නව ආකෘතියකට ජෙලි පරිවර්තනය නොකර එය රෝල් ස්වරූපයෙන් එය ආහාරයට නොගන්නේ ඇයි? පිළියෙල කරන ලද ආහාරය භෝජන වගාවේදී බෙදාගත් ආකෘතියක සේවය කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත. සරල ජෙලිෆෝනයකට වඩා එතරම් කෑමක් පිළියෙල කිරීම පහසු නොවේ.
ජෙලටින් සමඟ චිකන් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- කුකුළු මස් - 3 පෑම්;
- ජෙලටින් - 20 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් මස් මේදය, ශිරා, සම සහ ඇටවලින් වෙන් කරනු ලැබේ. කුඩා කැබලිවල කුකුල් මස් කපන්න සහ ෙබ්කිං සඳහා සළුව තබා ගන්න. එහිදී මුද්රණාලය හරහා ලුණු හා ගම්මිරිස් ද ඇතුළුව සුදුලූනු කරාබුනැටි කිහිපයක් යැවෙනු ඇත. හාවා ජෙලටින් වල අන්තර්ගතය සමග අපි නිදාගන්නෙමු. ඝනකයක් දිගු කර සවි කර ඇති අතර එය විශේෂ ස්පර්ශයක් සමඟ එය නිවැරදිව සවි කර ඇත. චිකන් ඔලිව් කේක් මෝල් බවට පත් කර, වතුර සමග පිරවූ භාජනයක් තුළ ආකෘතිය තැබිය යුතුය (ජලය හැඩය නොගත යුතුය). පැය 1.5 ක් සඳහා මස් උයන්න, පසුව හිස ඉවත් හා අන්තර්ගතය රාත්රියේ දී සිසිල් කිරීමට ඉඩ. ඊළඟ දවසේ, ජලය මේසයට පෝෂණය කළ හැකිය.
ඒ හා සමානව, ඔබ ජෙලටින් සමඟ මස් රොටියක් පිළියෙල කළ හැකිය. ප්රධාන අමුද්රව්ය ලෙස, ඔබට ඌරු මස් හෝ හරක් මස්, තරබාරු, හරක් මස් තෝරා ගත හැක, එම වත් කිරීම වඩා ඉස්ම සහිත ය.
ජෙලටින් සමග හෙරින්ග් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- විශාල හුරුල්ලන් - 1 කොක්;
- ජෙලටින් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 80 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොළ;
- බුගල් ගම්මිරිස් - 1 pc.
සකස් කිරීම
හුරුල්ලන් පිරිසිදු කර ෆිලටි දෙකකට බෙදා ඇත. ආර්ජන්ටිනාව භාවිතයෙන්, ඉතිරි පිරි අස්ථි ඉවත් කරන්න.
පැකේජයේ උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් ජෙලාටින් වතුරේ දියවී යනවා. ජෙලටින් විසඳුමක් තුළ අපි මෙයොනීස් තනුක කරමු. එළවළු කුඩා කැට කපා.
දිගටි ආකාරයේ පතුලේ ආහාර චිත්රපටයක් සමඟ පෙලගැසී ඇත. චිත්රපටය හරහා හෙරිප් ෆිල්ටේ දමා මෙයොනීස්-ජෙලටින් පුරවන්නෙමු
මාර්ගය වන විට, ආහාර පිසීම සඳහා හුරුල්ලන් පමණක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ, එය පහසුවෙන් මත්ස්යයා විසින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, ජෙලටින් සමග මැකරල් රෝල් සකස් කිරීම.