පසුගිය වසර කිහිපය තුළ අද්විතීය ලෙස ජනප්රිය වී ඇති සුපිරි ආහාර වර්ග පෙනෙන්නට වඩා පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකිය. ඒ සඳහා අක්මුදල් නිදසුනකි. බීට් අක්මාව විටමින් වලින් පිරී ඇති අතර, යකඩ හා සින්ක් පොහොසත් වන අතර අඩු පිරිවැයක් දරා ඇත, එමෙන්ම පහසුවෙන් එය පිළියෙල කර ඇත. ගම්මිරිස් අක්මාවෙන් අක්මාව පට්ටි සඳහා වට්ටෝරුවකින් අනුමාන කරන්න - නිවාඩුවක් සඳහා හෝ සැහැල්ලු මේසය මත සේවය කළ හැකි සැහැල්ලු සුලූ කෑමක්.
ගෙදරට ගම්මිරිස් අක්මාව
අනන්ය වූ අතර, අනෙක් අතට, අක්මාව සකස් කිරීමේ වේගවත්ම ක්රමය වන්නේ ඇඹරීමට පෙර එය පෙරළීමයි. ෆ්රයිඩ් සඳහා සාමාන්ය එළවළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් අපි ආහාරයට රසකාරක රසකාරකයක් සාදාගත යුතුය. එබැවින් බේකන් සිට මේදය භාවිතා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- බේකන් - 65 ග්රෑම්;
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- බීෆ් අක්මාව - 530 ග්රෑම්;
- රෝස්මරී හා මිණුම් දණ්ඩුවල ස්පීඩ් - 4 පෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
විශාල කපා බේකන් හා crunching දක්වා වියළි කබලෙන් ලිපට එය දුඹුරු. ඉතිරි මේදය, සුදුළූණු සමග ළූනු මුදු ඇඳීම සඳහා භාවිතා වේ. ලූනු ටෙන්ඩර් විට ආහාර පිසීමේ දී අක්මාව තබා ගන්න. පිසීමට පෙර, කූරු ඉවත් කර චිත්රපටය ඉවත්, හොඳින් කෑලි සේදීම. ළූනු රෝස් කිරීමට අක්මාව එක් කරන්න, පූර්ණ සූදානම වෙත යන්න, කෑලි රෝස ඇතුලේ නොවිය යුතුය. අවසානයේ දී, වර්ණනය සමඟ කැඩුණු රෝසමාර්ඩ් වත් කර ඔවුන්ගේ සුවඳ විවෘත විවෘත කිරීමට කබලෙන් ලිපට තබන්න.
බ්ලොන්ඩර් බඳුනේ දී කබලෙන් ලිපට හා ස්ථානයේ සිසිල් කිරීම. අයිස් ගැසූ බටර්වල ටිකක් එකතු කිරීම, පැස්ටා වැනි ස්කන්ධ ආකාරයන් වන තුරු මදි. බීෆ් අක්මාව වෙතින් සූදානම් ගෙදර හැදූ පාට සිසිල් සහ තැළුණු බේකන් සමග මිශ්ර.
පිසූ බීෆ් අක්මාවේ පීට් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
සෝඩේට් පාට රසය, ඔබට මේ සඳහා අක්මාව ඩිජිටල් කිරීමට පවා හැකි ය, මේ නිසා, කෑලි සාමාන්ය ජලය තුළ නොව, නිමි එළවළු සුප් හොද්ද තුළ, ලූනු, කැරට් හා මුල් පිසූ පිසින ලද.
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් අක්මාව - 320 ග්රෑම්;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- සුදු වයින් - 35 මිලි;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 640 මිලි;
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (ළූණු, parsley, thyme).
සකස් කිරීම
ගම්මිරිස් අක්මාව සැකසීම සමග එය මුලුමනින්ම පිරිසිදු කිරීමෙන් හා සියලු ප්රවාහ ඉවත් කිරීම ආරම්භ කරන්න. සකස් කළ නිෂ්පාදන හොඳින් සේදීම සහ වියළා ගත යුතුය. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ මධ්යම ප්රමාණයේ කැබලිවලට අක්මාව බෙදිය හැක. සූප සමග අක්මාව වත් කර වයින් එකතු කරන්න, ලුණු වත් කර සූදානම් වන තෙක් ආහාර පිසීමට ආහාරය තබන්න. අයිස් බටර් සමග බ්ලෙන්ඩර් සමඟ සිසිල් කර සිසිල් කළ අක්මාව උණු කළ යුතුය. Spasertsuyte ළූණු, එය පට්ටි එකතු සහ නැවත සුදුළුනු. Finale දී, ලිස්සා හරිතයන් සමග සියලු මිශ්ර.
උඳුන තුල ගම්මිරිස් අක්මාව සිට පාට සකස් කිරීම
ගම්මිරිස් අක්මාව සඳහා වූ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව, පිහිනීම පසුව පුලුස්සන ලද පාටය වේ. සාමාන්යයෙන් පයිඩ් සහිත බඳුනක් ජල පිරවූ ෙබ්කිං පත්රයක් තුළ තබා අඩු උෂ්ණත්වයකින් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ උඳුන තුල ස්තූතියි.
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් අක්මාව - 530 ග්රෑම්;
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- ක්රීම් (30%) - මිලි ලීටර් 145;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් - 60 ග්රෑම්;
- කොග්නාක් - මිලි ලීටර් 30;
- සාදික්කා.
සකස් කිරීම
චිත්රපට වලින් කපා අක්මාව ඉවත් කරන්න. බටර් ද්රාවණය කිරීමෙන් පසු එය මත කැඩුණු ලූනු ඉසිය යුතු අතර, අන්තිම විනිවිද පෙනෙන අවස්ථාවන්හිදී, ගවමස් අක්මාව එකතු කිරීම සහ එය ග්රහණය කර ගැනීම සඳහා මිනිත්තු 2 ක් පමණ අඹරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පාන් සමග අක්මාව කසන්න සහ ක්රීම්, සෝංක් සහ බිත්තර, මෙන්ම ලුණු සහ සාදික්කා පිහියක් එකතු කරන්න. පුටු වල පුස් හා ජලය පිරවූ වී කුඹුරකින් එය බෙදා දෙන්න. විනාඩි 45 ක් සඳහා විනාඩි 45 ක්, සහ නියැදිය ගැනීමට පෙර, පැය කිහිපයක් සඳහා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.