නිවසේදී ඉඟුරු බිබිලි සඳහා සරල වට්ටෝරු අද අපි දැන් ඔබට සොයා ගන්නම්. ඔවුන් ඉතා රසවත්, මෘදු සහ ඉතා රසවත්.
ඇඹුල් ක්රීම් මත ගෙදරල් ඉරිඟු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- පිටි - 2 අයිතම;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 70 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- බිම් කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු.
අයිස් සඳහා
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් වෙත බටර් එකතු කරන්න, එය පැණි එකතු කරන්න, එය කුඩා ගින්න මත තබා එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුම තෙක් එය උණුසුම් කරන්න. එවිට ගින්නෙන් සාස්පාන් ඉවත් කර පිටි හැඳි කිහිපයක් වත් කරන්න. ඇඳුම තෙක් මිශ්රණය ඉක්මනින් මිශ්ර කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් භාජනයක් තුළ ව්යාප්ත වේ, බිත්තර, වැනිලා සීනි, ලුණු හා කොකෝවා එකතු කරන්න. ඊට පසු, සමකාමීත්වය තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
දැන් ඇඹුල් ක්රීම් හා මී පැණි මිශ්ර කරන්න. පිළිස්සීමේ පිටිවලින් සෑදූ කිරිපිටි වල ප්රමාණයට සහ මද්යසාරවල කුඩා ප්රමාණයේ කුඩා ප්රමාණයක් හඳුන්වා දීම. මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර කර, දෑත් තරමක් අනුකූල වේ.
අපි අවන් 200 ක් දක්වා උණුසුම් කරමු. බටර් සමග පෑන් ගිහින් පිටි ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු ඇනූ සිට කුඩා කෑලි වෙන් කර ඔවුන්ගෙන් බෝල සකස් කරන්න. අපි ඒවා ෙබ්කිං පත්රය මත තබා උණුසුම් උඳුනක ඉඟුරු යවනවා. මිනිත්තු 15 ක් පමණ සූදානම් වන තෙක්ම ප්රණීත ආහාරයට ගන්න.
මේ වතාවේ අපි සීනි සහ ටිකක් කොකෝවා සාස්පාන් බවට වත් කරමු. ඊළඟට, වතුර වත් කර සෙමින් ගිනි තබන්න. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ආලේප කුට්ටි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. චොකලට් මිශ්රණයකින් පිසූ උණුසුම් ඉඟුරු නිම කොට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරුම නිවාඩු.
කෙෆීර් මත ගෙදරල් ඉරිඟු වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 350 ml;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 2.5 තේ හැදි.
ෆොන්සන්ට් සඳහා:
- බිත්තර සුදු - 1 කොක්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සීනි හොඳින් පහර, බිත්තර, කෆීර් වත්, මී පැණි සහ එළවළු තෙල් දමා. එවිට ටිකෙන් ටික සිහින් පිටි වත්, සෝඩා විසි කර ඇනූ knead. ඉන්පසු අපි රූපයේ රූප රූපයෙන් මිරිකිමට සකස් කර එය 1 සෙ.මී. ඝනකයක් බවට ගෙන එය පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත ඉඟුරු පුළුස්සා දමමු. අංශක 190 කින් විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න.
මේ කාලය වන විට, අපි ඔවුන් වෙනුවෙන් මිහිරි සකස් කරමු: සියලු ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි සහිත සුදු බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. ඊට පස්සේ අපි උඳුනෙන් මී පැණි ඉඟුරු අරගෙන උන්ගේ බඩවැල් වලින් පැතිරලා තව විනාඩි 10 ක් එවන්න.
කිරි මත ගෙදර ඉඟුරු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 2 අයිතම;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- සීනි - අයිතම 1,5;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 4 අයිතම;
- සිට්රික් අම්ලය - 1 තේ හැන්දක.
අයිස් සඳහා
- සීනි - 1 අයිතමය;
- කිරි - 0, 5 අයිතම;
- වැනිලා සීනි - රස.
සකස් කිරීම
සීනි උණුසුම් කිරි, මිශ්ර හා එකතු උණු කොට බටර්. සෝඩා සිට්රික් අම්ලය සමග වෙනම මිශ්ර කර ඇනූ දැමීම. එවිට ටිකෙන් ටික පිටි හා මෘදු මිදුනු knead knead. දැන් එය රෝල් කරන්න. අපි ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං ටැංකිය ආවරණය කර අපෙග් දුර්වලතා දුරුෙව්. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 25 ක් පමණ උඳුනක රොටි කේක්.
කාලය නාස්ති නොකරන්න, අයිසිං සූදානම් කරන්න: උණුසුම් කිරි දී, සීනි වත්, වැනිලා සීනි එකතු සහ ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් කුඩා ගින්න මත ආහාර පිසීමට. ගැඹුරු භාජනයක් තුළට සූදානම් ඉඟුරු, ගිම්හානය වත් කරන්න.