුර භාජනයක් තුළ තබන්න. ඖෂධීය පතුල් වතුර පෙවී කපන ලද පියනක් මුදාහරිනවා.
ශීත ඍතුව සඳහා වූ ලෙමන් සමග Pear ජෑම් පෙති
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් - 2.2 kg;
- ජලය - 1,7 l;
- ග්රෑම් 475 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
මධ්යයේ සිට පෙයාර්ස් ඉවත් කර පෙති කපා. වතුර වීදුරු කිහිපයක ජලය සමාන වතුර සමග මිශ්ර කිරීමෙන් සැහැල්ලු සිරප් කුක් කන්න. මෙම සිරප් උනුට ළඟා වන විට සහ ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම, තාපය අඩු කරන්න, පෙයාර්ස්, ලෙමන් පෙති සහ ජලය සමග ඉතිරි සීනි. පි්රස් කෑලි විනිවිද පෙනෙන තෙක්, සියල්ලම කුක්, ඇවිස්සීම. ශෝචනීය භාජන හා සාප්පු සුන්දරත්වය තුළ ගබඩා කරන්න.
විනිවිද පෙනෙන පර්ෂ් තවරාසි පෙති කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- pear - කිලෝ ග්රෑම් 1,1;
- ග්රෑම් සීනි - 720 ග්රෑම්;
- තේ - 165 මිලි.
සකස් කිරීම
සීනි සහිත pear පෙති වත් කර විනාඩි 7-10 අතර මධ්ය තාපය පිට තබන්න. ටික කාලෙකට පස්සේ තේ එකට එකතු කරලා තව විනාඩි 3-5 ක් උයන්න.