වතුර මත තිරිඟු කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

නූතන ලෝකය තුළ තිරිඟු කැඳ, හොඳ ඉල්ලුමක් පවතින බව පැවසිය නොහැකිය. නමුත් වසර සියයකට පෙර එය සෑම වගුවක්ම වචනානුසාරයෙන් සොයාගත හැකිය. එතකොට එවැනි කැඳක් පිසූ අතර නිවාඩු දිනවල සහ සෑම දිනකම බටර් සමග කිරි හෝ මස් හා කුකුළු ආහාරයට එකතු කළා. දැන් තිරිඟු ජනප්රියතාවයක් නැතිව කඩා වැටිලා. මෙම ලාභ හා තෘප්තිමත් කැඳක් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට ප්රයෝජනවත් මූලාශ්රයක් වන අතර, එයට උදාසීන රසයක් ඇති අතර, ඒ නිසා ඕනෑම දෙයක් සමඟ සේවය කළ හැකි අතර, ඉක්මනින් සහ සරල ආහාර පිසීමට අමතරව. වතුර මත තිරිඟු කැඳ, වෑස්සෙන ආකාරය ගැන අපි නිකම්ම කතා කරන්නෙමු.

වතුර මත තිරිඟු තිරිඟු කෝප්ප ආහාර පිසීමට කෙසේද?

බොහෝ විට, කැඩ්බ්රි, තිරිඟු ග්රේට්ස් සිට එය පිසින ලද අතර, එහි සොබාදහම ස්වභාව ලක්ෂණ ඇත. මෙම ධාන්ය වර්ග නිසි ලෙස සැකසීමකින් තොරව කෑලි කෑලි නොකරයි.

තිරිඟු ධාන්ය වර්ගයේ ගවේෂණයට ප්රධානතම යතුර වන්නේ පිහිනීමයි. පළමුව, බිංදු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී උණුසුම් ජලය සමග සෝදා, සහ කාන්දු දියර විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වන විට, උෂ්ණත්වය ක්රමයෙන් අඩු කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. ඝන පහළින් සාස්පේන් කපාගත් අතර වතුර මෙන් දෙගුණයක් වත් කරන්න. ලුණු එකතු කිරීමෙන් පසු, තිරිඟු ගන්ධය මත ගින්න මත තබා සිදුරකින් තොරව පියනක් ආවරණය කරයි. අතිරික්ත වාෂ්පය තවමත් පිටතට ගොස්, පියන යටතේ ඔතා ලද කුස්සක් තුවායක් තබන්න. ඉහළට, විස්තෘත විෂ්කම්භය සහිත භාජනයක් සමග පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් පමණ කුඩා ගින්නක් තබන්න. පිසීමේ අවසානයේදී ගින්නෙන් ඇති ආහාර ඉවත් කරන්න, නමුත් පියන විවෘත නොකරන්න, ජල මත තිරිඟු ධාන්ය මත එම කාලය තුළ ධාවනය ඉඩ දෙන්න. එවිට පමණක් උණු කොට බටර් සමග මිශ්ර.

වතුර මත තිරිඟු කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ පිටවීමේ දී දුස්ස්රෑමට කැළලක් ලබා ගැනීමට වුවමනා වුව ද, තිරිඟු කෙසේ හෝ සෝදා ගත යුතුය, ඒ නිසා ඔබට හැකි පරිදි පැටව් සහ අධික මත්පැන් ඉවත් කරන්න. පතුල් මිරිකා ගැනීමෙන් පසු පිළිස්සීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ඝන පතුලක් තුලට වත් කරන්න. කල්තියා, ජලය උණු කිරීමට ගෙන, අර්ධ වශයෙන් ධාන්ය ප්රමාණය පරිමාව වැඩි විය යුතුය. දියර නැවත තාපාංක කිරීමෙන් පසු ලුණු මිශ්ර කරති.

වතුර මත තිරිඟු කැඳ මරා දැමීමට කොපමණ ප්රමාණයක්?

විනාඩි 15-20 ක් විතර ඇවිස්සීමත්. ඔබ සතුව නොමැති නම්, බටර් කෑල්ලක් සූදානම් කර ඇති ඇඳුමකට දමා උත්සාහ කරන්න. නමුත් කාලය තිබේ නම්, පැය භාගයක් සඳහා යන්තම් රත් කළ උඳුන තුල කූඩුව තබා ගන්න.

ජලය මත දියර තිරිඟු කැඳ සැකසීම

ආහාර පිසීමේ ද්රව කැසීම පිළිබඳ රහස පැහැදිලිය: ඔබට සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් අඩකට පමණ එකතු කළ යුතු අතර, කුඩා දරුවන්ට අනුපූරක පෝෂණය කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමේ සහ පුඩිං ආහාර පිසීම සඳහා පරිපූර්ණ කැඳ ලබා ගනී. කැඳ කසළ පසු, ඝන බිත්ති පෑන් බවට එය වත් හා ජලය සමග පුරවන්න. කලාතුරකින් ඇවිස්සීමත් අඩු තාපයක් මත ආහාරයට ගැනීම සඳහා සියල්ලම ඉතිරි කරන්න. මිනිත්තු 15 කින් පසු, කැෂියර් ගින්නෙන් ඉවත් කළ හැකි අතර, බටර් සහ ආවරණ සහිතව කප්පාදු කළ යුතුය. තවත් විනාඩි 10 ක් හා නියැදිය ගැනීමට කාලයයි.

ජලය මත බහුකාර්යයක් තුළ තිරිඟු කැඳ

නූතන උපකරණවල කැඳ පිසීමට පහසුය, ඒකාකාර උෂ්ණත්වය සහ බාහුවේ බිත්තිවල ඝණකම පහළට පුළුස්සා දැමීමට ඉඩ නොදේ.

පතුල් මිරිකා ගැනීමෙන් පසු පාත්රයට වත් කර වතුර මෙන් දෙගුණයක් වත් කරන්න. තෙල්, රසකාරක, ලුණු සහ වෙනත් ආකලන ද්රව්ය වහාම යවනු ලැබේ. ඊට පසු, උපාංගයේ පියන වසා දමා "කෂා" හෝ "කිරි කජ්රේ" මාදිලිය වෙනස් කරන්න. පැය භාගයකට පසු, කෲප් සූදානම් වනු ඇත. තව විනාඩි 10 ක් සඳහා එය තබන්න, නියැදිය ඉවත් කරන්න.

එවන් පැත්තක් සඳහා සුදුසු සමාගමක් තම්බා මස්, මස් සෝස් සහ අච්චාරු දමන එළවළු වේ. හා සුවඳ සඳහා, පිසූ ජලය, ජලය සඳහා, ඔබ ලොරේල් එකතු කළ හැකිය.