පෙනුම නිසා "කේන්" ෆෝම් "කේක්" යන නාමය ලැබුණා. කොකෝවා හෝ තදබදය නිසා කේක් කුක් අඹරන ලද අතර, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් ප්රධාන සංරචකයක් නිසා ක්රීම් සැහැල්ලුය.
කොකෝවා සමඟ ඇති "නෙග්රෝ ෆෝම්" කේක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පිටි ගුලිය:
- සීනි - 285 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 40 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 140 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් 1
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
ක්රීම්:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 350 ml;
- කුඩු සීනි - 75 ග්රෑම්.
ස්ලීලි:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කොකෝවා - 40 ග්රෑම්;
- සීනි - 180 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- වතුර මිලි ලීටර් 30
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් බිත්තර හා සුදුළුනු සමග මිශ්ර. වෙනම පාත්රයකින්, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙකොෙකෝවා, සීනි මිශ්ර කරන්න. එවිට ඇඹුල් බිත්තරයක් වියළි මිශ්රණයකට වත් කර පිටි ගුලිය නොකැපෙන පරිදි ඇනූ සූදානම් කර තබන්න. අඩකින් ඇනූ කපන්න සහ කේක් 2 කේක්.
කොකෝවා සමඟ මිශ්ර කර සීනි මිශ්ර කිරීම සඳහා, බිත්තරයක් එකතු කිරීම තරයේ විහිදුවන්න. එවිට ජලය හා බටර් එක් කරන්න, අවම උෂ්ණත්වයේ දී මිශ්ර සහ ආහාර පිසීමට. නිරන්තරයෙන් ඝෝෂා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ ක්රීම් ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් පිළිස්සීම, විශේෂයෙන් එනැමලට් උපකරණ සඳහා. එය ඉක්මනින් විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි උයන්න හා එය පසෙකට දමන්න. ස්කන්ධය ජෑම් වලට සමානයි. ඔබ සීනි කුඩු සමග උසිගන්වන ලද ඇඹුල් ක්රීම්, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් ඇඹුල්, ක්රීම් වඩා ඝනයි. ක්රීම් දියර හැරුණොත්, කරදර නොවන්න, නමුත් එය හොඳින් බිස්කට් පොඟවා ගැනීම සිදු කරනු ඇත.
දැන් දී කෑම දී අපි ටිකක් රසකැවිලි ගෙන එනු ඇත, එම කේක් නොපවසයි, අපි සිසිල් කේක් මත තබා, අපි ක්රීම් යටත්, ඊළඟ එක තබන්න. දෙවන කේක් පළමුව මිහිරි රසයෙන් මිදුණු අතර, පැතලි පැත්තෙන් සෙමෙන් පිරී, නැවතත් ක්රීම් වලින් පිරී ඇත. ඔබ චොකලට් චිප්ස් හෝ ගෙඩි සමග සැරසිලි කළ හැකිය.
කේක් ගෙඩියක් "පයින් ගෙඩියක්" ආහාර පිසීමට කෙසේද?
මෙම අඳුරු වර්ණ වට්ටෝරුව තුළ, කේක් ජෑම් උපකාරයෙන් ලබා ගනී. එය වියළි මිදි යොදයි හෝ පිසිනු තදබදයක් හෝ තදබදයක් විය යුතු ය.
අමුද්රව්ය:
පිටි ගුලිය:
- ජෑම් - 320 මිලි;
- කෆීර් - 280 මිලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 230 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- පිටි - 310 ග්රෑම්;
- සිරප් (ජෑම් සිට හැකි) - 35 මිලි;
- සෝඩා - 15 ග්රෑම්.
ක්රීම්:
- ප්රෝටීන් - 1 ඒකකය;
- යෝගට් - 280 මිලි;
- සීනි - 90 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ජෑම් යෝගට් සමඟ මිශ්ර කර සෝඩාට එකතු කරන්න. බිත්තර සීනි සහ vzobem සමග සම්බන්ධ වන අතර පසුව කේෆරික් ස්කන්ධය සමඟ මිශ්ර කර පෙති හා තිරිඟු ඇත. අපි ප්රවේශමෙන් ඇනූ පිටි ගුලිය සහ විනාඩි 50 ක් පමණ උක් බිස්කට් එකකින් පුළුස්සාමු.
ක්රීම් සඳහා, ප්රෝටීන කසළ, සීනි එකතු කරන්න, ඉන්පසු යෝගට්. වලාකුලක් ලෙස වායු ආලෝකයක් ලබා ගන්න. බනානා සමාන ඝණත්වයේ වළලු කපා. බිස්කට් සිසිල් වන අතර අපි එය සිරප් හා ජලය මිශ්රණයකින් (1: 1) මිශ්ර කර ඇති 3 කේක් කපා. කේක් අතරට කෙසෙල් ස්ථරයක් සාදා සහ ක්රීම් අධික ලෙස ස්වල්ප වේ.