බිස්කට් - සමහර විට විවිධ කේක් නිෂ්පාදනය සඳහා වඩාත් පොදු පදනමක්. එය පදනමක් ලෙස සලකන්න, ඔබ බොහෝ කීම් සමඟ අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය. අලුත් දෙයක් පැමිණෙන සෑම අවස්ථාවකදීම. නමුත් බිස්කට් මද වියළී තිබේ. මේ නිසා ප්රතිඵලයක් නොවන අතර කේක්, බොහෝ විට විවිධ impregnations භාවිතා. ඔවුන්ගේ සූදානමක් සඳහා වට්ටෝරු ඔබට පහළින් බලා සිටිනවා.
බිස්කට් කේක් සඳහා වට්ටක්කා විනාකිරි
අමුද්රව්ය:
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- මත්පැන් මිලි 130;
- කොග්නාක් - 20 මිලි;
- ජලය - 200 ml.
සකස් කිරීම
කන්ටේනර් තුළ අපි සීනි වත්, ජලය සමග එය පුරවන්න. සීනි නැති කර ගැනීම සඳහා ඇවිස්සීමත්, උණුසුම් කිරීම. එවිට, ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප්, සිසිල්, මත්පැන් හා මිශ්ර වත් සිසිල්.
බිස්කට් කේක් සඳහා මීපැණි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්වාභාවික මී පැණි - 200 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් මී පැණි වත් කර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එය නභිගත කිරීමට ගෙන එනු ඇත. ඊට පසු, ලෙමන් යුෂ වත්, කලවම්. වහාම, impregnation සිසිල් නොවන අතර, අපි එය කේක් මත තබා ඇත.
බිස්කට් කේක් සඳහා ශුක්ර තරලයක් සමඟ ස්පන්දනය කිරීම
අමුද්රව්ය:
- බටර් 73% මේදය - 90 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල 120 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි ජල ස්නානය තුළ දී impednation සූදානම් කරනු ඇත. වතුර විශාල සාස්පෑවේ වත් කරන්න. අපි එය ගිනි තබා, අපි කුඩා සාස්පාන් ඇතුලත තබා, අපි අපගේ impednation සූදානම් කරනු ඇත. අපි බටර්, කුළුබඩු සහිත කිරි සහ කොකෝවා කුඩු බවට පත් කරමු. තෙල් ඉක්මණින් උණු කිරීම සඳහා, කෑලි කෑලි කපන්න. අපි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර, හොඳින් එය උණුසුම්, නමුත් එය නභිගත නොකරන්න. අපි උණු බීම සමග බිස්කට් කේක් වත් කරමු.
විස්කෝතු කේක් සඳහා කෝපි වට්ටක් සෑදීම සඳහා කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 1 කුසලාන;
- වතුර - 1 වීදුරු;
- කොග්නාක් - 1 තේ හැදි. ඇඳ;
- කෝපි ද්රාව්ය - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනිවල දී, අපි ජලය අඩක් පමණ වත්, ගින්දර මත තබා, සහ ඇවිස්සීම, සීනි විසුරුවා සිටීමට. ඉතිරි ජලය නභිගත කර, කෝපි වත් කර තරයේ මිශ්ර වේ. අපි එය සීනි සිරප්, කොග්නාක් වත් කර බිස්කට් කේක් ආවේණික ලෙස හැසිරෙමු.
බිස්කට් කේක් සඳහා චෙරි impregnation
අමුද්රව්ය:
- චෙරි යුෂ - 1/3 කුසලාන;
- කොග්නාක් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 1/3 කුසලාන;
- සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වතුර උණු කර එය සීනි වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසිරී යන තුරු කලවම් කර දමන්න. චෙරි යුෂ, කොග්නාක් එකතු, නැවත කලවම් සහ සෑම දෙයක්ම එකතු කරන්න, ඔබට කේක් ආවේණික විය හැක.
බිස්කට් කේක් සඳහා රංගන impednation සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වතුර - 1 වීදුරු;
- කරන්ට් සිරප් - 0.5 කෝප්ප;
- සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ජලය කරන්ට් කරල් තුළ වත්, විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි වත් කර, වියළීමට ගෙන එනු ලැබේ. නැවත නැවත පානය කරන්න.
ජෑම් සහ වොඩ්කා සහිත බිස්කට් කේක් සඳහා impremgnation
අමුද්රව්ය:
- ක්රැන්බෙරි වොඩ්කා "ෆින්ලන්තය" - 50 මිලි;
- සීතල නිවාගත් ජලය - 250 ml;
- pear jam - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කාවද්දන්න අපි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, හොඳින් මිශ්ර සහ අපේ කේක් ජලය.
විස්කෝට් කේක් සඳහා අන්නාසි අපද්රව්ය
අමුද්රව්ය:
- අන්නාසි සිරප් - 200 ml;
- මිලි 50;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කොග්නාක් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
අන්නාසි සිරප් දී (ටින් කළ අන්නාසි යටතේ ගත හැකි) අපි ජලය වත්, ලෙමන් යුෂ, කොග්නාක් එකතු. අපි ගින්නෙන් දැම්මා. එය උණුසුම්, නමුත් එය උනු නොවේ, සහ වහාම කේක් සමග ඉසිය යුතු.
බිස්කට් කේක් සඳහා කිරි impregnation කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 3 වීදුරු;
- සීනි - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
දියර කිරි වත් කරන්න, සීනි එකතු කරන්න. අපි ස්කන්ධය නභිගත කරමු. සීනි විසුරුවා හරින විට ගින්න නිවා දමයි. මෙම impregnation ටිකක් සිසිල් සහ කේක් සමඟ වතුර පෙවී ඇත.
බිස්කට් කේක් සඳහා තැඹිලි පැහැගැන්වීම් ලබා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි යුෂ - 0.5 කෝප්ප;
- සීනි - 0,25 කෝප්ප;
- තැඹිලි 1 තැඹිලි.
සකස් කිරීම
අපි තැඹිලි පැහැති තට්ටුව කපන්නෙමු. එය කුඩා කෝණයන් සමග මෙය කිරීමට වඩාත් පහසු වේ. අපි එය සාස්පාන් දී, දොඩම් යුෂ වත්, සීනි වත්. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් තාපාංකය මත උනු. අපි උණුසුම් මිශ්රණයක් සමඟ කේක් ආහාරයට ගන්නේ.