අයිස් ක්රීම් සූදානම් කිරීම - එය සෑම විටම කරදරයක් සහ කාලය වැය නොවේ. අපි එය ඔබට ඔප්පු කරනු ඇත, කෙසෙල් සිට අයිස් ක්රීම් කිරීම කොතරම් පහසු හා රසවත්ද කියා.
කෙසෙල් සහ ගෘහ චීස්වලින් අයිස්ක්රීම් රසවත් කරන්න
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 4 කෑලි;
- ශීත ස්කන්ධය - ශත වර්ෂයකට 1 ¼ ක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිම් කුරුඳු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල්, කුළු බඩු, මීපැණි, ලෙමන් යුෂ සහ කුරුඳු සමඟ විශාල කැබලිවලට කපා බෝල් බ්ලෙන්ඩර් දමා ඇත. අපි අනාගතයේදී බඩ ඉරිඟු බඳුනක් සමග අනාගත අයිස්ක්රීම් පරාජයට පත් කරමු. ඉන් පසුව අපි සමජාතීය ස්කන්ධයක් නිරෝධනය කිරීම සඳහා කන්ටේනරයකට වත් කරමු. අපි අයිස් ක්රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තුරු, ශීතකරණය තුළ තබන්න, පසුව අපි එය සේවය කරමු.
යෝගට්වලින් සහ චොකලට් වලින් කෙසෙල් සමග අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- ග්රීක යෝගට් - 1 අයිතමය;
- වැනිලා සාරය - 1/2 ටොප්;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- රටකජු බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චොකලට්.
සකස් කිරීම
බඳුනක දී පීනට් බටර් සහ ජලය මිශ්ර, සහ යෝගට් සමග මිශ්ර. වැනිලා සාරය සහ සීනි එකතු කරන්න. සියල්ලම පරාජය කරන්න. චොකලට් පිහියකින් කඩා වැටෙයි. එසේම අයිස් ක්රීම් සඳහා පදමට නින්දට වැටේ. කෙසෙල් පඳුර පෝෂණය කොට, අමුද්රව්යවලට යවනු ලැබේ. නැවත වරක්, සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ශීතකරණය සඳහා ස්කන්ධය කන්ටේනරය වත් කර පැය 1-1.5 ක් සඳහා ශීතකරණයට දැමිය යුතුය.
කෙසෙල් සහ කිව සමග අයිස්ක්රීම්
අයිස් ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා ක්ෂණිකව පමණක් නොව අඩු කැලරි ද විය හැකිය. මාව විශ්වාස කරන්න එපා? පහත වට්ටෝරුව බලන්න.
අමුද්රව්ය:
- පැෂන් ෆෘට් - 1 කොක්;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- කිවි පලතුරු - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
කිව සහ කෙසෙල් කෑලි කෑලි පෙර කපා ඇත. මිශ්රණයක ශීත කළ පළතුරු දමා සුමට තෙක් තල්ලු කරන්න. අවශ්ය නම්, පළතුරු සඳහා මී පැණි එකතු කරන්න. වොෆ්ල් කුසලානක් හෝ ප්ලේට් එකක් අයිස් ක්රීම් ව්යාප්ත කරන්න. ඉහළ පැෂන් නැවුම් පලදමන්න.
කෙසෙල් හා කිරි වලින් අයිස්ක්රීම්
කිරිවලින් නියම අයිස්ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා පැය කිහිපයක් ගත කිරීමට අපට නොහැකි නිසා, අපි සරල අනුවාදයක් සලකා බලමු. පදනම ලෙස, අපි කලින් වට්ටෝරුව ගත කර, ආමන්ඩ් කිරි භාවිතා කිරීම නිසා එහි රසට සහ අඩු කැලරි තබා ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 4 කෑලි;
- ආමන්ඩ් - 30 ග්රෑම්;
- පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ආමන්ඩ් කිරි - 120 මිලි;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් කපන්න සහ ඒවා කැටි කර දමන්න. මිශ්රණයක ඇති ශීත කළ කෑලි ආමන්ඩ් කිරි වත් කර මී පැණි, වැනිලා සහ ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. සියල්ල මුළුමනින්ම විස්කෝතු සහ තහඩු මත ව්යාප්ත වේ. අතුරුපසක් සමඟ ආමන්ඩ්වලින් ඉහළට
ආදරණීය අයිස් ක්රීම්, අපි ඔබට ස්ට්රෝබෙරි හා අයිස්ක්රීම් "Shcherbet" ගෙදර කිරීමට උපදෙස්.