ඒවගේම ඇපල් සමග රළු හා රසවත් ගෙඩි සහිත පැටවුන් සෑදීමෙන් තේ කෝප්පයක් ගැන සතුටට පත්විය හැකිය. එවැනි පිළිස්සීමෙන් පිස්සු ළමයින් විය හැකි අතර, වැඩිහිටියන් එවැනි සුවඳ ප්රණීත අත්හැරීමට අපහසු වේ. පිටිවල පදනමක් හා පිටි වර්ගයක ව්යුහයක් මත විවිධාකාරයෙන් උඳුනක දී නිකුත් කරන ලද කබලෙන් බදින ලද බදින ලද විවිධාකාරවලින් එය කළ හැකි ය.
උඳුන තුල ඇපල් සමග පැටිස්
සෞඛ්ය සඳහා ඉතාමත්ම ප්රයෝජනවත් ඇපල් සමඟ පයින් පයිඩ්. සුළං තාප පිරියම් කිරීම අවම වශයෙන් මේදය භාවිතා කිරීම, හානිකර පිළිකා කාරක නිෂ්පාදන අහිමි වන අතර ඔවුන්ගේ කැලරි වටිනාකම අඩු කරයි. ඇපල් ගෙඩි සඳහා පිරවීම රසවත් අමුවෙන් හා කුළු බඩු සමග අමු හෝ රස කළ හැකිය. ඇය සඳහා, ඔබ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පලතුරු ලබා ගත හැකිය හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය හා ඒවාට එළවළු එකතු කරන්න.
වට්ටක්කා සහ ඇපල් සමඟ පැටවුන්
ඉතා රසවත් පමණක් නොව, උඳුන තුල වට්ටක්කා හා ඇපල් සමග පැටිස් පැටවුන් ද පුදුමයි. මුල් මිහිරි මාස්ක් සහිත මුස්කට් ප්රභේදයක් පිරවීම සඳහා පලතුරු ස්කන්ධය පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරනු ඇත, එය වඩාත් කුපුරු ආහාරයට පමණක් නොව, වර්ණයෙන් දීප්තිමත් වන අතර, නිසි රතු රස පැණිරස පෙනුම පෙනුමට අහිතකර ලෙස බලපානවා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇන්ටොනෝකා 450 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 250 - ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිටි - 650 ග්රෑම්;
- නැවුම් යීස්ට් - 20 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- කුරුඳු - පුංචි දේවල් කිහිපයක්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කිරි තුළ යීස්ට්, සීනි, ලුණු සහ බිත්තර භාගයක් විසුරුවා හැරීම.
- ක්රීම් මේදය (ග්රෑම් 120), පිටි සහ මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- තාපය තුල පැයකට පෝෂ්ය පදාර්ථයක් තබන්න.
- පළතුරු සහ වට්ටක්කා කැට ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේ, කුරුඳු කුඩු සහ සීනි විසුරුවා හැර ඉතිරි ඉතිරි තෙල් සමග සාස්පේන් තැන්පත් කර මෘදු කර ගැනීමට අවසර ලබා දී ඇත.
- පිටි පදනමේ සිට, කේක් සෑදීම, පිරවීම පිරවීම, සහ ෙබ්කිං තැටි මත තබා ඇත.
- පැය භාගයකට පසු බිංදු මිනිත්තු විස්සකට අංශක 185 කින් පුලුස්සන ලද බිත්තර පාප්ප සමඟ ලිහිසි කර ඇත.
ඇපල් සමග කුකුල් පැටවුන්
ඊළඟට, ගෘහ චීස් මත පදනම් වූ පිටි ගුලියකින් සාදන ලද උඳුනක දී ඇපල් සමඟ පීඩා සාදා ගන්න. පුදුමසහගත ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත, මිහිරි පළතුරු පිරවීම සමග නිමි භාණ්ඩ වල වැලි ව්යුහය හා සමාන සංවේදීතාවයක් ඇත. එවැනි අතුරුපසක් සහිත තේ පමණක් විනෝදය ගෙන දෙනවා පමණක් නොව, ගෘහ චීස් සිට පිළිස්සීමේ වටිනාකම දැනටමත් දැන සිටීම නිසා ආහාරය ප්රයෝජනවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇන්ටොනෝකා 450 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - අතළොස්සක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - පුංචි දේවල් කිහිපයක්.
සකස් කිරීම
- කුකුළු පැටිය පැණිරස හා බිත්තර සමග මාගරින් සමග බිම් ඇත.
- පිටි සමග ෙබ්කිං කුඩු හදුන්වා, සාදනු ලබන අතර ස්කන්ධය කොටස් දහයක් බවට බෙදන්න.
- සාස්පේන් දී ක්රීම් වැනි මේදය මුද්දරප්පලම් සහ කුරුඳු කුඩු සමග පැණි රසැති ඇපල් කැටියකට ඉඩ දී ඇත.
- පිටි ගුලියන් පිට්ටනිය පුරවා, පිරවුම් පිරවීම, ෙබ්කිං තැටි මත දාර සහ ගඩොල් ආරක්ෂා කරන්න.
- මිනිත්තු 30 ක් සඳහා අංශක 205 ක් දී බිත්තර කපාගන්නා ලද ස්කන්ධයකින් සහ රවුම් කේක් සමඟ ග්රේසර් ලිහිසි කරන්න.
ඇපල් සමඟ පීඩා
සුළඟට ප්රමාණවත් තරම් මෆින් සමඟ පිටිවලින් සෑදූ ඇපල් සමඟ සුළඟ ගසමින්, සෑම විටම සාරවත්, මෘදු, රළු සහ සරළව දිව්යමය රසයෙන් යුක්තය. නමුත් වෙනත් වෙනස්කම් මෙන් නොව, එවැනි අතුරුපසක් තුළ කැලරි අන්තර්ගතය වඩා වැඩි වනු ඇත. ඔබ ඔබේ බර බරින් අනුගමනය කළහොත්, එදිනෙදා එවැනි එවැනි පේස්ට්රි පාවිච්චි නොකළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- antonovka හෝ වෙනත් අම්ල වර්ග - 650 ග්රෑම්;
- වැනිලා;
- සීනි සුදු සහ දුඹුරු - 100 ග්රෑම්;
- බටර් සහ එළවළු තෙල් - 120 සහ 25 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිටි - 600 ග්රෑම්;
- නැවුම් යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- කුරුඳු කුඩු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කිරි පැණිරසයි, එය යීස්ට් තුළ විසුරුවා ඇත.
- මිනිත්තු 30 කින් පසු ඉතිරි සුදු සීනි, බිත්තර, ක්රීම් වැනි මේදය, ලුණු, වැනිලා, පිටි සෙවන ලද ස්කන්ධ එකතු කරන්න.
- පැය දෙකක් සඳහා ප්රවේශය සඳහා com.
- ඇපල් පළතුරු කුරුඳු හා සීනි සමග ඉසිය, ලෙමන් යුෂ ඉස්සේ ය.
- කොම් කොටස් කොටස්වලට බෙදා ඇත, බිල්ට් සූදානම්, පිරවුම පිරී, සහ විනාඩි 20 සඳහා 185 ක දී පිළිස්සීම සඳහා යවා ඇත.
ඇපල් සමග පාත් ෙප්ස්ටි
ඇපල් සමග පැෆ්ට් පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද ඔවුන්ගේ සියුම් ව්යුහමය පයිප්ප සමග ආකර්ෂණීය වනු ඇත ඕනෑම පැණි මේසයක් සැරසෙනු ඇත. විශේෂයෙන්ම ඔබ සූදානම්ව සිටින්නේ නම්, ඒවා නිපදවීමට පහසුය. කුළුබඩු රසයක් සඳහා පිරවීම සඳහා, ටිකක් තැම්බූ මුද්දරප්පලම්, කුරුඳු පොල්ලක් එකතු කිරීම සහ බටර් වල ඇපල් හා උක් සීනි සමග අමුද්රව්ය දමා.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් පිරවුම් - 650 ග්රෑම්;
- සීනි, තෙල්, මුද්දරප්පලම් සහ කුරුඳු;
- පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි.
සකස් කිරීම
- ඇපල් ගෙඩිය සූදානම් කරන්න.
- Puff layer ස්ථරයෙන් කපා, පිරවීම, පිරවීම සහ පිරවීම.
- මිනිත්තු 25 ක් සඳහා උෂ්ණත්වයට 200 උෂ්ණත්වයකින් රත් කරන ලද ඉහළට සහ රොටි නිෂ්පාදන කිහිපයකට වෙන් කරන්න.
ඇපල් සමග ෆ්රයිඩ් පෑස්
ආහාරවල මෙම වෙනස්කම් වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නොවේ, නමුත් සමහර විට ඔබම ඔබව සහ එවැනි සැලකිල්ලක් කළ හැකිය. ඇපල් සමඟ පීප්ලා, කුළුබඩුවක් බදින ලද, වඩාත් හොඳ උණුසුම් ස්වරූපයෙන් සේවය කර, ඔවුන් යීස්ට් පදනමක් සිට දෙදෙනා හා වතුර මත හෝ යෝගට් මත සාදන ලද පිටිවලින් විය හැකිය. නිමි භාණ්ඩවල මේද ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා, කඩදාසි තුවා හෝ ටැප්පකින් මත ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් පසු ඒවා දැමීමට යෝග්ය වේ.
ඇපල් සමග පැටිස් පැටිස්
ආරම්භයේ සිටම, අපි මෙම නඩුවේ "හීන" යන යෙදුම බිත්තර වලින් තොර ආහාරයක් සහ විශාල මේද ප්රමාණයක් අදහස් වේ. මෙම පාරිභාෂිතය ඉක්මනින් පශ්චාත් මෙනුවෙහි ඔවුන්ගේ මැදිහත්වීම්වලට වඩා නිෂ්පාදනවල කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කරයි. වතුර සමඟ කෙෆීර් වෙනුවට ආදේශකයක් නම්, එවන් ආහාර සඳහා සුදුසු වේ. අවම මේද ප්රමාණයට හෝ ජලය සමග යෝගට් මත ඇපල් සමඟ ෆ්රයිඩ් පැටිස් කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- මිහිරි පළතුරු ඇපල් ගෙඩියක් - 650 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- කේෆීර් (ජලය) - 250 ml;
- එළවළු මේදය - 40 මිලි;
- විනාකිරි සෝඩා ගෙවීම - 10 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් සහ කුරුඳු - රස;
- ගැඹුරු ෆ්රයිස් සඳහා එළවළු මේදය.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කේෆීර්, සීනි ග්රෑම් 20 ක්, ලුණු හා විනාකිරි පිහාටු, සෝඩා නිවා දැමුවා ඇත.
- තෙල් මත වත්, පිටි වත් කර හොඳින් මිශ්ර.
- ඇපල්, කුරුඳු හා මුද්දරප්පලම් වලින් ඇපල් ගෙඩිවලින් සාදන ලද පිරවුම් කොටස් කපා ඉවත් කර බෙදා ගන්න.
- රතු තෙක් උණුසුම් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ෆ්රයි නිෂ්පාදන.
යීස්ට් ඇපල් සිට ඇපල් සමග ෆ්රයිඩ් පැඟිලි
ඔබට නොමිලේ කාලය ඇත්නම්, යීස්ට් පිටිවලින් ඇපල් සමඟ මස් වර්ග ද ලබා ගත හැකිය. එවැනි නිපැයුම් හැම විටම බ්ලැක්බෙරි, වාතයෙන් හා කටින් වාෂ්ප වී ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම සූත්රගත කිරීමේ අවශ්යතා දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. අතුරුපසක් සඳහා පිරවීම, කුරුඳු සහ සීනි සමඟ අමු ඇපල්වලින් හෝ බටර් සමග කබලෙන් ලිපට තෙල් මිශ්ර කර දිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් පිරවුම්;
- සීනි - 60 ග්රෑම්;
- පිටි - 650 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- එළවළු මේදය - 70 මිලි;
- වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු පන්දමක්;
- ගැඹුරු frying.
සකස් කිරීම
- උණුසුම්, පැණිරස කිරි දී යීස්ට් විසුරුවා හරිනු ලබන අතර විනාඩි 15 කින් පසුව තෙල, තලන ලද පිටි එකතු කරනු ලැබේ.
- මෘදු පිටි ගුලිය Knead, තෙල් සමඟ ලිහිසි තෙල්, කොටස් ලබා ගැනීමට එය ලබා දෙන්න.
- ඇපල් සහ කුරුඳු සහිත ඕවලල් පැටව් මිහිරි පිරවීමකින් හා ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්වලින් පිරවීම.