පෆ් ෙප්ස්ටිවලින් සාදන ලද පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි

සූදානම් කළ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන, ඉතා රසවත් හා වාතයෙන් යුක්ත වන අතර කුස්සිය සඳහා කුස්සියෙහි බොහෝ කාලයක් හා ශක්තියක් අවශ්ය නොවේ. කිසිවක් නොසැලකිලිමත් නොකරන කිසිවක් නොකැඩෙන පේස්ට්රිවලින් විවිධාකාර පිරවුම් සහිත පයින් සෑදීමට ආකාරය සමඟ අපි සොයා බලමු.

පදම් ෙප්ස්ටිවලින් සාදන ලද මස් වර්ග

අමුද්රව්ය:

• චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
• Puff pastry - 500 ග්රෑම්;
• ඌරු මස්, හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
• සහල් - 100 ග්රෑම්;
• බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

ඉතින්, ශීතකරණයේ සිට ශීතකරණයෙන් පෙත්තක් ලබා ගැනීම සහ එය නිවා දැමීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අවස්ථාවේ අපි සූදානම් කළ තෙක්, ලුණු දැමූ ජලය අවශ්ය ප්රමාණයට සහල්. රසවත් එළවළු තෙල්, podsoliv හා ගම්මිරිස් කුඩා ප්රමාණයක වෙනම කබලෙන් ලිපට මස් ෆ්රයි. මෙම බල්බය පිරිසිදු කර, කැට කඩා වැටී රන් පැහැයක් ගනී. ඊළඟට, ළූනු සමග අඹරන ලද මස් සමග ගැඹුරු බඳුනක ඒකාබද්ධ, මෙම මිශ්රණයට තැම්බූ සහල් එකතු කරන්න, ප්රතිඵලයක් ලෙස පිරවීම නිසා වාෂ්ප කර සිසිල් කිරීමට යන්න. සිහින් ඇනූ ඇඹරුම් ගලක් එක් දිශාවකින් රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පු ඇටකටු කුඩා සෘජුකෝණාස්රා කපා. ඊට පස්සේ, එක් අතකින්, අපි එක් එක් පැත්තට පිරවීම සහ අපි දාර නිසි ලෙස සවි කර ඇත. දැන් ආලේපන ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 20 ක් පමණ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. අපි 180 ° C පමණ උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 20 ක් පමණ පැස්ටරී පාන් පිටිවලින් පුළුස්සමු

පාත්ති පේස්ට්රි වලින් සාදන ඇපල් මස්

අමුද්රව්ය:

• සිහින් යීස්ට් රහිත පිටි ගුලිය - ග්රෑම් 500;
• නැවුම් ඇපල් - 700 ග්රෑම්;
• කුරුඳු බිම් - 10 ග්රෑම්;
• ලෙමන් යුෂ;
• ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc.

සකස් කිරීම

බේකරි පැටිස් සෑදීමට පෙර, ශීතකරණයෙන් සිට පැණි ෙප්ස්ටි කර ගන්නා අතර එය උණු කිරීම සඳහා තබන්න. මේ කාලය අප ඔබ සමඟ පිරවීම සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි ඇපල්, මගේ, පීල් අරගෙන මූලිකව ඉවත් කරමු. එවිට කුඩා කැටවල පල කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. පසුව, පිටි සමඟ පිටි ඉසිය, පිටි ගුලිය අවහිර කර එය කුට්ටි කපා. එක් එක් ඊළඟට, ඇඹරූ ඇපල් හැන්දක ය, සීනි ඉසිය, කුරුඳු සහ ලියුම් කවරය, ඇනූ පළමු විරුද්ධ අන්තිම දෙක එකට ඇලවීම, පසුව අනෙක් උපදෙස් දෙකක්. විශේෂ කඩදාසිවලින් පෙරූ ආලේපන පත්රයක් මත ශීත කළ පැස්ටින් පේස්ට්රි සිට පැටිස් පැටවුන් පැතිරෙමු. බිත්තර කහ මල කපාගත් බිම්වල මුදු ලිහිසි කර විනාඩි 20 ක් උණුසුම් උඳුනක් වෙත යැවීම. සූදානම් piroroki අපි පිඟානක් මත මාරු කරන අතර ඉහත කී කුඩු සීනි සිට ඉසිය යුතු ය.

තෙල ෙප්ස්ටිවලින් සාදා ලද ෆ්රයිඩ් ටීස්

අමුද්රව්ය:

• පිටි ගුලිය - 500 ග්රෑම්;
• බටර් 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• චීස් චීස් - 300 ග්රෑම්;
• නැවුම් මින්ට් - රස.

සකස් කිරීම

අපි ඔබ සමඟ පයින් සඳහා පුලුන් සකස් කරන අතරතුර, ලෙලි පේස්ට්රි පරාවර්තනය කර, ඔවුන්ගේ ශීතකරණයක් කල්තියා ලබා දීම. ඉතිං, බ්රයින්ස්, අඹරන ලද ළූනු සමග හොඳින් මැස්සා, මෘදු බටර් එකතු, බිත්තර බිඳී හා melenko මින්ට් කොළ කපා දමන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ හොඳින් මිශ්ර. පැන්ට්රිඩ් පැෆ්ට් පේස්ට්රි ඇසුරුමෙන් පිටතට ගෙන, තුනී ස්ථරයක් සහිත මේසයක් මත දිග හැරෙන ලදී. ඊළඟට, තියුණු පිහියකින්, එම ස්තරය එක සමාන චතුරස්රයන් කපා, එක් එක් බිල්පත මැද චීස් පිරවීම ය. ත්රිකෝණාකාර පටකයක් මත ඇනූ පටිය තදින් තදින් ඉරීම, ත්රිකෝණාකාර පැටවුන් සෑදිම. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර එය හොඳින් උණුසුම් කර, අපේ වැඩ නිම කළ යුතු අතර රතු කබොල පෙනෙන තුරු සියලු පාර්ශවවලින් ඒවා ඉවත් කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි අධික තෙල් ප්රමාණයක් ඉවත් කර ගැනීම සඳහා ටැප් එක මත පැටියන්ව මාරු කරමු.