ෆ්රයිඩ් zucchini - ඉතා සරල හා මද වශයෙන් බාළාශ්රිත ආහාරයක්. එළවළු පිරිපහදු කරන ලද තෙල් භාවිතයෙන් තෙලින් තලපමින් හා ලුණු එකතු කිරීම, ලුණු එකතු කිරීම, ලුණු එකතු කිරීම, මස් කෑම සඳහා පැත්තක් ආහාරයට ගැනීම සහ රොටි සමග සැන්ඩ්විච් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
සුදුලූන් සමඟ zucchini ෆ්රයිසිං පසු, අපට මුල් ආහාරය රසවත් හා ප්රසන්න රසවත් කළ හැකිය. සෑම රසය සඳහා සෝස් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්, නැවුම් තක්කාලි සහ හරිතයන් එකතු කිරීම මගින් එය විවිධාකාර කරන්න.
සුදුලූනු සමග ෆ්රයිඩ් zucchini ආහාර පිසීමට, අපි අද ඔබට කියන්නෙමු.
පළමුව, ග්රිල්ඩ් zucchini සූදානම් විට, ඔබ නිර්දේශ කරන පරිදි, තරුණ පළතුරු සම, පිරිසිදු අය වැනි, පිරිසිදු කිරීමට, ඔවුන් තරමක් තෙතමනය විසින් ගිම්හාන සිට ඔවුන් ඉවත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, අපි නිර්දේශ කරමු. ස්කොෂ් zucchini දී පිපිඤ්ඤා වෙත නැව්ගත කිරීමට පෙර වහාම, පිටි යුෂ සිට තෙත් කිරීමට ඉඩ නොමැති නිසා විය යුතුය.
සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 0,500 kg;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 100 ml;
- ලුණු;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්.
සකස් කිරීම
වියලන ලද සහ වියලන ලද කබායන් අපේක්ෂිත ඝනකම රවුම් වලට කපා ඇත. රසය හා ලුණු සමග මිශ්ර කර පිටි වල සෑම පාටයක්ම පාන් පිටි, එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් එක් පැත්තක සිට කපන ලද ෆ්රයිට් සහ අනිත් සුන්දර රන් පැහැති වර්ණ තෙක් තෙත් කර දමන්න. අපි කඩින් කඩෙන් එළියට ගන්න, කඩදාසි ටවල් හෝ ටැප් එක පිට තබා ගෙන අතිරික්ත තෙල් කාණු හැලීමට ඉඩ දෙන්න.
අපි තහඩු මත ෆ්රයිඩ් කෑලි දමා කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඩිල් හා කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.
ෆුච් zucchini සුදුළූණු, තක්කාලි සහ මෙයොනීස් සමග
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 0,600 kg;
- තක්කාලි - 0,300 kg;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 110 ml;
- ලුණු;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්.
සකස් කිරීම
දුඹුරු හා දුඹුරු පැහැති එළවළු තෙල්වල ලුණු හා ෆ්රයි පිටි හිඟ වී මීටර් 5 ත් 7 ත් අතර ප්රමාණයක් ඇඹරුම් සහ කපන ලද මුදු පුළුස්සා දමයි. අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා හෝ ටැංකි මත පැතිරීම.
තක්කාලි (විශේෂයෙන් තක්කාලි විෂ්කම්භය zucchini විෂ්කම්භයට වඩා මදක් කුඩා විය) රවුම් වලට කපා, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සමග මෙයොනීස්, ඩිල් කපා.
දැන් අපි ලස්සන කුකර්බිට් කේක් සෑදෙමු. සලාකයක් මත මෙයොනීස් සමග සුදුළූනු සමග ආලේපිත zucchini ප්ලාස්ටික්, දෙවන රවුම් සමග ආවරණය, නැවතත් ටිකක් සෝස්, දැන් තක්කාලි කවයක්, නැවත මෙයොනීස් ලස්සන දියර හා ඩිල් සමග ඉස්සේය. අපි මේ පාරේ අවසන් එළවළු ඇටකටු නැවත නැවතත් කියමු.
එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, අපි ඉතා සුන්දර හා දීප්තිමත් උදුනක් ඇති අතර, එය උත්සවයක් හා අසාමාන්ය මේසයක් ලෙස වටිනා සැරසිලි වනු ඇත.
සුදුළූණු සහ චීස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරුණ zucchini - 0,600 kg;
- කිරි - 250 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 80-90 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 100 ml;
- ලුණු;
- ඩිල් හා බැසිල් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
කිරි, බිත්තර, පිටි සහ ලුණු, සමෝසයක් සාදනු ලැබේ.
අපි සෙන්චිමීට සෙන්ටිමීටර (ඝණත්වය අඩු) ඝණකමකින් රවුම් බවට පත් කරමු. එවිට ආලෝකය දුඹුරු දක්වා එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි වෙත නැගී සිටින්න. මේදය ඉවතට යෑම සඳහා කඩදාසි තුවා මත පැතිරීම.
දඩ කෝණයන් මත තම්බන ලද චීස් මෙයොනීස් හා සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු මිශ්ර කර ඇත.
මෙයොනීස්, චීස් සහ සුදුළූණු වලින් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය්රම් සක්කිනී සෝස් එක් එක් කෑල්ලක් මත පැතිරීම.
මුල් අවන් කෑමක් සූදානම්