එකම නාට්යයක් යටතේ සුරංගනා කථාංග විශාල සංඛ්යාවක් හා සමාන කේක් ගණනක් තිබේ. අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ සුරංගනා කතාව යනු ක්රීම් චීස් සමග "රතු Velvet" සමග වන අතර, වියළි පලතුරු සමග පෙරදිග ආකාරයෙන් කප්කේක් හා ගුවන් ක්රීම් සමග මෘදු බිස්කට් රෝලයක් සමග අධික ලෙස බ්ලැක්බෙරි වේ. ඔබේ රසය සඳහා සුරංගනා කතාවක් තෝරන්න.
කේක් "ශීත ඍතුව" - වට්ටෝරුව
මෙම ශීත සෘතුවේ ඇති වායුගෝලය මෙම ආකර්ශනීය හා රසවත් කේක් ඉදිරිපත් කිරීමට සමත් විය හැකිය. සරල සැරසිලි අංග කිහිපයක් සහ ඔබේ මේසය මත සැබෑ "ශීත ඍතුව".
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- වැලිඔලින්;
- රතු ආහාර වර්ණය (ජෙල්) - 24 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 242 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - මීටර් 60;
- කිරි - 73 මිලි;
- පිටි - 254 ග්රෑම්;
- සීනි - 400 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 19 g;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- බටර් - 170 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 226 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 226 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 420 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා උෂ්ණත්වය ගෙන එයි. ලූබ්රිකේට් සහ පාච්මන්ට් ආලේප කිරීම සඳහා 20 සෙ.මී. වෙනම භාජනයක් තුළ, වැනලින්, ඇඹුල් ක්රීම්, එළවළු තෙල්, ආහාර වර්ණක හා කිරි සමග කේක් බිත්තර.
වියළි අමුද්රව්ය මිශ්රණයක් සකස් කරන්න: කොකෝවා, ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි. දියර වලට වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර සිනිඳු තෙක් ඇනූ දැමීම. ක්රමයෙන් මිහිරි බටර්වල පෙති එකතු කර ඇනූ සියල්ලම මිශ්ර කර විනාඩියකට එය මිශ්ර කරන්න. සකස් කළ ආකෘති දෙකක් අතර ඇනූ භාජනය හා 35-40 විනාඩි උඳුන වෙත යැවීම.
ක්රීම් සඳහා අපි කුඩු සීනි සමඟ මෘදු බටර් සම්බන්ධ කර ක්රීම් චීස් එකතු කරමු.
බිස්කට් සිසිල්, ක්රීම් සමග සම්බන්ධ කරන්න. ක්රීම් රාමුව පිටත සිට අතුරුපස ආවරණය කරයි. සැරසිලි ලෙස, ඔබට සුදු චොකලට්වලින් නත්තල් ගස් සහ හිම කැට, සහ කේක් ඉහළට තැබිය හැකිය.
වට්ටක්කා කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- වතුර 60 ක්;
- වැලිඔලින්;
- පිටි - 140 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 60 ග්රෑම්;
- ලුණු පොල්ලක්.
ක්රීම් සඳහා
- සීනි - 40 ග්රෑම්;
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 240 ml;
- ආමන්ඩ් චිප්ස් - 30 ග්රෑම්.
අයිස් සඳහා
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 60 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 320 ග්රෑම්;
- කිරි - 60 මිලි.
සකස් කිරීම
ඔබ කේක් "ෆේසි ටේල්" කේක් එකක් සෑදීමට පෙර තෙල් 28 කොළ පාච්මන්ට් ෙබ්කිං පත්ර 40 කින් සමන්විතය.
බිත්තර විනාඩි 3 ක් පරාජය, සීනි එකතු කරන්න, බිම නතර නොකරන්න, මිශ්රණය සංතෘප්ත හා ක්රීම් බවට බලා සිටින්න. උණුකරන ලද චොකලට්, වතුර හා වැනලින් බිත්තරවලට එකතු කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්රණය පිටතින්ම මිශ්ර කර දියර දියර සමඟ වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. 10-13 විනාඩි සඳහා ෙබ්කිං පත්රය සහ රවුම් කේක් මත ඇනූ ව්යාප්ත කරන්න. කුස්සියට කුකුළුමන තුවා සහිත බිස්කට් රෝල් බවට පත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව තබන්න.
බ්ලෙන්ඩරයේ සීනි, සිසිල් සහ ඇඹරුම් සහිත ආමන්ඩ් ෆ්රයිට්. උකු ක්රීම් වලට නට් පොඩ්ඩක් එකතු කරන්න. සිසිල් බිස්කට් සහ ක්රීම් ඉහළට ක්රීම් ලබා දීම. මෙම කේක් "Fairy Tale" සකස් කිරීම අවසන් වී ඇත, එය උණුසුම් චොකලට් බටර්, සීනි සහ කිරි සමඟ පහර ගසා ඇති මිශ්රණයක් පිටත රෝල් ආවරණය කිරීමට පමණක් පවතී.
Cake "Eastern Fairy Tale" ගෙදර
අමුද්රව්ය:
- බටර් 113 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 80 ml;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 7 g;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - 240 ග්රෑම්;
- තැඹිලි යුෂ - 80 ml;
- ගෙඩි හා වියළි පලතුරු මිශ්රණය - 8 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වය 160 ° C දක්වා උඳුන විෂ්කම්භය 30 සෙ.මී. හැඩයක් හා බටර් සමග ආවරණය කරන්න.
අපි එළවළු සමග මෘදු බටර්, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. ක්රමයෙන් බිත්තර, පිටි, තැඹිලි යුෂ සහ අවසානයේ ගෙඩි හා වියළි පලතුරු මිශ්රණය හඳුන්වා දීම. අපි අච්චුවකට ඇනූ සහ 1 1/4 පැය පුළුස්සා දමන්න.
අවසානයේ කේක් සිසිල් විය යුතු අතර, එය පසුව ප්ලාස්ටික් සමග වත් හෝ හුදෙක් මී පැණි සහ ජලය මිශ්රණය සමඟ වත් කළ හැකිය.