අපි මස් සමග zucchini ආහාර පිසීම සඳහා ඉතා මුල් වට්ටෝරුව අපි ඔබට ඉදිරිපත්. මෙම ආහාරය තෘප්තිමත් පමණක් නොව, ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී හැරෙනවා.
උඳුන තුල මස් සමඟ පුලුස්සන ලද මල් මිඟතු
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3 කෑලි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- මස් 500 ග්රෑම්;
- සහල් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- කුළු බඩු;
- චීස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව සියලු එළවළු සූදානම්, සෝදා හා ඒවා කාණු. එවිට, නැවත සෝදා පිරිසිදු කරන්න.
ඊළඟ zucchini කැබලි කිහිපයක් කපා හා පරෙස්සමින් ඉවත් කරන්න. ඒ සමගම, ලුණු සහිත ජලය තුල දිගුකාලීන බත් උනු සහ සිසිල් කිරීම. ඊළඟට, ඖෂධ පැළෑටි හා ගෘහස්ථ මස් මාංශ කළ මස් සමග එය මිශ්ර කරන්න. දැන් zucchini අතුරුපසක් හැන්දෑව තුළ රස හා එය ව්යාප්ත පිරවීම පිරවීම.
කාලය නැතිවීමෙන් තොරව, ලූනු සහ කැරට් කපා, එළවළු තෙල් සමග එළවළු තෙල් කපන එළවළු වත් කර මෘදු ඒවා දක්වා විසුරුවා හරින්න. අවසානයේ දී ෆ්රයිඩ් තක්කාලි දමා ටිකක් වතුර වත් කරන්න. අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයකදී zucchini තුලට වත් කර පැය භාගයක් පමණ කෑමට පුළුස්සන්න. කාලය අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 ක්, මස් සහ සහල් කුරුටු තම්බපු චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
Zucchini මස් පිරවූ, බැටරි
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ස්කොෂ් සෝදා, වියලන ලද සහ කුඩා සෙ.මී. 2 ක කුඩා පෙති කපා. ඉන්පසු, පීල් හා හරය ඉවත් කරන්න. සුදුසු භාජනයක් තුළ, බිත්තර කමින් සුදුළුනු, කිරි තුළ වත් කර ලුණු විසි කරන්න. වෙනම භාජනයක් සිදුරු කිරීම. රස ගම්මිරිස් සමග පොස්පලවම පොඟවා මස් හා කැඩුණු ලූනු දමන්න.
ෆර්ෂිරුයිම් zucchini පළමු, පිටතට පළමු පිටි, පසුව තෙතමනය හොඳින් පොඟවා, ලබා ඇත. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තාපය රත් කර, එය එළවළු තෙල් වත් කර, zucchini රිංගා හොඳින් ප්රවේශ වීම. ලස්සන රන්වන් සර්කස් පෙනුම තෙක් ඔවුන් දෙපසින් ඔවුන් දෙදෙනාගෙන් අඬන්න.
බහුකාර්යය තුළ මස් සමග zucchini පිරවූ
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- සහල් - අයිතම පහක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
Zucchini සැකසූ, පීල් කපා, එළවළු කොටස් කපා, හා එක් එක් අපි කුඩා කදයක් කරන්න. කැඩුණු ළූණු, තැම්බූ බත් හා කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කළ මස් රස. අපි පිරවුම් ද්රව්ය පිරවීමෙන් තෙල් ආලේප කරන ලද මල්වාරිකා බඳුනකට එය පුරවා ගන්නෙමු. ඇඹුල් ක්රීම් බෝවන ලද ජලය හා පොසිලිවේම් වීදුරුවකින් බෝ වී ඇත. Zucchini හරහා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත් කර 100 ° උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 30 ක් සඳහා "Multipovar" ප්රකාරයෙන් ආහාර පිසීමට.