උඳුන පුරවා කෆීර් මත පැටෙව්වා

අපි ගෙදර බේකරි සඳහා සරල හා වේගවත් වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරමු. සූදානම හා සොච්චම් අමාරුකම තිබියදීත්, පිරවූ කෙෆීර් මත ඇති පයිප්ස් ඉතා රසවත් හා රසවත් රසයක් ඇති අතර, වඩාත් පිරිසිදු ආහාරයක් ලබා දෙනු ඇත.

උඳුන තුල මිරිස් සමග කෙෆීර් මත වේගවත් පයිඩ්

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 310 ග්රෑම්;
• චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
• ග්රෑම් සීනි - 275 ග්රෑම්;
• කෙෆර් - 220 ml;
• ෙබ්කිං සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 110 මිලි;
• වැනිලා - රස;
• ශෝධිත ගෘහ චීස් - 250-300 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

කේෆීර් පාත්රයක් වත්, සෝඩා වත් කරන්න, විනාඩි 10 ක් එකට මිශ්ර කරන්න. එවිට සමජාතීයතාව ලබා ගන්නා තුරු ග්රෑම් 2 ක් ග්රෑම් සීනි, බිත්තර දෙකක් වත් කරමු. දැන් එළවළු තෙල් තුලට වත් කර ටිකක් මදක් පිසිනු ඇත. සියලු ලස්සන කුඩා කොණ්ඩය බදිනවා. අපි සෙ.මී. 26 පමණ සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් ඇනූ මාරු කරමු. කුකුල් මල්ලක් පෙරනයක් හරහා හෝ කපනයකින් කපාගන්නා ලද, වැනිලා එකතු කිරීම, සීනි සහ බිත්තර එකතු කිරීම, හොඳින් මිශ්ර, කුළුබඩු සහිත කදන් සහිත කදන් හා එකිනෙකට දුරින් කේක් මතුපිට මත තැබිය යුතුය.

අපි උඳුනක සිසිල් උඳුනක අංශක 180 ක් සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා රවුම් පුළුස්සා දැමුවා.

මස් පිරවූ කෙෆීර් මත ජෙලි පයිට් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• තිරිඟු පිටි - 160 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• කෙෆීර් - 250 ml;
• ෙබ්කිං සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
• ලුණු - පොල්ලක්;

පිරවුම සඳහා

• මිශ්රකළ මස් - 350 ග්රෑම්;
• ලූනු - 150 ග්රෑම්;
• ලුණු;
• කළු ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

මුලින්ම අපි ඇනූ සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෝඩා තුළ කේෆීර් දමා, මිශ්ර සහ විනාඩි 5 සිට දහය දක්වා පෙනී සිටින්න. මේ අතරතුර, අපි ලූනු කුට්ටි සහිත කුඩා ලූණු, සහ හීනි මස් සඳහා එකතු කළා. එය ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර.

දැන් සෝඩා සමග කේෆීරයේ බිත්තර, ලුණු සහ සිහින් පිටි පිටි එකතු කර, සියලු මුළුමනින්ම විසුරුවා හරින තුරු කලවම් කර දමන්න.

තෙල් සහිත ආකාරයෙන්, පිසින ලද පිටි ගුලියකින් වත් භාජනයේ සිට මතුපිට තැන්පත් කිරීම සහ ඉතිරි පිටි ගුලිය වත් කරන්න.

රත් උඳුනක දී උෂ්ණත්වය 175 ° උෂ්ණත්වයේ දී ආකෘති පත්රය, විනාඩි 40 ක් සඳහා කේක් පුළුස්සන්න.

කේෆීර් මත ලෙමන් පිරවීම සමග Pie

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 490 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - 250 ml;
• ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
• ක්රීම් මාගරින් - 190 ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 350 ග්රෑම්;
• ප්රණිත සීනි - 310 ග්රෑම්;

සකස් කිරීම

ශීත කළ මාගරින් කපන පුවරුවක දමා පිහියකින්ම තනිවම කපන්න, ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලින් ලබාගත් තිරිඟු පිටි සමඟ මිශ්ර කර කපන්න. එවිට අපි එය ගැඹුරු පාත්රය තුළ තබා, kefir වත්, ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න සහ ඇනූ knead. ඒක ඒකාකාරව හා නිසි අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය. අපි එය සෑම අංශයකින්ම අංශක දෙකකට වෙන් කර, එය පටලයකින් එය පටලවා විනාඩි තිහක් තුළ ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය.

ලෙමන් තම්බා ජලය සමග කපා, කොටස් වලට කපා, මස් ඇඹරුම් යතුරක් හරහා ලිස්සා, ලෙමන් මිශ්ර සීනි සමඟ මිශ්ර සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.

සිහින් පිටි ගුලියකින් යුක්ත වූ පිටි ගුලිය පිසින ලද මේසයක් එකිනෙකට වෙන් වෙන් ස්ථර දෙකක් ලබා ගනී. ෙබ්කිං සඳහා ඇති අච්චුව වතුර සමග තෙතමනය කර ඇති අතර, අපි එය දෙපසින් ඇනූ මුල් කොටස ලබා ගනිමු. එවිට ලෙමන් පිරවීම, පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරය සමග එය ආවරණය කරන්න, අපි දාර පිට්ටනියට ගසමින්, පහළ පිටි ගුලිය සමග එය සංයෝජනය, සහ ස්ථාන කිහිපයක දී කරකැවිල්ල සමග එය උදුරා ගන්න.

උඳුන සෙන්ටිමීටර 220 ක උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රයකට සකස් කර, උණුසුම් කර, විනාඩි 40 ක් තුළ එය කේක් එකට දමනු ලැබේ.