එය සාමාන්ය පොදු බැදපු බිත්තරකට වඩා සාම්ප්රදායික උදේ ආහාරයක් විය හැකි බව පෙනේ. පිසීමට, පෝෂ්යදායීතාවය හා ප්රසන්න රසයෙන් යුත් ආහාර පිසීමේ සරලත්වය මෙන්ම මෙම ආහාරය සඳහා බහු අසුරන විකල්පයන් විශේෂයෙන්ම ආරම්භක හා විශේෂයෙන්ම වේගයෙන් යන අයට විශේෂයෙන්ම කැපී පෙනෙයි.
ෆ්රයිඩ් බිත්තර - වට්ටෝරු පදනමක්
අපි බිත්තර වලින් වඩාත් හොඳයි.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- බිත්තර ගෙදර හැදූ - 2-3 කොළ. එක් එක් සේවය
- ලුණු - රස;
- parsley, කොළ ලූනු පිහාටු - එක් එක් කැබලි 2-3.
සකස් කිරීම
කල්තියා, මගේ හරිතයන් හා අතිරික්ත තෙතමනය කාණු සැහැල්ලු. සිහින් ව ළූනු සහ parsley තැකීමක්. කුළුබඩුවක් තුළ අපි තෙල් විසුරුවා හරින්නෙමු. එය නිසියාකාරව විසුරුවා හැරීමෙන්, කහ මලකට හානි නොකිරීමට උත්සාහ කිරීම, අපි බිත්තර බිඳ දමනවා. සෙමෙන් හා පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් පමණ කුඩා ගින්න මත බිත්තර තබන්න. එවිට හරිතයන් එකතු කර සේවය සැපයිය හැකිය. උදෑසන ආහාරය සූදානම්. සාමාන්යයෙන්, ඔබ ඕනෑම හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය: සුදුළූණු, ඩිල්, බැසිල්, කොත්තමල්ලි - සියල්ල වැඩ කරනු ඇත, ප්රධාන රීතිය 1 බිත්තර 1 තේ හැදි නොවේ. කැඩුණු සතාගේ හැඳි.
බිත්තර වල ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වුවද, බැදපු බිත්තර දමන ආකාරය ගැන ප්රශ්නයක් තිබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි අතිරේක සංරචක භාවිතා කරමු.
ෆ්රයිඩ් බිත්තර - ක්රීඩකයන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර චිකන් - 3 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- කුකුල් මස් (පුරවන) - 100 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් චීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - රස;
- හරිතයන් - අතු කිහිපයක්.
සකස් කිරීම
තුනී දිගු තීරු කපා කුකුල් පොහොර උපරිම තාපය දී තාප දීප්තිමත් තෙල් කපා, කබොලක් ලබා ගැනීමට, එවිට ගින්න සහ පියන යටතේ අඩු, එය පැය භාගයක් සූදානම් කිරීමට. වෙනම කබලෙන් ලිපට, ඉතිරි ඉතිරි තෙල් උණුසුම් බිත්තර, ලුණු, ආවරණය සහ විනාඩියකට අවම තාප උයන්න 2. චිකන්, හරිතයන්, චීස් සමග ඉසිය සහ විනාඩි 2 ක් ආහාර පිසීමට.
ගිම්හානයේදී ඔබට යුෂි වර්ණ සහ රසවත් සංයෝජන අවශ්යයි. අපි පිඹින ලද බිත්තරවල රත්නිල් විලාසිතාවලට පිසිනු ඇත.
තක්කාලි සමග බැදපු බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- මේද කුකුළු මස් - 1 කුඩා කැබැල්ල;
- බිත්තර ගෙදර හැදූ - 3 කොළ.
- තක්කාලි ඝන, ඉදුණු - 2 පෑම්;
- හරිතයන් - අතු කිහිපයක්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
පළමුව, රතු පාට කපා තක්කාලි සේදීම සහ වියළීම ඉතා සියුම් විය නොහැකි ය. Fat ශීත කළ, පසුව සිහින් ව කැඩුණු සහ කබලෙන් ලිපට තාපාංකය. අපි තක්කාලි පැතිර, අපි බිත්තර බිඳී, ලුණු. පියනක් සමග ආවරණය සහ විනාඩි 5 ක් පමණ සෙමින් ගිනි ඇවිළී ඇති අතර, අපි කැඩුණු බිත්තර හා ඇඹුල් ක්රීම් ඉස්සේ ය.
ප්රංශ ආහාර පිසීමේ ලක්ෂණ සඳහා තවත් අලංකාර විකල්පයකි.
ලී කැබලි සහිත බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර බිත්තර - 6-8 කෑලි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලීක් - 1 කඳේ;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ලීක්ස් නහර කපන අච්චුවක අං කපා හැරේ. මෘදු, කඩවසම් බිත්තර, ලුණු, පියනක් සහිත ආවරණය වන තෙක්, ෆ්රයි ලූනු විසුරුවා. අපි විනාඩියක් පවත්වනවා. තැම්බූ බිත්තර සූදානම්.