කෙසෙල් සහ චොකලට් පදනම් කරගත් ක්රීම් යනු ආහාර බහුලම නොවේ. නමුත් ඔබේ ප්රියතම අතුරුපස අනුප්රාප්තිය සඳහා වඩාත් ප්රණීත විකල්ප එකක් නොවේ. කෙසෙල් සමග චොක්ලට් ක්රීම් පිසීමට කිරීම ඉතා අසීරු හා ඉක්මන් නොවී, එසේ නම් ඔබට හදිසි අවශ්යතාවයක් නම් පැණිරස කෑමකට සීනි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.
රටකජු බටර් සමග කේක් සඳහා චොකලට්-කෙසෙල් ක්රීම්
මෙම ක්රීම් පිළියෙළ කිරීම සඳහා තත්පර කිහිපයක් ගතවනු ඇත. නමුත් එය භාවිතා කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 2 ක් පමණ සිසිල් විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- පොල් කිරි - 3/4 අයිතම;
- ආමන්ඩ් කිරි - 1 අයිතමය;
- රටකජු බටර් - 3/4;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- කළු චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි සිරප් - රස;
- වැනිලා රසය.
සකස් කිරීම
අපි දෙන්නා වර්ග දෙකම සම්බන්ධ කරමු. කෙසෙල් පිරිසිදු කරන ලද බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ සරල ප්ලග් එකක් භාවිතා කර පිරිසිදු කෙරේ. කෙසෙල් පිදුරු පාන් බටර්, කිරි මිශ්රණය සහ සීනි සිරප් එකතු කරන්න . අපි කළු බඳුනක කළු චොකලට් උණු කොට එය ක්රීම් සඳහා පදනම බවට පත් කළා. සීනි සිරප් හා කුඩා වැනිලා හෝ වැනිලා රසය එකතු කරන්න. අපි ක්රීම් කූඩාරමක මුද්රණාලයක් බවට පත් කර පැය කිහිපයක් සඳහා සිසිල්ව තබන්න.
කෙසෙල් ක්රීම් සමග කෙසෙල්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 450 ml;
- ටුනා - 6 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- චොක්ලට් - 150 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- කෙසෙල් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් පිරිසිදු කර වත් කරති. සීනි තෙක් සීනි සහිත තක්කාලි වලු (මෙය විනාඩි 3 සිට 5 දක්වා ගත වේ). මෙම කහ මස් මිශ්රණයට පිටි එකතු හා සියලු උණුසුම් කිරි වත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, බිත්තර නොකැඩෙන නිසා. කිරි තවමත් උණුසුම් වන අතර, අපි චොකලට් චිප්ස් වත් කර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග එය දිය වී යන තෙක් බලා සිටින්න. කෙසෙල් උයන සමඟ ක්රීම් අතිරේකව පරිභෝජනය කරන අතර එය අපේක්ෂා කරන කාර්යය සඳහා එය භාවිතා කරන්නෙමු.
උකු චොකලට්-කෙසෙල් ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- උණුසුම් චොකලට් සඳහා වියළි මිශ්ර - 1/2 සා;
- ස්වභාවික රසය "කෙසෙල්".
සකස් කිරීම
ඔබ චොකලට්-කෙසෙල් ක්රීම් සෑදීමට පෙර, අපි ක්රීම් කසළ භාජනයක දමා, අපි විනාඩි 15 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා, එම ක්රීම් වඩා පහසුවෙන් කුපිත කළ හැකිය. අපි උපරිම වේගයට මික්සර් හෙළි කර විනාඩි 2 ක් පමණ ඝන තෙක් මේට් ක්රීම් කසන්න. දැන් එය උණුසුම් චොකලට්, රසය සඳහා වියළි මිශ්රණයක් එකතු කර ගත යුතු අතර, ඉන්පසු කිසිදු මලපයක් නොමැති නිසා සියල්ල මිශ්ර. මෙම ක්රීම් කේක් හා බැක් කේක් එළිමහන් සැරසීම සඳහා සුදුසු වේ.