අයිස් ක්රීම් වඩා හොඳ ගිම්හානය සිසිල් කළ හැක්කේ කුමක් ද? මෙම මින්ට් අයිස් ක්රීම්, නැවුම් මින්ට් කොළ රස සහ සුවඳ වලින් පිරී තිබේද? එය වඩාත් සුදුසුය, එය නිවසේදී පිසින ලද අතර, ඔබ රසය තුළ සංයුතිය සහ තද පාලනය කළ හැකිය. ඔබට පහත සඳහන් වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකිය.
නිවසේ මින්ට් අයිස්ක්රීම් - වට්ටෝරුව
මෙම අයිස් ක්රීම් සාම්ප්රදායික තාක්ෂණය අනුව සකස් කරන ලද අතර, එය ශීතකරණයක් සහ විශේෂ සූපවේදක උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කළ හැකිය. ටිකක් ඉවසීම සහ කාලය, ඔබ පරිපූර්ණ සොහොන් අතුරුපසක් වනු ඇත පෙර.
අමුද්රව්ය:
- මේදය ක්රීම් - 530 ml;
- තෙල් සහිත කිරි - 245 ml;
- සීනි - 115 ග්රෑම්;
- මින්ට් - 75 ග්රෑම්;
- ටුනා - 6 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ මින්ට් අයිස් ක්රීම් සෑදීමට පෙර, මින්ට් රසය සමග කිරි කීම් මිශ්රණය පිරවිය යුතුය. බොහෝ විට මෙම වට්ටෝරු මෙම අරමුණ සඳහා හොඳ දිගු මින්ට් ලබා දෙයි, නමුත් මෙම නඩුවේ ඔබ කෑමට අප්රසන්න හා අප්රසන්න නොවන කොළ කුඩා කොළ පොකුරක් සමඟ පවතිනු ඇත. අපි කිරි පදනම උණුසුම් කිරීමට, එය මින්ට් කුළු බක්කි, එය ආවරණය සහ පැය කිහිපයක් පමණ සිසිල් ඉඩ දෙන්න.
ටික කලකට පසු, මින්ට් කිරි පෙරීම, නැවත නැවතත් සීනි වත් කර ඇත. ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින විට, පෑන් තුල සූපවේදක උෂ්ණත්වමානයක් දමා පහරින් කහ මලෙන්ට වත් කරන්න. අඩු තාප සහ නිතිපතා ඇවිස්සීමත් සමග, මිශ්රණය ඝණීට හා 77-80 අංශක උෂ්ණත්වයට ඉඩ දෙන්න. අයිස් ක්රීම් පදනමට අයිස් ක්රීම් පදනමට වත් කර උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
චොකලට් චිප් සමඟ මින්ට් අයිස්ක්රීම් - බිත්තර නොමැති වට්ටෝරුව
ඔබ මින්ට් සාරය සහ ආහාර වර්ණ භාවිතා කිරීමට බිය නැත (අන්තිම අවශ්ය නොවේ), ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් බොහෝ සෙයින් පහසු, වේගවත් සහ විශේෂ උපකරණ භාවිතා නොකර.
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් කිරීම සඳහා ක්රීම් - 475 ml;
- මිශ්ර කිරි - 415 ml;
- මින්ට් සුදානම් - 1 තේ හැන්දක (රස කිරීමට);
- හරිත ආහාර වර්ණය - 1-5 බිංදු;
- චොකලට් crumb - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වයකදී මිශ්ර කරන්නෙකු භාවිතා කරන විට ක්රීම් කපන්න. හොඳින් කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත මැලියම් මිශ්ර, මිංචි සාරය එකතු කරන්න. අන්තිම කොටස් ප්රමාණය තීරණය කරනු ලබන්නේ ඔබේ රස බැලීම් සහ විශේෂිත වෙළඳ නාමයක් තුළ ඇති ලක්ෂණ අනුව ය. අවශ්ය නම්, ඔබට හරිත ආහාර වර්ණයක් එකතු කළ හැකිය, නමුත් මෙම පියවර ඉවත් කළ හැකිය. අන්තිම එක මිශ්රණය චොකලට් කෑල්ලක් වෙත යවනු ලැබේ. ඉන්පසු ස්කන්ධ නැවත මිශ්ර කර චොකලට් සමඟ මින්ට් අයිස් ක්රීම් ලබා දෙයි.