ගස් මේදය පුරාණ පිළියමක් ලෙස අපගේ මුතුන් මිත්තන් විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කළහ. ගුඩ් මේදය භාවිතා කළේ ඖෂධ පමණක් නොව, රූපලාවන්ය භාණ්ඩයක් ලෙස ද භාවිතා කිරීමයි. එසේම එය හෘද රෝග, ඉස්මමා, ප්ලාසියාසිස් සහ අනෙකුත් රෝග වැළැක්වීම සඳහා ඖෂධ පිළියෙළ කරන ලදී.
එහෙත් වරක් අදාළ මෙවලම නිෂ්ඵලකමක් පමණක් නොව, හානිකර විය හැකි බව ඔප්පු වූ විට, බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී කථාවන් ප්රසිද්ධ වී ඇත. ඒ නිසා, අත්දැකීම් භාර ගැනීමට පෙර, ගවයා මේදය ප්රයෝජනවත්ද යන්න සොයා බැලීම අවශ්ය වන අතර, එය කළ හැක්කේ එහි සංයුතිය විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් පමණි.
පටු මාදිලියේ සංයුතිය සහ ගුණ
සත්ව තෙල්වලින් සෑම විටම මිනිස් සිරුරට අවශෝෂණය වන පෝෂ්ය පදාර්ථ ගබඩාවකි. කිසිදු ව්යතිරේකයක් වන්නේ ගස්වල මේදය වන අතර එය ප්රතිශක්තිකරණයන් නොමැති අතර, එය එක් අයෙකු නොවන අතර - අභ්යන්තර අයදුම්පත්රයක් සමඟින් මෙම පිළියම වැඩිපුර බර හා අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා නුසුදුසු වේ.
පැරණි චීනයේ පැරණි මූලාශ්රවල පැරණි රෝම, පුරාණ ඊජිප්තියානු සහ පැරණි චීනයේ ලේඛනවලද සඳහන් වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මිනිසුන් විසින් බෝ කළ පළමු පක්ෂීන්ගෙන් එක් අයෙකු බවත්, සියවස් ගණනකගේ ප්රඥාව මිනිසා සඳහා ගස්වල බරපතළ වැදගත්කම සහ ප්රයෝජනවත් බවත් තහවුරු කර ඇත. කුකුළු මස්, ආහාර පිසීමේ දී, එදිනෙදා ජීවිතයේ දී පිහාටු සහ fat - භාවිතා වන ජන වෛද්ය විද්යාව.
ගුඩ් මේදයට උදව් කරන්නේ කුමක්ද, එහි ව්යුහය හා සංයුතිය ඉදිරිපත් කරන්නේ:
- ව්යුහය - ගුල්ලා මේදය ද්රාවණයෙන් පසු ඔලිව් තෙල් වලට සමාන වේ. එබැවින් අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කිරීමට හා සමට පමණක් නොව, ඇතුලත්ව ගැනීමටද එය පහසුය.
- බහු අසංතෘප්ත අම්ල - ඒවා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වන අතර, ස්ථායී ප්රතිශක්තිකරණයක් සාදා ගැනීමට, පටක පුනරුත්ථාපනය සඳහා සහභාගී වේ; තරුණ ජීවියෙකුගේ වර්ධනය සඳහා බහු අසංතෘප්ත අම්ල අවශ්ය වේ. මෙය ශරීරයේ සියලු ක්රියාවලියේ වැදගත් සබැඳි බව ය.
ගුඩ් මේදය කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
එබැවින්, විවිධ මිනිසුන්ගේ පුරුදුවී වසර ගණනාවක් පුරා ගස්වල මේදවල ඇති ප්රයෝජන තහවුරු වී තිබේ. නිදසුනක් ලෙස, කොරියන් වර්ගයේ පිළිකා විසුරුවා හැරීමට උපකාරී වන අතර, රුසියාව තුල ඔවුන් මැජිඩය සඳහා පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. කොරියාවේ විශ්වාස කිරීමට නොපවතින වුවත්, ප්රශ්නය අසීරු ය. කෙසේ වෙතත්, පිළිකා ස්වභාවය සම්පූර්ණයෙන් හෙළිදරව් වී නැති අතර, එම නිසා, මෙම රෝගවලට ප්රතිකාර කිරීමට ඇස්වල ගස් මේදය උපකාර වන බව කියන්නට නොහැකි ය. එහෙත් මැජෙස්ටිං සිට එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඵලදායී විය හැකි ය, පසුව, මස් කෑමට පෙර ගුස් මාළු පිළිගත් තේ හැන්දක, බඩවැල්වල බිත්ති ආවරණය කරයි, හා ජීවියෙකු මත විෂ ද්රව්ය ආදිය අඩු කරයි.
ජන වෛද්ය විද්යාවේදී, බොහෝ රෝගයන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ගස් මේදය යොදා ගනී.
සමාවෘත සමග ගුස් මේද සමඟ ප්රතිකාර කිරීම
හානියට ලක් වූ පටක නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම හා හානියට පත් පටක නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම. ඇල්ප්ස් හරහා ගමන් කිරීමේදී සෙබළුන්ට බොහෝ සෙයින් උපකාර කළ බව සුව්රෝව් පැවසී ය.
ගුඩ් මාංශ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සීතල සමඟ උදව් වනු ඇත
මෙම පිළියම ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ: ඔබට අවශ්ය ප්රමාණයට මිශ්ර කර, ඇලෝ යුෂ සමග (15 ග්රෑම්) කොකෝවා සහ මී පැණි මිශ්ර කර ගත යුතුය. මිශ්රණය රත් කළ යුතුය, පසුව 1 ෆොස්ෆේට් කළ යුතුය. උණුසුම් කිරි තුළ 2 දිනකට වරක් ගත වේ.
කැස්ස සඳහා පාට මේදය
ලුම්භූත රෝග සමඟ පහත සඳහන් මිශ්රණය භාවිතා වේ:
- ගුස් මාළු - 100 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 100 ග්රෑම්;
- වොඩ්කා 100 ග්රෑම්.
අමුද්රව්ය දිනෙන් දිනම සුදුමැලි පෙදෙසක තැන්පත් කළ යුතුය. මේකට පසු දිනකට දිනකට ෆොස්ෆේට් එකක් ගන්න.
පිළිස්සුම් වලින් ගෑස් මේදය
ගුස් මාළු සමග ගිනි ගැනීමෙන් දින කිහිපයකට පසුව, බලපෑමට ලක්වූ ප්රදේශය දිනකට දෙවරක් ස්ඵටික විය. මෙය බෙහෙවින් වේගවත් වේ.
අධික සමේ රෝග වලින් ගස් මස්
සමේ ප්රතිකාර සඳහා පහත දැක්වෙන මිශ්රණය බාහිරව භාවිතා කර ඇත:
- පාට ෙතල් - 115 ග්රෑම්;
- ඕක් පොතු පිටි කුඩු - 20 ග්රෑම්.
මෙම නියෝජිතයා සමේට යෙදී ඇති අතර, ඉන්පසු බඳ පටලයක් සෙලෝපේන් හා බැන්ගෑවෙන් පැය 1 ක් සඳහා යොදන ලදී. මෙම වට්ටෝරුව කොරියානු ජන වෛද්ය විද්යඥයින් විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.