පළපුරුදු සහ කාර්යක්ෂම ගෘහනිර්මාණ්යය ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ යනු ඉතා ලාභදායක අස්වැන්නක් බව දනි. ගෙඩි පලතුරුවලින් මිළට මිල දී ගත හැකි අතර සුවඳවත් ප්රයෝජනවත් සහ සුවඳින් බීම වර්ගයක් බවට පරිවර්තනය කර ඇත. එමගින් රසකාරක වර්ග කිහිපයක් විවිධ ප්රභේදවලින් හෙළිදරව් කළ හැක. එළවළු සහ රසය ආකලන සමඟ පලතුරු විවිධ වර්ගයන් ඒකාබද්ධ කිරීම.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ - රසවත්, ප්රයෝජනවත්, පමණක් නොව, වඩාත් කරදරකාරී සූදානම පමණක් නොවේ. සකස් කිරීම සඳහා තාක්ෂණය සරලයි: ඇපල් ප්රසූතියට අවශ්ය වන විට, ද්රවයක් අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, සීනි එකතු කර තැටි මත තබා තැම්බූ, පසුව ශෝධිත භාජන තුළ රෝපණය හා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් ඔතා. ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ සෑදීම තාක්ෂණික වශයෙන් අපහසු නොවන බව සැලකිල්ලට ගනිමින් පවා, රසවත් හා උසස් තත්ත්වයේ පාන ලබා ගැනීම සඳහා සරල ඉඟි කිහිපයකි.
- යුෂ සඳහා කිසිම හානියක් නොමැති පරණ පළතුරු තෝරාගත යුතුය.
- ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ පළතුරු වල සීනි සහ අම්ලය ප්රමාණවත් ප්රමාණාත්මක අනුපාතයකින් යුක්ත වනු ඇත. එමනිසා ඔබට ඇපල් එකක් හෝ වැඩි ගණනක් තෝරාගත හැකිය.
- යුෂ සඳහා Optimal වර්ග: "Antonovka", "anis", "titovka" සහ "pear".
Juicer හරහා ශීත සඳහා ඇපල් යුෂ - වට්ටෝරුව
සෝසේ සිට ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් වලින් සාදන ලද යුෂ සම්පූර්ණ සම්පූර්ණ විටමින් පරාසය සංරක්ෂණය කර ආහාර පිසීමට පහසුය. එය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ විසින් උපාංගය හරහා ඵල ලබා ගත යුතුය, යුෂ කිරීමට නභිගත හා sterile භාජන බවට රෝල්. රස ගුණාංග වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා - සීනි එකතු කරන්න, සහ ඔබ බීම ආලෝකය කිරීමට අවශ්ය නම් - ලෙමන් යුෂ වත්.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 10 kg;
- සීනි - 350 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 80 ml.
සකස් කිරීම
- ඇපල් මිශ්ර, කෑලි කපා, බීජ පෙට්ටි ඉවත් කර යුෂ පෝරුව හරහා යන්න.
- යුෂ සමග, ෆෝම්, මධ්ය තාපය මත සීනි, ලෙමන් යුෂ, සහ ස්ථානය සමග කන්නය.
- පානය තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, එය විෂබීජ සහිත භාජනයක් බවට වත් කර එය එය රෝල් කර එය සිසිල් කිරීම අත්හැර දමන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා යුෂ කුකර් දී ඇපල් යුෂ - වට්ටෝරුව
සුවපහසුව සහ සරල බව අගය කරන මිස්ටර්නි ශීත ඍතුව සඳහා sokovarku හරහා ඇපල් යුෂ සූදානම් කළ යුතුය. මෙම ක්රමය කුකර් තුළ නොකඩවාම පවතින බවක් අවශ්ය නොවේ. එය විශාල පලතුරු ප්රමාණයක් පිරිසැකසුම් කිරීම (ඒවායේ ඇති සියළුම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සංරක්ෂණයට) සහ ඉක්මනින් බඳුන් ආනයනය කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 4;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
- පහළ පාත්රයෙහි වතුර වත් කර ගිනි තබා ඇත.
- ඇපල් කැබලි ඉහළ කන්ටේනරය තුලට දමා සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
- වතුර නඟින විට, සෝවාචාකා මත පළතුරු බඳුනක් පියනක් සමග ආවරණය කරයි.
- ෂ්නෝක්ව්රකා බටය මිනිත්තු 50 කින් පසුව ශුක්ර තරලය වෙත බඳුන් කළ හැකි බඳුනකට යුෂ කිරීමට යොමු කෙරේ.
ශීත ඍතුව සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් හරහා ඇපල් යුෂ
බොහෝ ගෘහනියන් සොකර් රහිතව ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් වලින් යුෂ පිළියෙල කරයි. පසුපසින් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් වෙනුවට එය මිරිකා යුෂ සහ අනෙකුත් නවීන උපකරණ සැකසීමට කටයුතු කරනු ඇත. ඔබට අවශ්ය එකම දෙය වන්නේ රසවත්, සුවඳ ද්රව්ය, සුවඳැති අමු ද්රව්ය සහ පානය නොකිරීමට ඉඩ නොදෙන වානේ තුණ්ඩයකි.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 5;
- සීනි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බීජ සිට ඇපල් ඉවත් කරන්න, ඒවා කපන්න සහ මස් ඇඹරුම් යතුර හරහා අනුචලනය කරන්න.
- හණ රෙද්දක් හරහා ස්කන්ධය පිරෙන්න, ප්රතිඵලයක් වන යුෂ සඳහා සීනි එකතු කරන්න.
- පානයක් බඳුනකට එය පානය කළ හැක.
- පියන් සහිත භාජන ආවරණය සහ ශීත ඍතුවේ දී මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ඇපල් යුෂ විෂබීජහරණය කිරීම.
ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටක්කා ඇපල් යුෂ
ශීත ඍතුව සඳහා පල්ප් කුට්ටියකින් යුත් වට්ටක්කා යුෂ එකක් ඉතාමත්ම ඉල්ලූමෙන් එකක්. මෙය සරල පැහැදිලි කිරීමකි: වට්ටක්කා කෙඳි හා කැරොටින් අධික වේ. ඇපල් වලට පෙක්ටින් සහ යකඩ හොඳ සැපයුමක් තිබේ. එමගින් පානය ස්වභාවික සුව කිරීමේ ඖෂධයක් මගින් ප්රතිශක්තිය හා ශක්තිය වැඩි කර ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පල්ප් පල්ප් - 1 කිලෝ;
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සීනි - 450 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා කුඩා කැබලිවලට කපා විනාඩි 15 ක් උයන්න.
- මාංශ පුළුස්සා දමන්න, සහ හතු තුල සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න.
- ඇපල් සිහින් කරකැටියෙකු මත දැලක සහ ගෝස් හරහා යුෂ මිරිකා හැරීම.
- මුසුවේ වට්ටක්කා සමග යුෂ මිශ්ර කරන්න.
- සිසිල් බඳුනකට වත්, රෝල් කරන්න, මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ගිනි තබන්න, අංශක 90 දක්වා පානය උණුසුම් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල්-කැරට් යුෂ - වට්ටෝරුව
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල්-කැරට් යුෂ පලතුරු සහ එළවළු සාර්ථක සංයෝජනවල අනුප්රාප්තිකය දිගටම කරගෙන යනු ඇත. කැරට් සමඟ බීම, ඝන හා උද්යෝගිමත් පෙනුමක් ලබා ගනු ඇත, සහ ඇපල් සමඟ සුවඳ රසය හා සුවඳ සමග පොහොසත් වනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම සංරචකවල කැරොටින් ඉහළ අන්තර්ගතය ශරීරයට ඇතිවන ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇත. විශේෂයෙන් සීතල කාලගුණය තුල විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- ඇපල් - 6 kg;
- සීනි - ග්රෑම් 500.
සකස් කිරීම
- කැරට් සහ ඇපල් සොසේජය හරහා මිරිකා.
- සීනි ක ස්තරවල විසුරුවා හරින තෙක් ගෝස් හරහා ප්රතිඵලයක් වන යුෂ උදුරාගන්න. සීනි එකතු කරන්න.
- ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් කැරට් යුෂ රෝල් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා පල්පාර සහිත ඇපල් යුෂ
ශීත ඍතුවේ දී ඇපල්වලින් පල්ප් සෝක්, සෞඛ්ය සම්පන්න බීම වර්ග සහිත මෙනුව අතිරේකව අතිරේකව ප්රසන්න කිරීමට ප්රසන්න කරනු ඇත. පල්ප් පොකුරේ හා කෙඳිවලින් පොහොසත් වන අතර, එය ආමාශයික පත්රිකාවට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර, පෝෂණයෙන් පොහොසත්, පෝෂ්යදායී, අඩු කැලරි, ළමා හා ආහාර පෝෂණය සඳහා පරිපූර්ණව සුදුසුය.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ 1.5;
- ජලය - 500 ml;
- සීනි - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇපල් වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම.
- මිරිකා මිරිකා සහ පිසදමන්න.
- යුෂ සහ සීනි සමග සුවඳ ද්රව්යය.
- උදුනෙහි අංශක 90 දක්වා උනුසුම් කරන්න. සම්මත සාම්පලයට අනුව සකස් කළ බීම ආරක්ෂා කර ගත හැකි අතර පඳුරුවලින් සෘජු වන්ධ්යාකරණය සහ පපු කරවල පියනවල් සමඟ රෝල් කිරීම.
සීනි නොමැති ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ
ස්වභාවික මත්පැන් උවුළුවන්ට සීනි නොමැතිව ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සිට ගෙදර සාදන ලද යුෂ පිළියෙල කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එය විටමින් සංයුතිය හා අවම කැලරි වටිනාකමක් සංරක්ෂණය කිරීම පමණක් නොව, එවැනි මිශ්රණයක් ප්රායෝගිකව, එය සෝස් හෝ වෙනත් යුෂ සමග මිශ්ර කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය, පැයකට වරක් නව රසය ලබා ගැනීම.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 5,5 kg.
සකස් කිරීම
- ජූසර් භාවිතා කරමින් පළතුරු සිට යුෂ මුද්රණය කරන්න.
- මධ්ය තාපය මත යුෂ තබන්න, එය නභිගත කිරීමට ඉඩ, නමුත් උනු නොවේ, නමුත් වහාම තහඩුව සිට බුබුළු පානය ඉවත් කරන්න.
- ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සිට ස්වාභාවික යුෂ වත් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල්-pear යුෂ
ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් ගෙඩි විවිධාංගීකරණය කරන්න පෙයාර්ස් උපකාරයෙන් විය හැකිය. Pear යුෂ එහිම අම්ලවලින් ඉතා සුළු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඉක්මනින් කොන් පැහැති නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඇපල් සමඟ රස ගන්වන අතර ස්වභාවික ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් නිසා මිහිරි පැණි සමඟ පානය පෝෂණය කරයි. අතිරේක සීනි නොමැතිව බොට්ටුවක් පිළියෙළ කිරීමට හැකි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 4;
- පෙයාර්ස් - කිලෝ ග්රෑම් 2.
සකස් කිරීම
- ඇටසැකිළිවලින් හා හරයෙන් මිශ්ර වී, කෙසෙල් පොහොරින් පලතුරු මිරිකා
- යුෂ සිට පෙන ඉවත් කරන්න සහ අංශක 95 දක්වා තාප. අවශ්ය උෂ්ණත්වය ළඟා වීමෙන් පසු වහාම තාපය ඉවත් කරන්න
- ශිත කළ කොළ මත ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් රසවත් යුෂ වත්, එය රෝල් වන අතර එය සිසිල් වන තුරු.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් මිදි යුෂ
වඩාත් ප්රයෝජනවත් අස්වැන්න දී ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් යුෂ සඳහා වට්ටෝරුව හරවා මිදි උදව් වේ. එය විටමින් වර්ගයේ මූලාශ්රයක් වන අතර එය, සෛල නවීකරණය කිරීම සහ සවිමත් කිරීමට උපකාර වන අතර එමගින් පානය ප්රයෝජනවත් වේ. ඍජු ඇපල් හා මිදි ස්වභාවික සීනි අඩංගු වන අතර, අතිරේක භාවිතය ගෘහණියන්ගේ රසය මත රඳා පවතී.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- මිදි 2.5 kg.
සකස් කිරීම
- මිදි පොකුර හරහා මිදි සහ ඇපල්.
- උඳුන තුල යුෂ මත දමා විනාඩි 5 ක් සඳහා පිහිනන්න.
- උණුසුම්, යුෂ මිරිස් භාජන බවට වත්, scalded පියනවල් සමග රෝල් කරන්න.