අද අපි රසවත් අක්මාව චොප්සි ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්නෙමු. ඔවුන් සෑම විටම ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කර ඇති අතර එය රසවත් පමණක් නොව, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
ගෝවා සමඟ අක්මාව කැපුම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අලුත් බීස් අක්මාව - 350 ග්රෑම්;
- නැවුම් ගෝවා - 350 ග්රෑම්;
- බිත්තර අමු චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් රොටිය - 2 පෙති;
- කුළු බඩු;
- SEMOLINA SEMOLINA - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අක්මාව පැටවුන් සූදානම් කිරීමට පෙර, ඌරු මස් අක්මාව සකස් කර, චිත්රපට වලින් නිදහස්, කෑලි කපා හා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා විකෘති. නැවුම් ගෝවා හා ලූනු ලූනු සමග, අපි ද එසේ කරන්නෙමු. වතුර පොඟවා බට බට පොඩි කර පොත්ත වැඩි කර ඇත. ෆ්රම්ෆේස් අපි මිශ්ර, අපි බිත්තරයක් තුළ ධාවනය වන අතර අපි රසකාරක කුළුබඩු දමමු. අවශ්ය නම්, ටිකක් මිනි ටිකක් එකතු කරන්න. හැන්දෑවක් සමග රත්නිල් කබලෙන් පිසින ලද මස් කැබැල්ලක් තබා ගන්න. අපි එළවළු තෙල් වත් කර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පැටියන්ව බදිනවා. ඊට පස්සේ ඒවා හොඳින් සූදානම් කර ඒවා තදින් තදින් අල්ලා ගන්න.
සහල් සමග අක්මාව කපන වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සහල් තම්බා - 150 ග්රෑම්;
- අක්මාවේ නැවුම් ඌරු මස් - කිලෝ 0.5;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ඌරුමස් අක්මාව සකස් කර, කැබලිවලට කපා හා සමජාතීය ස්කන්ධයක් තුළ බ්ලන්ඩර් තලා. මෙම බල්බ පිරිසිදු කරන ලද, කුඩා ඉරා දැමූ අතර එය හෙපටයිටා ස්කන්ධයට එකතු වේ. අමු බිත්තරයක් හඳුන්වා දීම, පිෂ්ඨය හා කුළුබඩු වත් කරන්න. සියල්ලම මිශ්ර කර පෙර සූදානම් කළ සහල් සකස් කරන්න. අපි තෙත් අතට ඩම්ප්ලිං සෑදිමට, පැතිරුණු එළවළු තෙල් හා සියලු පැතිවලින් ෆ්රයි විසුරුවා.
අම්බෙලිෆර් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- අක්මා අමු හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩු;
- අම්බෙලිෆර් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - සැරසීම සඳහා;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සහ ගවමස් අක්මාව වෙතින් සැහැල්ලු සහ රසවත් අක්මාව විස්කෝතු සෑදීමේ ආකාරය තවත් එක් මුල් ක්රමයකි. අතුරු නිෂ්පාදනයක් කෑලි කපා හා බ්ලෙන්ඩරයේ ඇඹරීමට. ලූනු පිරිසිදු කිරීම, කබලෙන් බදින ලද සහ කබලෙන් බදින ලද. අම්බෙලිෆර්ට් සූදානම් වන තෙක් උයන්න පිසින විට, එය රෝස් සමග ඒකාබද්ධ හා බිත්තර බිඳී. අක්මාව ස්කන්ධය එකතු, කුළුබඩු රස මත ඉසිය, පිටි එකතු සහ පුලුන් මිශ්ර. අපි හැඳි කුඩා කට්ලට් සකස් කර උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමමු. අපි තෙල්වල දෙපැත්තේ බැල්කනිය බදිනවා හා අවශ්ය නම් හරිතයන් සැරසීම.
කැරට් සමග අක්මාවේ පැටිස්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අමු ගස් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
- අමු බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
අපි එළවළු, විශාල කෝණයන් මත කැරට් ඉරීම, සහ පිහියකින් ලූනු සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. පසුව, පෑන් බවට තෙල් වත් කරන්න, එළවළුවලට මෘදු සහ මෘදු තුරු ඔවුන් දුඹුරු. කාලය අහිමි නොවී, අපි අක්මාව සූදානම් කරමු: එය එය සේදීම, එය කපා හා සිසිල් එළවළු රෝස් එක් කරන්න. එවිට අපි බිත්තරයක් දඩයම් කරන්නෙමු, අපි කුළු බඩු සහ පිෂ්ඨය විසි කරමු. සියල්ල හොඳින් පරෙස්සමින් මිශ්ර කර ඉන්පසු තෙල් සමග රත් කළ කබලෙන් පෙති මත tablespoon සමග හෙපටයිටිස් ස්කන්ධය පැතිර හා දෙපස දෙපස කට්ලට් ෆ්රයි.