සෙසමි තෙල් මිනිස් සෞඛ්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ඉතාම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්. එබැවින්, තෛල වෛද්ය විද්යාව, ආහාර පාලන හා ආහාර පිසීමේ දී තලීය තෙල් ක්රියාකාරී ලෙස භාවිතා වේ. තලීය තෙල්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ අළුත් උපයෝගීතාවයන් මත පහත සඳහන් වනු ඇත.
තල ඇට වල තෙල්වල සංයුතිය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
සෙසමි තෙල් ලිනොලයික්, ඔලෙයික්, palmitic සහ stearic ඇමයිනෝ අම්ල මෙන්ම සෞඛ්ය, රූපලාවන්ය වැනි වැදගත් වන විටමින් A , D, C, E සහ B අඩංගු වේ. තිරිඟු තෙල් හෝමෝන සමතුලිතතාවය සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීම, සමේ හා හිසෙහි තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම, දැඩි ආහාර වේලක් අනුභව කරන අයට මුත්රා සාදයි.
තවද, තෙලින්ස් ඔක්සයිමොජෝ ඔක්සයිඩ් (පොස්පොසරොල්ස්, ෆොස්පොලිිපිඩ්, ප්රතිඔක්සිකාරක) සහ ඛනිජ ද්රව්ය (සින්ක් සහ කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ පොස්පරස්, යකඩ සහ මැන්ගනීස්) පොහොසත් වේ. පිසීමේදී ඉතා ජනප්රිය තෙල් තල සාමාන්ය කෑම වර්ගවල ගුණාත්මකභාවය වැඩිදියුණු කළ හැකි රසවත් රසයක් නිසා නිෂ්පාදනයේ අත්යවශ්ය තෙල් අඩංගු වේ. ප්රතිග්රාහකවලට නිරාවරණය වීමේ ප්රතිඵලය වේගවත් සන්තෘප්තිය සහ ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අඩු ආහාර පරිභෝජනය. රත් කළ විට එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල ප්රමාණයක් අහිමි වන හෙයින් තෙතමනය තෙල් සඳහා සුදුසු නොවේ.
තල් අම්ලයේ සංයුක්ත අම්ල සංයුතිය:
- ඔමේගා-6 මේද අම්ල - 42% ක් පමණ වේ;
- ඔමේගා-9 මේද අම්ල - 40% පමණ;
- සංතෘප්ත මේද අම්ල - 14% පමණ;
- අනෙකුත් සියලු සංරචක - 4% පමණ.
සෙසමි තෙල්, ආහාර පෝෂණයෙහි ප්රධාන සංරචකයක් වන අතර, පෝෂ්යදායි මස් වර්ග ප්රතිස්ථාපනය කරයි, හැකි ඉක්මනින් බර අඩු කිරීමට අපේක්ෂා කරන අයට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. සාමාන්යයෙන් මුත්රා මට්ටමේ වර්ධනය වන අය තරබාරුකමට වඩා අඩු ප්රමාණයක ආහාර බහුලව තිබේ.
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 සඳහා කැලරි 600 ක් පමණ වේ. සාපේක්ෂ ඉහළ කැලරි ප්රමාණය තිබියදීත්, තල ඇට බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. එය සෙස්සීන් වැනි සංඝටකයක් වන අතර එය බොහෝ විට නූඩ්ල්ගේ මේද දැවෙන ඖෂධයේ සංරචකයකි.
තල තෙල් භාවිතය
බඩවැල් පෙති වැඩි දියුණු කිරීම සහ කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා, තෙල් 1 තේ හැන්දක හා උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් බීමට හිස් බඩක් මත අවශ්ය වේ. තිරිඟු තෙල් බටර්, මාගරින්, මෙයොනීස් සහ අනෙකුත් ඉහළ කැලරි සහිත ආකලන වර්ග සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. තෙතමනය භාවිතා කරන සම්බාහන මගින් සම වඩාත් නැවුම් හා නැවුම් කරන්න. මෙම නිෂ්පාදිතය මේදයවල පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය, නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීම සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා දායක වේ.
තලූපී තෙල් භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධක
තලෙටා තෙල්වල ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ ඉහළය. නමුත් මෙම නිෂ්පාදනයේ භාවිතය විරික් නහර, රුධිර කැටිකිරීම, ටර්මස්බෝස් සහ තලයට තලන තෙක්ම වැළැක්විය යුතුය. මීට අමතරව, තල බීජ තෙල් කළ හැකිය
ගර්භනී කාන්තාවන් සහ කිරි පෝෂණය කළ යුතු කාන්තාවන් තෙලිගු තෙල් භාවිතා කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, මෙම නිෂ්පාදනයට හානියක් සිදු නොවනු ඇත, මෙම ද්රව්යයේ ශරීරයේ අඩුපාඩු තිබේ නම් පමණි.
තුවරු තෙල් ප්රවේශම් සහ ද්රාවණය භාවිතා කරන්න. බින්දු කිහිපයක් ආරම්භ කරන්න, ක්රමයෙන් මෙම ප්රමාණය දිනකට නිර්දේශිත දෛනික දීමනාවක් දක්වා - 2-3 හැදි.