පිටි පාන් ඉතා සුවදායී සහ සැහැල්ලු ආහාරයක් වන අතර, හදවත් සහ සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාර සඳහා පරිපූර්ණයි.
චීස් සමග පෙත පාන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තුනී ආමේනියානු ලාවාෂ් - 2 පෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චීස් - 250 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 250 ml;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි තෙල් ආවරණ ආවරණ ආවරණය කර, උඳුන පෙර සූදානම. දැන් අපි පයි සඳහා සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරමු: අපි චීස් දැම්මා, හා ඩිල් කපන්න. කේෆීර් බඳුනකට වත් කළා, බිත්තර එකතු කිරීම, චීස් හා ටිකක් හරිතයන් විසි කරන්න. ඊට පස්සේ, පිටා පාන් පත්රය ගන්න, පැත්තක් සකස් කර ඇති පරිදි එය හැඩයේ දී එය තැබිය යුතුය. කේෆීර් පිරවීම සහ දෙවන පත්රය සමඟ ආවරණය කර ගන්න. ඉහල ලාවාස්වල මායිම් තරමක් ඉහළට ඔසවන්න. මේ අනුව, අපි මුළු පයිල්ම සාදනු ලබන්නේ උණුසුම් හෝ ශීත කළ ස්වරූපයකිනි. ඒ සියල්ලම, ආමේනියානු ලාවාෂ් සිට චීස් සමග පයිට් සූදානම්!
චීස් සහ ගෘහ චීස් සමග පීතා රොටි
අමුද්රව්ය:
- සිහින් ලාවාෂ් - 3 කෑලි;
- ඇටෙග් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කෙෆීර් - 0,5 අයිතම;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර ක්රමයෙන් කේෆීර් වත්, රස කිරීමට podsalivaem වත්, විප්ඩ් පහර. වෙනම භාජනයක් තුළ චීස් දැමීම. අපි බටර් කෑල්ලක් සමඟ මල්කාර්ක් ඩීසල් සමඟ පොඟවා, පොට පිටේ පැත්තක් සාදයි. ඉතිරි ලෑල්ලේ සිට ලාවාස්හි කුඩා කැබලි කඩා කෆීර්-බිත්තර ස්කන්ධයක් තුළට තල්ලු කර පළමු පලමු ලාවාහි තුනී ස්ථරයක් තබන්න. දෙබලකින් කුකුල් මෂේෂ් හා ගාන ලද චීස් එක් කරන්න. අපි පිටි පාන් පිරවීම සහ පළමුවන පත්රයේ මුදුනේ සිට එය මෘදු කරමු. ඉතිරි කේෆීර් බිත්තර මිශ්රණය කේක් මත වත් කර කුඩා තෙල් කැබැල්ලක් තැබිය යුතුය. අපි විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකෘතිය තෝරන්න බහු කෝප්පයක් තුළ පෙති පාන් චීස් සමග පයි. ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව, අනෙක් පැත්තට අනෙක් පැත්තට හැරී තවත් විනාඩි 30 කට දුඹුරු පැහැයට හැරේ.
අඹරන ලද මස් හා චීස් සමග පිටා පාන්
අමුද්රව්ය:
- තුනී lavash - 1 කෑල්ල;
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
පුරවන්න:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස්, කෙචප්, ඇඹුල් ක්රීම් - රස.
සකස් කිරීම
රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න, තැළුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ සිහින් ව කැඩුණු ළූණු එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර බේකරියක් සමග පුලුන් මිරිකා දැමුවා. ඉන්පසු එය නලයක් තුළ එය පැටලුවා. ඉතිරි පත්ර සමඟ අපිත් එලෙසම කරන්නෙමු. බිත්තර විස්කෝතු කැට, මෙයොනීස් එකතු, කෙචප්, ඇඹුල් ක්රීම්, මිශ්ර හා මෙම මිශ්රණය අපේ පයි වත්. අපි "Bake" වැඩසටහන මත තබා විනාඩි 50 ක් එය සලකුණු කරන්නෙමු. අවසානයට විනාඩි 10 ක් පියන විවෘත කර, අධික ලෙස ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය.