ශීතකරණයක් තුළ නිමි පිට්ටන ලද පිටි ඇසුරුමක් සහිතව, අමුත්තන්ට ඉක්මන් සංග්රහයක් හෝ සරල රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සංවිධානය කළ හැකිය. ශීතකරණය තුළ පවත්නා ආහාර තොග අනුව පිරවීම ඔබේ රසයට ගැලපේ. ඒ වගේම අපි එවැනි පීසා සඳහා යම් අදහස් ඉදිරිපත් කරනු ඇත සහ එහි සූදානම ඔබට කියන්න.
උඳුන තුල පදම් පිටි ගුලියකින් සාදන ලද පීසා
අමුද්රව්ය:
- නිමි පැහැති යීස්ට් ඇපල් - 490 ග්රෑම්;
- දුම් සොසේජස් - 190 ග්රෑම්;
- සොසේජ් වෛද්යවරයාගේ - 120 ග්රෑම්;
- ශාරීඤයින් නැවුම් - 350 ග්රෑම්;
- මිහිරි බුරුල් ගම්මිරිස් 100 ග්රෑම්;
- Pips තොරව ඔලිව් - 120 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 190 ග්රෑම්;
- ඖෂධය - 2 පිහිනුම්;
- බැසිලය - 2 පංචය;
- ගම්මිරිස්හි මිශ්රණය මිශ්රණය - 2 පතුල්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලුණු - රස;
- දෘඪ චීස් - 290 ග්රෑම්;
- රහිත එළවළු තෙල්
සකස් කිරීම
අපි ශීතකරණයට කලින් සූදානම් කර ඇති පිහියා යීස්ට් පිටි ගෙන සම්පූර්ණයෙන්ම තලා දැමූ තෙක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.
මෙම කාලය තුළ පීසා සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. අපි සුදුළූණු කරාබු නැටි පිරිසිදු කර, මුද්රණාලයෙන් එය මිරිකා සහ තක්කාලි සෝස් සමග මිශ්ර කරන්න. අපි ද ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස් හා මිශ්රණය හොඳින් සිදුවේ.
නැවුම් ෂැම්පන්ග්නෝ, දියර ජලය යටින් මෙයට පිළියමක්, එය කාණු කපා, කුඩා තහඩු කපා. ඉන්පසු හතු යුෂ වාෂ්ප වී ඇති තෙක්, ආලේපන සහ නැවතුම් වලින් තොරව එළවළු තෙල් සහිත පූර්ව රත් කළ කබලෙන් ලිපට සකස් කළ බිම්මල් මිශ්ර කරන්න. ඒ සමගම අපි කුඩා දම්වැල්වලින් දුම් හා වෛද්යවරයාගේ සොසේජස් කපා, කූරු තොරව ඔලිව් තුනී මුදු සමග කඩා වැටේ. බිග්, වියළි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ඇඳීම සහ කුඩා කැට හෝ සිහින් පිණ්ඩවලින් එය පොඩි කරන්න. විශාලතම කෝණයෙන් අපි තදින් චීස් කපාගන්නෙමු.
වියළන ලද පිටි ගුලිය සිහින් ව කටින ලද අතර, එය තුනී ප්රමාණයේ පැල්ලම් සහ තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් සහිත රෝල සහිත ඉස්කුරුප්පු සමග මාරු කර ඇත. අපි එහි මතුපිට දිගේ ස්තරය, මිටි සහ කුඩා කවච සෑදෙමු. පසුව සකස් කළ කුළුබඩු සහිත තක්කාලි සෝස් සමඟ මුළු මතුපිටම පැතිරෙමු. ඉන්පසු සූප හා තම්බා සොසේජස් කෑලි, හතු, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ කළු ඔලිව් කෑලි දමා සකස් කර ගන්නා තෙක් උෂ්ණත්වය 185 ° දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී චීස් හා පෙදෙසක් සමග කපා සියල්ලම කපා. සාමාන්යයෙන් මෙය සිදු කිරීමට මෙය විනාඩි 20 ක් පමණ ගතවේ.
මිල දී ගත් පීෆ්ස් යීස්ට් සිට මිනි පීසා
අමුද්රව්ය:
- නිමි පැහැති යීස්ට් ඇපල් - 490 ග්රෑම්;
- හැම් හෝ සොසේජස් - 300 ග්රෑම්;
- ෆේටා චීස් - ග්රෑම් 120;
- තෙල්වල හිරු බැදපු තක්කාලි - රස;
- මිහිරි බුගල් ගම්මිරිස් - රස;
- Pips තොරව ඔලිව් - 120 ග්රෑම්;
- රතු සලාද ලූණු - රස;
- රසවත් තක්කාලි සෝස් - 190 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- ලුණු - රස;
- දෘඪ චීස් - 275 ග්රෑම්;
- රහිත එළවළු තෙල්
සකස් කිරීම
සූදානම් කළ පෆ්ල් යීස්ට් පිටි ගෙන්වා ඉවත් කර පසුව, තුනී ප්ලාස්ටික් සහ වීදුරුවක් හෝ කුසලානක් ආධාරයෙන් රවුම් කේක් කපා.
කුළුබඩු සහිත තක්කාලි සෝස් ලෙස, ඔබ සූප, ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස්, බැසිල්, සිහින්ව කැපූ සහ අනෙකුත් කුළුබඩු සහිත ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එකතු කළ හැකි කෙචප් හෝ තක්කාලි පාප්පෙන් එය සකස් කළ හැකිය. කුඩා පිස්සා සඳහා පිරවීම විය හැකි පරිදි හැකි තරම් කුඩා කප්පාදුවක් අවශ්ය වන ආහාර වර්ග ලැයිස්තුවෙන් පීසා සඳහා අමුද්රව්ය මෙන් ඉතිරිව ඇති හැම් හෝ ඕනෑම සොසේජස් විය හැකිය. ඔවුන් අතර රතු සලාද හිස,
දැන් කුඩා පීසා හදන්න. පාච්මන්ට් කොළ ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත තැබූ පිටි ගුලිය කපා, තක්කාලි සෝස් ආලේප කර ඇත. ඊට පස්සේ පිරවීම සඳහා සකස් කරන ලද මිශ්රණයත්, චීස් චිප් සමඟ එය අඹරන්න.
මිලිග්රෑම් 180 ක ස්ථාවර උෂ්ණත්ව තන්ත්රයක මිල දී විනාඩි පහළොවකට මිලදී ගත් පෆ්ෆ්ට් යීස්ට් පරීක්ෂණයෙන් එවැනි කුඩා පීසස් දැමීම සඳහා.