අර්තාපල් සමඟ මස් සෑම ගෘහනියක් සඳහාම ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකිය. මෙම සංයෝජනය සතියේ දිනවල ආහාර වේලක් සඳහා සහ ඉතා හොඳ නිවාඩු දින උත්සවයක් සඳහා සාර්ථක වේ. අද අපි ඔබට මෙම සංඝටක ඇතුළත් වන උඳුන තුල ප්රංශ මස් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු. කියවීම, නිර්වචනය, ඔබේ සූපශාස්ත්ර නිපැයුම් නිර්මාණය කිරීම සහ ඔබේ නෑදෑයින්ගේ දෑසින්!
චිකන් උදුනේ ප්රංශයේ මස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 580-600 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 240 ග්රෑම්;
- සූප - මිලි ලීටර් 70;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 120 ml;
- ලූනු - 80 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- සුදු ගම්මිරිස්;
- පිටි - 35-40 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- චීස් බරයි - 90-100 කොප.
- සෝයා සෝස්.
සකස් කිරීම
කැට හා ෆ්රයි ලූණු තැකීමක්. පිටි හැඳි කිහිපයක් සහ තවත් ටිකක් ෆ්රයි වත් කරන්න. අපි සුප් වත්, ඇඹුල් ක්රීම්, සෝයා සෝස් වත් කර, ආලේපයක් ආලේප කරමු. අපි චීස් කූරක් හදලා. අපි විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්නෙමු.
සිහින් රිංගා අර්තාපල් කපා, ඒවා හැඩයට දමා. ෆිල්ෙට් කෑලි කපා ලුණු, ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, අර්තාපල් බෙදා. සෝස් පුරවන්න, උඳුන තුල දමන්න. ඔබ ආහාර පිසීමට විනාඩි 50 ක් ගත කළ යුතුය.
උඳුන තුල ප්රංශයේ මස් සැකසීම
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 210-240 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 මිලි;
- ඌරු මස් ලුනු - 450 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 45-50 මිලි;
- ලුණු;
- චීස් ඝන - 125-150 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් රතු.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු, අච්චු පතුලේ බෙදී, සිහින් කවයන් තලා ඇත, ලුණු. කොරියාවේ කෑලි කපා දමා පෙර ලුණු අල හා ලුණු මත තබන්න. ලූනු වළලු ඉසිය යුතු ය. ඇඹුල් ක්රීම් රතු ගම්මිරිස්, ලුණු සමග මිශ්ර කර මස් හා මස්. අපි විනාඩි 40 ක් පුළුස්සනවා. අපි චීස් චිප් සමඟ සියලුම නිෂ්පාදන ආවරණය කර ඒවා උඳුන තුල තැම්බූ කරමු.
හතු සමග අවන් තුළ ප්රංශයේ මස්
අමුද්රව්ය:
- මස් කපන - 680-700 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 420-450 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 80 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු (කරදමුංගු, කරි);
- ලුණු;
- හතු - 130 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 65-80 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- මෙයොනීස් - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිරිසිදු අර්තාපල් සිහින් කවයන් වලට විසුරුවා, ඔවුන් මත ලුණු වත් කර අච්චුවක තබා ගන්න. හිස් දිගු කපා, ඔවුන්ගේ පෙනුම කප්පාදු තබා, සහ ටෝස්ට්. අපි එය අර්තාපල්, ලුණු මත තබා ඇත. කපා කෑලි කපා, හතු සහ ස්ථාන හතු. බ්ලෙන්ඩර්, අපි සමජාතීයතාවයට හේතු වන්නේ මෙයොනීස්, කුළුබඩු, සුදුලූනු. ආකෘති පත්රයේ නිෂ්පාදන පුරවන්න. අපි විනාඩි 50 ක් උඳුනේ තබා ගන්නෙමු. අපි චීස්, බේක් කරන ලද මුළු මතුපිට පුරා මිරිස් ආවරණයේ ස්වරූපයෙන් සහ උඳුන තුල පොදුවේ තැවරී.
උඳුන තුල තීරු ආකාරයේ ප්රංශ භාෂාවෙන් මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් කැබලි - 5 යි.
- අර්තාපල් - 280-300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 120 ග්රෑම්;
- බෝංචි ඇටය - 2 තේ හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 120-140 මිලි;
- ලුණු;
- parsley;
- සැකසූ චීස්.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් කැබලි මෘදුයි. අර්තාපල් සහ කැරට් මංගල වගාවට මිශ්ර කරන්න. Parsley කොළ, ලුණු, අබ, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. අපි සියලු කොටස් කොටස් පහකට වෙන් කරමු. එක් එක් කොටස පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි තීරු මත තබා ඇත: අර්තාපල්, මස්, කැරට්, ඇඹුල් ක්රීම්, ගාන ලද චීස්. ඉහළ සිට තීන්තවල දාර සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා අපගේ ආහාරය පුළුස්සමු.
උඳුන තුල ප්රංශ ප්රණීත මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් කටු - 900-1100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120-150 ග්රෑම්;
- සීනි - 15-20 ග්රෑම්;
- ධාන්ය අබ,
- ඌරු මස් සඳහා කුළුබඩු;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 450;
- තෙමක්ලි සෝස්;
- මෙයොනීස් - 180 ml;
- චීස් hard - 120-150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 65-80 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අබ සිහින් කපා, අබ ඇට, සීනි, ලුණු, කුළුබඩු සමග ඇඹරුම්. සුදුළූණු ඉවත් කරන්න, Tkemali සෝස් වත් කරන්න. මෙම මිශ්රණය ස්පෙකියුලම් කපා කෑල්ලක් කපා, විනාඩි 30 ක් තබන්න. අපි අර්තාපල්, කුළුබඩු මස්, මෙයොනීස් සමග වතුර පෙවී හා උඳුන තුල උදුන ආහාර පිසීමට අපි විනාඩි 50 ක්. චීස් කම්බි සමග ඉසිය සහ දුඹුරු තුරු එන තුරු ඉසිය යුතු ය.