නට් කේක් ගෙදර හැදූ අතුරුපස වර්ගවල ප්රමුඛ ස්ථානයක් ගනී. ඔහුගේ විවිධාකාර ප්රභේදයන් ප්රියමනාප ප්රියජනක ආශිර්වාදවලට වඩාත්ම ප්රියමනාප ඉල්ලීම් සහ ගෙඩි මත පදනම් වූ ආහාර රසවිඳින්නන් රස වින්දනය රස විඳිති.
ගුලිය කේක් බවට පත් කරන්නේ කෙසේද?
කජු සමග කේක් කේස් වලින් සාදා ගත හැක: බිස්කට්, පෆ්, වැලි හෝ වෙනත් ක්රීම් සමග කාවැද්දීම තෝරාගත හැකිය.
- වියළි බැදපු පෑන් හෝ රත් උඳුනක භාවිතය පෙරාතුව නට් වියලන ලද සහ දුඹුරු පැහැති වේ.
- වට්ටෝරුව මත පදනම් වූ බඩ මසුන්, කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සහ (හෝ) ඒවාට impregnating සඳහා ක්රීම් සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.
- කේක් එකක් ශීතකරණය තුළ දී ටිකක් ඉතිරි වේ.
ඇට වර්ග සමග චොකලට් කේක් - වට්ටෝරුව
ගෙඩි ගෙඩි, චොකලට් පිරවුම හා තම්බා කුළු බඩු මත පදනම් වූ රසවත් කේක් ගෙදර මිහිරි පේස්ට්රි ආදරණීය ඕනෑම කෙනකු නොසළකා හරිනු නොලැබේ. ඉතාමත්ම සරලම තාක්ෂණය යොදාගනිමින් ප්රණීත රසකැවිලි කුඩිත්තන්ගේ ලක්ෂණ රසවිඳිය හැකි අතර එය බොහෝ කාලයක් සහ උත්සාහයක් නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි, සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
- කොකෝවා - 50 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඝණීකෘත කිරි 380 ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සීනි සහ කොකෝවා සමග පහර දී ඇත.
- ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා, පිටි සහ ඇට වර්ග අතුරා.
- 2-3 ෙකොටස් සිසිල් කිරීමෙන් පසු විනාඩි 50 ක් විනාකිරි කේක් කේක්.
- කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත බටර් කීම්, අයිස් ක්රීම් ක්රීම් සමග ආවරණය කරන්න.
- පැය 3-4 සඳහා impregnation සඳහා ගෙඩි සමග චොකලට් කේක් තබන්න.
කුරුල්ලන් හා walnuts සමග කේක්
අසාමාන්ය රසකාරක නෝට්ටු එකතු කිරීම සමඟ ඔබ එය පිසීමෙන් නම්, ආහාරයට කේක් ගෙඩියක් ලබා ගනී. තොරව වියළි පලතුරු අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, පොඟවා, පසුව බිම, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සකස් කර ඇත. කේක් මතුපිට සම්පූර්ණ වියලන ලද බෙරි සමග සරසා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සම - 4 කෑලි;
- පිටි - 240 ග්රෑම්;
- සීනි - 400 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 500 ග්රෑම් සහ 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කොකෝවා - 30 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සිදුරු - 500 ග්රෑම්;
- තෙල් - ග්රෑම් 400;
- ගෙඩි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සාරය සීනි (ග්රෑම් 200) සහ තෙල් (ග්රෑම් 100) සමග මිශ්ර වේ.
- ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා, පිටි එකතු කරන්න, කොටස් තුනකට කොටස් බෙදන්න, ඔවුන්ගෙන් එක් කොකෝවා සමඟ ඖෂධය ලබා ඇත.
- කේක් කේක්
- වෙනමම, සීනි එකතු කිරීම, බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් පහර.
- මිශ්රන දෙකම ඒකාබද්ධ කිරීම, ගෙඩි සහ කප්පාදු එකතු කරන්න.
- ක්රීම් සමග රොටි ස්පෙකියුලම් කප්පාදු සහ කජු සමග කේක් සැරසීම.
පොපි ඇට, මුද්දරප්පලම් සහ ගෙඩි සමග කේක්
රසවත් රසවත් පමණක් නොව පෙනුමෙන් පෙනෙන දර්ශනීය පෙනුමක් ඇට පොපි ඇට සහ වියළි මිශ්ර කර ඇත. ක්රීම් ලෙස, ඔබ සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැක. මේදය අධික ප්රතිශතයකින් හෝ බටර් හා ස්වාභාවික වැනිලා එකතු කිරීම සමග කහ මදය මත කහ මදය සෑදිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- ගෙඩි, මුද්දරප්පලම්, පොපි - 100 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 500 ග්රෑම්
- කුඩු සීනි - 180 ග්රෑම්;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා සමග පිටි එකතු කරන්න.
- කොටස් 3 දක්වා ඇනූ වෙන් කරන්න.
- එක් තිරිඟු, තවත් තුන්වැනියක දී, තුන්වන පොපි දී, විනාඩි 25 ක විනාඩි 25 කින් රවුම් කේක්.
- සීනි සහ වැනිලා සමග ඇඹුල් ක්රීම් බීට්, ක්රීම් ක්රීම් ක්රීම්.
කේක් "දෙවිවරුන්ගේ ආහාර" - walnuts සමග වට්ටෝරුව
මූලික අතුරුපසක් පිළියෙළ කර ඇත්තේ "දෙවියන්ගේ ආහාරය" යන්නයි . එය සම්පුර්ණයෙන්ම පැණි රස විඳීමේ ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරයි. ඔබට walnuts, කිහිරි, රටකජු, කැෂූන්, හෙසල්නාට් හෝ විවිධ වර්ග වල මිශ්ර කර කේක් පුළුස්සන්න. එය ක්රීම් තුළ කිසිදු අතිරික්තයක් වනු ඇත සිට වැනිලා හෝ වෙනත් රසය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- ඝණීකෘත කිරි - 340 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - 200 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න.
- සෝඩා, ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි හා ගෙඩි එකතු, කේක් පුළුස්සා 180 ක දී පුළුස්සා, කොටස් 2 කට කපා, බොහෝමයක් කපා කුඩු බවට හැරී ඇත.
- කුළුබඩු සහිත කිරි, කොකෝවා සහ ඉතිරි ගෙඩිවලින් මෘදු බටර් බීට්.
- ඉරිඟු ක්රීම් බඩ ඉරිඟු ක්රීම්, ඉතිරි සෙල්ලම කුඩු හා මිශ්ර කර ඇත.
- පැය 2-4 පසු ඔබට රසවත් රසවත් කේක් උත්සාහ කළ හැකිය.
ඉතාලියානු පොල් කේක් - වට්ටෝරුව
අවම පිටි ප්රමාණයක් සමඟ, පහත සඳහන් උපදෙස් වලට අනුකුලව ඉස්තරම් ඉතාලි කේක් සූදානම් වේ. ක්රීම් තුළ කීම් වෙනුවට අවම වශයෙන් 30% ක් පමණ අඩංගු මේද ප්රමාණයෙන් ආදේශ කළ හැකි අතර, අවශ්ය නම්, ප්රෝටීනය පරීක්ෂාව සඳහා යොදා ගන්නා සීනි කුඩු ප්රමාණය අඩු කිරීම මගින් අතුරුපස පැණි රස අඩු කර ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ප්රෝටීන - 8 පෑම්;
- පිටි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ගෙඩි 300 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 700 ml;
- චොකලට් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ප්රෝටීන් සමග පිසින තෙක් කුඩු, පිටි, පිටි සහ ඇට වර්ග එකතු කිරීම.
- පිළිස්සීම 6 කේක්, 26 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිතව ප්රෝටීන් පිටි ගම්මිරිස් කොටසක කොටස් බෙදාදීම සහ අංශක 180 ක උඳුන තුල උඳුන තුල තැබීම.
- චොකලට් වලින් අඩක් ප්ලාස්ටික්, ඔවුන් 3 කේක් promazyvayut.
- මෙම කේක් අනෙක් චොක්ලට් චිප් සමග ඉස්කුරුප්පු කරන ලද ක්රීම් සහිත ක්රීම්.
- ඉතාලි නට් කේක් එකතු කිරීම, එකිනෙකා මත කේක් මත තැබීම.
තැම්බූ කිරි සහ ගෙඩි අඩංගු කේක්
ඇට වර්ග සමග මෘදු සහ රසවත් බිස්කට් කේක් ලබා ගනී. කේක්වල උස, අලංකාරය සහ අමිහිරිතාවය ජයගත් බිත්තරවල ගුණාත්මක භාවය මත රඳා පවතී: කහ පැහැති සුදු සීනි සහ බිම්වල ආරම්භක අදියරේදී ඉතිරි වූ අමුද්රව්ය වලින් මිශ්ර වී ඇත. සමහරක් walnut කර්නල් සැරසිලි සඳහා භාවිතා කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි සහ පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ගෙඩි - 600 ග්රෑම්;
- ඝණීකර කිරි මිශ්රණය - ග්රෑම් 700;
- ක්රීම් - 700 ml;
- තෙල් - ග්රෑම් 400;
- impregnation සඳහා සිරප් - 100 ml.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර සීනි, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු, අංශක 180 කින් විනාඩි 50 ක් බිස්කට් පිළිස්සීම.
- සිරප්වල පොඟවා කොටස් 3 ක් කපා කේක් සිසිල් කරන්න.
- බටර් සමග ඝනීභූත වීසි කිරි කපන, කේක් ආවරණය, ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.
- රස කැවිලි සහිත කිරි සහ ගෙඩි සමග කේක් සැරසීමට .
Walnuts හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේක්
වට්ටක්කා කේක්, ඊළඟට ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව, ඇඹුල් ඇපල් පල්ප් ඇනූ එකතු කිරීම සඳහා අතිවිශාල රසයක් සහ විශේෂ රසයක් ලබා ගනී. මෙම පරාසය, පැල්ලම්, මෘදු හා ප්රණීත ක්රීම් ආදී වශයෙන් ප්රසන්න වනු ඇත. මේදය වැඩි ප්රතිශතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් වලින් සාදා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- සීනි - 500 ග්රෑම්;
- පිටි - 130 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- ගෙඩි - 150 ග්රෑම්;
- තෙල් - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 500 ml;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
- සීනි (250 ග්රෑම්) සමග තෙල් ඉසිය, බිත්තර ඇතුල් කරන්න.
- ගාන ලද ඇපල් සහ ගෙඩි එකතු කරන්න.
- ෙබ්කිං කුඩු සමග පිෂ්ඨය සහ පිටි ස්පර්ශ කර මිශ්ර, පිටි ගුලිය කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කරන්න.
- විනාඩි 25 ක් සඳහා උෂ්ණත්වයේ අංශක 200 ක පිළිස්සීම, සිසිල්, කපා.
- සීනි සහ වැනිලා සමග ඇඹුල් ක්රීම් කපන්න, කේක් කුඩු.
Walnuts සමග මැන්ඩරින් කේක්
ගෙඩි සමග කේක් යනු ගෙඩි මැන්ඩරින් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ඇඹරූ ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා පදනම එකතු කරන පිළිගැනුමක් අභිභවා යන වට්ටෝරුවකි. මෙම නඩුවේ පළතුරු මූලික පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය නොවේ: ඔවුන් ජලය උණු කර පුලුස්සා පමණක් වියළීම හා සම්පූර්ණයෙන් වියලීම.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ටැන්ඩිනින් - 7 කෑලි;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- පිටි - 240 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- සෝඩා නිවී යයි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ගෙඩි 300 ග්රෑම්;
- තෙල් - 300 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු සහිත කිරි 380 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා.
- මාගරින්, සෝඩා එකතු, තැම්බූ ටැන්ඩිනින් (4 පෑම්) එකතු කරන්න. ගෙඩි (150 ග්රෑම්).
- ස්කන්ධය පොඟවා, පිටි මිශ්ර කිරීම සහ 3 කබොල පිළිස්සීම.
- තිරිඟු ඉතිරි ඉතිරි ටන්ජින් කපන්න, කුළුබඩු සහිත කිරි සහ බටර් සමග ක්රීම් මිශ්ර, කේක් මිශ්රණයක් සමග කුළු බඩු.
කැරට් සහ පොල් කේක්
රසවත්, නමුත් තේ කෝප්පයක් සඳහා අතිශය ප්රයෝජනවත් එකතු කිරීම, walnuts සමඟ කැරට් කේක් වනු ඇත. මෙම නඩුවේ පිටි ගුලිය සඳහා පොහොර, නට් කෑල්ලක් සමග දඩ කෝණයන් ඉස්ම සහිත කැරට් මත ගාන ලද, අතුරුපසට අමතර රස සටහන් සහ ප්රසන්න හිරු වර්ණය ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- කැරට් - ග්රෑම් 400;
- සීනි - 450 ග්රෑම්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ගෙඩි - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 500 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර දමන්න, සීනි ග්රෑම් 300 ක්.
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සිහින්ව ගාන ලද කැරට්, ඇට වර්ග, විස්කි නැවත එකතු කරන්න.
- කේක් කුට්ටියකින් විනාඩි 40 කින් විනාඩි 180 ක රවුම්, සිසිල්, කොටස් 2-3 කපා.
- සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් තට්ටුව ලිහිසි කිරීම.
ගෙඩිවලින් පැණි කේක්
ඔබට අළුත් මී පැණි රසයකින් රසවත් රසයන් රසවිඳීමට අවශ්ය නම්, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව පැණි සමඟ චොකලට් කේක් බැන්දාම් කිරීමට කාලය මෙය වේ. සංතෘප්ත කේක් වලට කදිම අතිරේකයක් රසවත් කස්ටඩ් වනු ඇත, ඉහළින් ඇති නිෂ්පාදන ආවරණය වන චොකලට් ග්ලයිසර් පෙලට් එක සම්පූර්ණ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 400 ග්රෑම් සහ 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 330 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මී පැණි - 70 ග්රෑම්;
- කිරි - 360 මිලි;
- කොකෝවා - 90 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - 100 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- චොකලට් ග්ලවුස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කිරි 60 මිලි, තෙල්, මී පැණි, සෝඩා, බිත්තර, සෙවටර් පෑන් සීනි ග්රෑම් 150 ක්, වර්ණය වෙනස් වන තෙක් උණුසුම්, කිරි ග්රෑම් 60 ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කොකෝවා, ඇට වර්ග, පිටි, පිටි ග්රෑම් 400 ක්, ඇනූ knead සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා පාච්මන්ට් මත තුනී පාච්මන්ට් පිළිස්සීම.
- සීනි සහ පිටි සමග බිත්තර මිශ්ර, ඝන තෙක් උණුසුම් උණුසුම්, වැනිලා මිශ්ර, සහ බටර් සිසිල් කිරීමෙන් පසු.
- Smear ක්රීම් කේක්, ග්ලාස් සමග කේක් වත් කරන්න.
කේක් සමග "ඇන්තල්" කේක්
නට් කේක් - තවත් සරල වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරනු ලබන අතර, "ඉක්මනින්" ප්රවර්ගයට අයත් වන අතර, පිසීම සඳහා අපහසුතාවයක් නො වේ. පරීක්ෂණයට පදනම ලෙස මාගරින් හා බටර් යන දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. රසය වඩාත් මෘදු සහ මෘදුයි. එහෙත් කැලරි අන්තර්ගතය ඉහළ අගයක් ගනී.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 650 ග්රෑම්;
- මාගරින් සහ තෙල් - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ඝණීකෘත කිරි 380 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - 150 ග්රෑම්;
- පොපි.
සකස් කිරීම
- මාගරින් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරමින් සීනි සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
- පිටි වත්, ඇනූ knead, මිරිස්, එය මස් ඇඹරුම් යන්තයේ දී එය.
- රතු පාට තෙක් සාදන ලද "සොසේජස්" පිළිස්සීම, සිසිල්.
- ඝනීභූත කිරි සමග බටර් කසන්න, ඇට වර්ග එකතු කරන්න, කැබලි කැඩී ඇනූ පෙති එකතු, පොපි මල්ලක් මත ස්කන්ධය මත ස්කන්ධය, පොපි බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.
ඇට වර්ග සමග කේක් ගෙඩියක්
උත්සව සමයේ අතුරුපස මංගල්යය හා එදිනෙදා පවුලේ තේ සඳහා කදිම විසඳුමක් මෙරිංගු සහ ඇට වර්ග සමග කේක් වේ . ඔබ ලෙලිවලින් හෝ හස්ලට්ට්වලින් එළියට විසුරුවා හරිමින් රටකජු රසවත් රසය සහ ක්රීම් සෙවන සඳහා පුළුස්සා ගත හැකිය. මෙම කේක් ලෙමන් යුෂ සමග කොග්නාක් හෝ තනුක ජලය වතුරේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 260 ග්රෑම්;
- තෙල් - 180 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු - එක් කෝෂයක්;
- සීනි - 360 ග්රෑම්;
- තෝරගන්න බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- කිරි සහ උතුරන වතුර - 2/3 කෝප්ප;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- ප්රෝටීන - 3 පෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය සහ ලුණු;
- ගෙඩි - 200 ග්රෑම්;
- තම්බන ලද කුළුබඩු සහිත කිරි - 1;
- චොකලට් ග්ලයිසර් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ලුණු හා සිට්රික් අම්ල ප්රෝටීන සමඟ බීට්, සීනි 180 ග්රෑම් එකතු, අංශක 110 ක පැච්මාන්ට මරිජුවා මත පුලුස්සන ලද.
- කොකෝවා සමග පිටි මිශ්රණය, ෙබ්කිං පිටි සහ සෝඩා සමඟ සීනි එකතු කරන්න.
- ඉතිරි සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න.
- වියළි මිශ්රණයකින් මිශ්ර කිරි, බටර්, කහ, වත් කරන්න.
- උතුරන වතුරේ බීට්, මිනිත්තු 30 විනාඩි දී ආකෘතියේ දී පිළිස්සීම සඳහා පිටි ගුලිය යවන්න.
- එක් එක් කොටස් impregnate 2 කොටස් කේක් කපා.
- කජු ගෙඩි අඩක් එකතු කර ශීත කළ කිරි සමග බටර් බටර්.
- කේක්, promazyvaya කේක් ක්රීම් එකතු කරන්න, මැරිසින් කේන්ද්රය තබා.
- ගෙඩිය සමග කේක් පුරවන්න, ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.