යීස්ට් පිටිවලින් පුලුස්සන ලද පොපි ඇට වර්ග සහිත බනිස් යනු සැබෑ පරීක්ෂාවකි. ඔබේම නිවසේදී ඔබ ඒවා නොකළේ නම්, විනාඩියක් අහිමි නොවී කුස්සිය වෙතට දිව යන්න එපා!
යීස්ට් ඇපල් සිට පොපි බීජ සමග වට්ටෝරු බනිස්
අමුද්රව්ය:
සොල්දාදුවන් සඳහා:
- කිරි - 205 ml;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- දියර දියර වියළි - 5-7 ග්රෑම්;
- පිටි - 185 ග්රෑම්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 295 ග්රෑම්;
- බිත්තර 95 යි;
- සුදු සීනි - 35 ග්රෑම්;
- තෙල් (නිවස) - 45 ග්රෑම්;
- පොපි පිරවීම - 215 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් කිරි දී සීනි විසුරුවා හැර, යීස්ට් හා පිටි ඉවතට ගන්න. හැන්දක් සමග මිශ්ර සහ පැය 1 සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ මිශ්රණය තැබීමට.
මේ අතරතුර, කුකුල් බිත්තර බිත්තර සමග සුදුළුනු, කූඩුව වත් කර මෘදු කළ බටර් දමා. ඉතිරිව ඉතිරි පිටි හඳුන්වාදීම සහ පිරිසිදු අත් මගින් ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ඇඹරීමට. පාත්ර ආහාර චිත්රපටය සීතල අඳුරු තැනක මුළු රාත්රිය පුරාම පිරිසිදු කරන්න.
පොපි බීජ පිරවීම සඳහා, උණුසුම් ජලය එක් කරන්න සහ මිශ්ර. අපි කැපූ මේසයේ පිටි ගුලිය දමා, එය රෝල් කර පිරවීම බෙදා දෙන්නෙමු. එවිට තුනී වරක් ඇනූ එකතු, සැහැල්ලුවෙන් තලා, 12 තීරු කපා හා වඩන බනිස් ආකාරයෙන් ඔවුන් වසා දමන්න. විනාඩි 30 ක් විනාකිරි පිටි ගුලියකින් මිහිරි ඇනූ සිට පොපි ඇටකටු සමග අලංකාර බනිස් පිළිස්සෙමු.
පෆ් නෙස්ලේ ඇපල් සිට පොපි බීජ සමග බනිස්
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇනූ (පැල්ලම්) - 495 g;
- පොපි බීජ - 205 ග්රෑම්;
- බිත්තර 55 ග්රෑම්;
- ජලය - 185 ml;
- මුද්දරප්පලම් 145 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 115.
සකස් කිරීම
උතුරන වතුරේ පොඟවා පොපි පොඟවා ඉවතට යන්න. මුද්දරප්පලම්, උණු වතුර සමග මිරිකා සහ පිරිසිදු කර ඇත. මේසයේ විලි ගාන ලද පිටි ගුලිය පැතිරෙන අතර තරමක් රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පු අච්චුවක හැඩැති විය. සීනි සමඟ සුදුළුනු සුදු බිත්තර සුදු, ෆිල්ටඩ් පොපි එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. අපි මිදි යොදයි පිටි ගුලියකින් ආලේප කර ගාන ලද මිහිරි පැණි සමඟ මිහිරි ස්කන්ධයක් බෙදා දෙන්නෙමු. එය කුඩා කැබලිවලට කපා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, එය අංශක 180 ක දී විනාඩි 15 ක් සඳහා බිත්තර සහ රවුම් කේක් එය අනුභව කරන්න.
යීස්ට් ඇනූ සිට පොපි බීජ සමග බනිස්
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් සඳහා ඇනූ - 815 ග්රෑම්;
- පොපි පිරවීම - 455 ග්රෑම්;
- තෝරාගත් බිත්තර 55 ග්රෑම්;
- සීනි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි කපන මේසය මත පැතලි කේක් බවට පත් කර අවසන් පිටි තබමු. ඊළඟට, පොපි පිරවීමකින් යුතු ස්ථරයක් බෙදා හරිනු ලැබේ. වැඩේට කුඩා කවවලින් කපා ඒවා පිළිස්සීමේ තැටියකට මාරු කරන්න. අපි කැපී පෙනීම සඳහා ටික කලකට ටිකක් කල් දෙනවා, පසුව බිත්තරයක් නැතිව මිහිරි බනිස් 175 ග්රෑම් 175 ක් විනාකිරි පිටි ගුලියකින් මිහිරි ඇටවලින් සාදන ලද.