මස් නූරි ආහාර සහ හයිපොලාංගනික නිෂ්පාදන ලෙස සැලකේ. එය පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. ඊට අමතරව, එය රසවත් රසයක් ඇත. නමුත් නිෂ්පාදනයට ප්රයෝජනවත් වන අතර, එය සකස් කිරීමේදී එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොවිය යුතුය. ඔබ දන්න පරිදි, මස් බදින ලදවට වඩා හොඳයි. ඒ නිසා, අපි උඳුන තුල nutria ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු.
උඳුන තුල පුළුස්සා දැමූ නූට්රියා
අමුද්රව්ය:
- nutria - 1 PC;
- ළූණු (විශාල) - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- සුදු වියළි වයින් - 120 ml;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඩිල් හා parsley හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
නූල්ලා කැබලිවලට කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය කපා. දැන් ඔබට කරුණු දෙකක් කරන්න පුළුවන්: පළමුවෙන් කබලෙන් ලිපට කපන්න හෝ වහාම එය ෙබ්කිං තැටි මත තැබිය යුතුය. දෙවන විකල්පය සමඟ, පිසීමේ කාලය තරමක් වැඩි වනු ඇත. ඉතින්, මස් මත මුදු ලූනු කපා ලූනු සහ වයින් සමග එය පුරවන්න. උඳුන තුල පිළිස්සීම් තැටිය විනාඩි 30 ක් පමණ සුමුදු වේ. මේ අතරතුර, අපි සෝස් සෑදීම: රස කැඩුණු සුදුළූණු සහ කුළුබඩු සමග මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න (ඔබට කැමති ඕනෑම දෙයක් ගත හැකිය), සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් මස් සෝස් වත් හා විනාඩි 20-25 විනාඩි simmer. නිසි කෑමක් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිනු ඇත.
හියුරිය තුළ nutria ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- nutria - 1 PC;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බිම පැපිරා - රස.
සකස් කිරීම
මුද්රණාලය හරහා ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග ලුණු සමග ලුණු සෝදා ගත්තේය. අපි පැයක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ පිරිසිදු කරන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි එය පිටතට ගෙන එය පිළිස්සීම සඳහා අත් කර ගන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට සම්පූර්ණ මදුළු අර්තාපල් දැමිය හැකිය. දෙපැත්තේ අත් දෙපැත්තේ ක්ලිප් වලින් බැඳී ඇත. අංශක 250 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 40-50 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට විනාඩි 10 කට පමණ පෙර, උඳුන තුල ඇති nutria browned කර ඇති පරිදි අත් කපන්න.