හරිත ළූනු සමග යෝගට් මත fritters

පෑන්කේක් යනු සාමාන්යයෙන් යීස්ට් පිටිවලින් පමණක් සකස් කරන ලද රුසියානු සාම්ප්රදායික කෑම වේ. එහෙත්, ඔබ පැහැදිලි සරල කේෆීර් වලින් සාදා ගත හැකි බව ඔබ දන්නවාද? ආහාරය වඩා බෙහෙවින් ටෙන්ඩර්, සුවඳ හා රසවත් බව පෙනේ. හරිත ලූනු සහිත පෑන්කේක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියමි.

හරිත ළූනු සමග යෝගට් මත පෑන්කෑස් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• කෙෆීර් - 200 ml;
• ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 200 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
• සෝඩා ආහාර පිසීමට;
• එළවළු තෙල්;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

හරිත luchok අතිරික්ත ද්රවයෙන් සහ melenko ඉරීම පිහියක් මෘදු මෘදු සොලවා ජලය යටතේ ක්රියාත්මක වේ. එවිට එය ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබා ගන්න. ඔබ ඔබේ පෑන්කේක් ඝන බවට හැරෙන්නට අවශ්ය නම් 5% මේද දක්වා ඕනෑම කෙෆීර් ගන්න. එය තහඩුවකට වත් කරන්න, ටිකක් ෙබ්කිං සෝඩා මතට ​​විසි කරන්න. මෙන්න අපි ලුණු බඳුනකට කැඩීම, බිත්තර බිඳීම හා ක්රමයෙන් තිරිඟු පිටි ඉසිය යුතු ය. ඝනත්වය නොනවත්වා, මිශ්ර නොවන තරමට මිශ්රණය බදිනවා. එවිට ඇනූ හරිත ලූනු නැවත ඇනූ මිශ්ර කරන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත්, කුඩා ගින්න මත එය දමා, මේදය උණුසුම් වන විට, tablespoon භාවිතා ඇනූ විසුරුවා. මිනිත්තු තුනක් දක්වා කෑමෙන් බඳුනක් ෆ්රයි ෆ්රයිඩ් ලූනු සමඟ යෝගට් මත සූදානම් කර ඇති පෑන්කේක් ඉතා අධික තෙල් ප්රමාණයක් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි ටවල් මත පැත්තකට මාරු කරන්න. අපි ඔවුන්ට ටිකක් සීතල දුන්නෙමු, ඉන්පසු අපි ඔවුන් ඉතා ලස්සන තහඩුවක් මත තබා, මේසයට එය සේවය කර, කැඩුණු parsley, ඩිල් හෝ හරිත ළූනු සැරසීම. එවැනි කෑමක් ස්වල්පෙන් මස් හෝ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස අනුභව කළ හැකිය.

හරිත ළූණු සහ ඝන චීස් සහිත පෑන්කේක්

අමුද්රව්ය:

• කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
• සෝඩා ආහාර පිසීමට;
• පිටි - 1 අයිතමය;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලූනු කොළ - 0.5 කදම්භය;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

යෝගට් මත රසවත් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමේදී සියලු ආගන්තුකයන් විසින් ආහාර පිසීමට අගය කරනු ලැබේ. ආරම්භ කිරීම සඳහා අපි, පිටි ගුලිය knead: යෝගට් පාත්රය බවට වත්, නොගැඹුරු ලුණු සහ ඉක්මණින් ෙබ්කිං සෝඩා ඉවතට විසි කරන්න. හරිත ලූනු වල පිහාටු වතුර යට වත්, පිහියෙන් පිසදමන ලද අතර මෙලෙන්ට පිහියකින් කඩා දැමී ය. අපි කේෆීර් පදනමක් සමඟ සම්බන්ධ කරමු. අපි චිකන් බිත්තරයක් හඳුන්වා දෙන්නෙමු. අන්තිමේදී, තිරිඟු පිටි ටිකක් කුඩා කොටසක වත් කර තරයේ මිශ්ර. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ගොඩක් හැන්දක්, ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න සහ බ්රවුන් සාදන සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පෑන්කේක් ෆ්රයි. ඒ සියල්ල, කේෆීර් සහ හරිත ලූනු සහිත මිශ්ර පෑන්කේක් සූදානම්!

හරිත ලූනු සහිත ඇඹුල් කිරි චිකන් පෑන්කේක්

අමුද්රව්ය:

• කේෆීර් හෝ ඇඹුල් කිරි - 100 ml;
• හරිත ළූණු - 0.5 කදම්භය;
• චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 0.5 කදම්බයක්;
• ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කුළු බඩු;
• එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

චිකන් ෆිලේට් පිරිසිදු, වියලන ලද තුවා සහ කුඩා කැට කපා. හරිතයන් මීමැස්මොරය පිහියකින් කපන්න සහ තද රතු චීස් කුඩු කරති. සියලු කැපූ අමුද්රව්ය බඳුනකට මාරු කිරීම, බිත්තර එකතු කිරීම සහ ඇඹුල් කිරි වත් කිරීම. හොඳින් මිශ්ර හා ක්රමයෙන් පිටි තුළ වත්. පිසින තාපය, එළවළු තෙල් වත් හා tablespoon සමග පෑන්ෙක්ක් ව්යාප්ත. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කුඩා ගින්නක් මත රත් පැහැති දුඹුරු තෙක් ඔවුන්ව වළා දමන්න. ඊට පස්සේ, ඔවුන්ගේ උරහිස් බ්ලේඩ් සහ අනෙක් පැත්තට දුඹුරු පැහැයක් ගන්න. එවැනි කෑමක් සඳහා අතිරේකයක් ලෙස, අර්තාපල්, බත් හෝ වර්මසැල්ලි වලින් පරිපූර්ණයි.