රසවත් ගෙදර හැඩැති කේක් සඳහා සරළ වට්ටෝරු නිතරම ඉල්ලූම් කර ඇති අතර ගෘහාශ්රිත අතර ජනපි්රය වේ. මේවා පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි අතුරුපස ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් රසවත් අතුරුපස පිළියෙල කිරීමට ඉඩ සලසයි. එවැනි එක් ඇටවල මදය සමග පයි එකක්. අපි මෙම රසවත් කෑමෙන් සරළම වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.
යෝගට් මත ඇප්රිකොට් ඇටයේ පයි සඳහා සරළම වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 420 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ග්රෑම් 220 - ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 12 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1.2 තේ හැඳි;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 260 මිලි;
- ඇටවල මදය - 450 ග්රෑම්;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, බිත්තර තුළ ධාවනය වන, සීනි තුළ වත් කර එය සිහින් හෝ වාතය තෙක් විස්ති හෝ මික්සර් සමඟ සියල්ල බිඳ. එවිට කේෆීර් එකතු, කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර්, ෙබ්කිං සෝඩා, වැනිලා සීනි, තිරිඟු පිටි පිටි සහ ඇනූ ආරම්භ කරන්න. එහි අනුකූලතාව ඝන ගොරෝසු රහිත සහ පෑන්කේක් ටැටරයට සමානයි විය යුතුය.
අබ්රෙකෝස්කි සෝදා එය වියළී, අපි අර්ධ වශයෙන් පලතුරු බෙදා හදාගෙන හා ඉවත් කරන්න.
ෙබ්කිං පිඟානක් සඳහා එය බටර් හෝ එළවළු තෙල් සමග එය පැතිරී, එය එය පිටි ගුලිය අඩක් දමා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ පැටවුන් තබා ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය පුරවන්න.
මිනිත්තු 45 සිට 50 දක්වා උෂ්ණත්වය 185 උෂ්ණත්වයකට පෙරාතුවේ හැඩය තීරණය කරන්න.
කාලය ඉකුත්වී ඇති විට, අපි තරගය හෝ දත් කූඩුවක් සමඟ සූදානම පරීක්ෂා කරමු. පයිට් හොඳින් පිරි ගෙඩියක් නම් සිසිල් කර සීනි කුඩු කර එය මේසයට සේවය කරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ ඇප්රිකොට් ඇටසැකිලි සහිත සරළ පයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 260 ග්රෑම්;
- බිත්තර 7 ක්;
- ප්රණිත සීනි - 310 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- පාත්රය ලිහිසි කිරීම සඳහා බටර්;
- ඇටවල මදය - 690 ග්රෑම්;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
ඇප්රිකට් ඇටෝනි ජලයෙන් සෝදා, වියළි පිස, ඇට කැබලිවලට බෙදී හා ඇටකටු මිරිකා ගන්න.
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, බිත්තර තුළ ධාවනය, සීනිවල වත් කර ඝණකමින් යුත් ඝන පෙනුමක් තෙක් ඝන පෙනුමක් හෝ මික්සර් සමඟ ගසාගෙන යයි. දැන් ෙබ්කිං කුඩු සමග කුඩා පෙති කපන ලද කුඩා පිටි එකතු කර ඉතා මෘදු ලෙස මිශ්ර.
බහුකාර්යය බහුකාර්යය බටර් සමග ස්පෙකියුලම් කර, එය හොඳින් සූදානම් කර ඇනූ දමා ඇප්රිකොට් ගෙඩි දෙපස පැතිරීම. "Bake" මාදිලිය සඳහා උපාංගය සකසන්න, සංඥාව සඳහා (විනාඩි 65) සූදානම් වීම සහ විනාඩි විස්සක් සඳහා කාලය දීර්ඝ කරන්න. උපාංගයේ පියන විවෘත කර නැත. අවසාන මොහොතේ, අපි "උණුසුම" ආකාරයෙන් ඇප්රිකොට් පයි තබා තව විනාඩි දහයක් රඳවා තබා ගනී.
සිසිලනයෙන් පසුව, අපි සීනි කුඩු සමග පිඟාන දමනවා.
ඇටවල මදය සමග පයි සඳහා සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 135 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් සීනි 225 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 12 ග්රෑම්;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- ඇටවල - 420 ග්රෑම්;
- බැමි
- පළතුරු ජෑම්;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෝදා පිරිසිදු කර, වැසිකිළි මත වියළන ලද හෝ පිසින ලද වියළි, දෙකට බෙදී හා වළවල් ඉවත් කිරීම.
මෘදුකාරක බටර් සීනි සහ වැනිලා සීනි සමඟ ගලාගෙන තිබේ. පසුව ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න. වෙනම, කේක් බිත්තර, ඒකාකාරව තෙක් ඇනූ ඔවුන් එකතු කරන්න.
කපා ඉවත් කළ හැකි ආකෘතියට තෙල් ස්වල්පයක් ඇප්රිකොට් ඇටකට බෙදා දිය යුතුය.
මිනිත්තු 45 සිට 50 දක්වා උෂ්ණත්වය 175 ° උෂ්ණත්වයකට පෙරාතුවේ හැඩය තීරණය කරන්න.
නිමි පයි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන අතර, අච්චුව ඉවත් කර, පළතුරු ජෑම් සමග ආලේපිත වන අතර ආමන්ඩ් පෙති වලින් ඉස්සේය.