අපගේ දිනපතා මෙනුවෙහි ඇසිඩ්, පැණිරස හා ඇඹුල් කැරට් කොරියානු දිගු කාලයක් තිස්සේ හුරු පුරුදුයි. මෙම සරල පෙරදිග අමුද්රව්යයක් එකතු කිරීමත්, අලංකාර සලාද සහ සුපිරි සැළසුම් වලට අමතරව, පිටි පාන් තුළ සකස් කළ හැකි අතර, ඔවුන් වැඩ කිරීමට, අධ්යනය කිරීමට හෝ සංචාරය කිරීමට පහසු වේ. මෙම ද්රව්යයේ අප විස්තර කරන සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් සුලූ කෑම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්.
ලාවැෂ් රෝල සඳහා කොරියානු කැරට් සහ චිකන් සමග පිරවීම
චිකන් මස් බහුලව ලබා ගත හැකි අති බහුකාර්ය නිෂ්පාදනවලින් එකකි. එය රසවත් කිරීම සඳහා ආහාර පිසීම සඳහා විශේෂ උපක්රම අවශ්ය නොවේ. තවත් සාධකයක් වන්නේ කොරියානු කැරට් හා දුම් පානය කරන කුකුල් මස් සමඟ සරල ලැවෂ් රෝලයක්.
අමුද්රව්ය:
- පිටි පාන් යුගලයක්;
- පැස්ටෝ සෝස් - 45 මිලි;
- මස් කුකුළු මස් පියුස් 190 ග්රෑම්;
- කොරියානු - 75 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 70 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
දුම් කුකුල් මස් තීරු කපා හෝ විශාල කෙඳිවලට වෙන් කර ඇත. පිපිඤ්ඤා, මධ්යම රෝධය මත දැලක, සහ සලාදයක් විසුරුවා, වියලන ලද සහ වියලන ලද ඇඹරුම් ය. පෙස්ට් සෝස් සමග පිටා කොළ පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීම, පේළියේ එක් පැත්තක්, කැරට්, පිපිඤ්ඤා සහ කුකුල් මස් සලාද කොළ කොළ දැමීම. පිරවුමේ කොටසක් වසා දැමීම සඳහා පහළ සිට කේක් හරඹුව සහ පසු පිටි පාන් රෝල් බවට පෙරළන්න.
Lavash රෝල් සහ චිකන් සමග කැරට් සමග
කුකුළු මස් සමග රෝල්ගේ තවත් වෙනස්කමක් කුරුල්ලෙකු සිට අඹරන ලද මස් භාවිතයයි. මෙම කාර්යය ඩිජිටල් රෝල් සෑදීමට නම්, කුකුළු මස් පිඟානකින් ස්වාධීනව සකසා ගත හැකිය. නැතහොත් මේදය අඩංගු විලවුන් සහිත ස්වාභාවික සොසේජ් ආකාරයෙන් එය මිලදී ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කොරියානු - කැරට් 260 ග්රෑම්;
- රස කළ ලූනු - 40 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ - 220 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 65 ග්රෑම්;
- කුකුළු බිම් මස් - 580 ග්රෑම්;
- ලාවීස් ෂීට්;
- ඩිල් - හරිතයන් 2 තේ හැදි. හැඳි;
- යෝගට් - මිලි ලීටර් 70;
- සුදුළූනු දත
සකස් කිරීම
පැස්ටා ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු එකතු කර සුදුළූනු පාප්ප. යෝගට් සඳහා පේස්ට් එකතු කරන්න.
එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් චිකන් කරත්තය කපන්න, එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. යෝගට් සෝස් සමඟ පිටා පාන් ස්වල්පයක්, සලාද කොළ කොළ, කැරට්, මිහිරි ලූනු හා ඇපල් තුනී පෙති, පසුව රෝස් කළ අඹරන ලද මස්. සේවය කිරීමට පෙර රෝල් බවට කේක් රෝල් කරන්න.
කැරට් සහ සුදුළූණු සමග Lavash රෝල්
අමුද්රව්ය:
- ලාවීස් ෂීට්;
- ෂැම්පිසන් 480 ග්රෑම්;
- කොරියානු - 130 ග්රෑම්;
- ලූනු - 90 ග්රෑම්;
- හරිත parsley - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 55;
- අතලොස්සක් කොළ නිවිති;
- සුදුළූනු දත් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ද්රවයෙන් අවසන් වන තුරු ස්පාසෙරයිට ලූනු හා හතු සමග ලූනු. හතු පිරවීම සඳහා ටිකක් හරිත හා එක් සුදුළූණු චොකලට් එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග දෙවන සුදුළූනු කරාබු මිශ්ර කරන්න. ලවෂ් ෂීට් සමග සෝස් ආලේප කරන්න, නිවිතිගල් හරිතයන්, කැරට් හා බිම්මල් ෆ්රයි අත තබන්න. රොටිය රෝල් බවට පත් කර සේවය කරන්න.
කැරට් සහ චීස් සමග Lavash රෝල්
ලාව්ෂ් රෝල්වල නිර්මාංශ අනුවාදයන් ද සලකා බැලිය නො හැකි ය. වඩාත් ජනප්රිය ප්රභේදවලින් එකක් පහත දැක්වේ. උණුසුම් කොරියානු කැරට් හා අලුත් නැවුම් එළවළු වර්ගයක් සහිත චීස් රෝල් ද මෙම රූපය නරඹන අය සඳහා සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- සූරියකාන්ත බීජ භාවිතෙය්දී - 25 ග්රෑම්;
- කොරියානු - 130 ග්රෑම්;
- රතු ළූණු 30 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 45 ග්රෑම්;
- නිවිතිවල කොළ අතලොස්සකි;
- කරල් චීස් - 90 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 25 ග්රෑම්;
- මිහිරි අබ, 10 ග්රෑම්;
- ලෙමන් අඩක් ලුණු දැමූ;
- ලාවාස් ෂීට්.
සකස් කිරීම
කජු චීස්, යෝගට්, අබ සහ ලෙමන් පීල් මත පදනම් වූ පොටෑ පාන් සඳහා සැහැල්ලු සෝස් සූදානම් කරන්න. චීස් ග්රෑම් ලුණු සහ ලාවාස් කොළ මුළු මතුපිටින් එය ග්රීස් කරන්න. කේක් එක අවසානයේ, නිවිති කොළ අතලොස්සක් දමා, කැරට්, සිහින් ලූණු සහ පැණි රස ගම්මිරිස් ඔවුන් ඉහළ, බීජ සමග ඉසිය යුතු ය. ලාව්ෂ් රෝල් රෝල් කර වහාම සේවය කරන්න.