ආසියානු විලාසිතාවේ සලාද බොහෝවිට ඔවුන්ගේ සංයුතියේ කුකුළු මස් අඩංගු වන අතර, කුළුබඩු වල බීජිං අනුවාදයද ව්යතිරේකයකි. නැවුම් පිකීනු ගෝවා සහ ටෙන්ඩර් කුකුල් මස් හැළෙන කොළ සැහැල්ලු ආහාරයක් බවට පත් වනු ඇත.
පෙකේනී ගෝවා සමඟ චිකන් හා අන්නාසි සලාද
අමුද්රව්ය:
- 750 මිලි;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 80;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඉඟුරු - 1 කෑල්ලක් (සෙන්ටිමීටර 6);
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- කරදමුංගු - 8 පෑම්;
- anis - 3 තරු;
- චිකන් ෆිල්ට - 600 ග්රෑම්;
- බීජිං ගෝවා - 1 කෑල්ලක්;
- අන්නාසි - 600 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්වල කොළ - 3/4;
- කොත්තමල්ලි කොළ - 3/4 අයිතම;
- දෙහි යුෂ - 60 ml;
- මාළු සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- උණුසුම් මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
වතුරේ දී, අපි සීනි, සෝයා සෝස්, ඉඟුරු, කුරුඳු, ඇනිස් එකතු කර කුකුල් මස් පිඟාන දමමු . සූදානම්, සිසිල් සහ සිහින් ව තැකීමක් දක්වා චිකන් උනු. අපි අපූරු කුකුල් මස් බවට පත් කරන ලද ප්රතිඵලයක් වන සුප් හොද්ද 125 ml ඉතිරි කරමු.
සෝස් සඳහා දෙහි, මිරිස් සහ මාළු සෝස් සමග ඉතිරි ඉතිරි සීනි මිශ්ර කරන්න. සලාද භාජනය තුළ, නැවුම් හරිතයන්, පිසින ලද ගෝවා, අන්නාසි හා කුකුළු මස් කැබලි ඒකාබද්ධ කරමු. කුකුළු මස් සමග පිංසිං සලාද වත් කර මේසයට සේවය කරන්න.
ඔබට පිඟානකට වැඩි පිටි ප්රමාණයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, පකේවි ගෝවා, කුකුළු මස් හා ක්රූටොන් සමඟ සලාදයක් පිළියෙල කරන්න.
චීන ගෝවා, චිකන් සහ මිදි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස්කට් - 2 පෑම්;
- ඇපල් ඇඹුල් - 1 කොක්;
- ගෝවා බීජිං - 1 හිස;
- රතු මිදි - සියවසකින් 1/3;
- සැල්දිරි - 2 කඳන්;
- රතු ළූණු - 1/4 pcs;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 1/3;
- ඩිල් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ඇපල් ගෙඩියකින් තුනී පෙති සහිත කැබලි, කැඩුණු මිදි, අර්ධක කැබලි සහ රතු ළූණු තුනී අර්ධ මුදු මිශ්ර කරන්න. අපි සලාදයක් බවට ඩිජිටල් හා කුකුල් මස් කැබලි ටිකක් එකතු කරන්නෙමු. අපි මෙයොනීස්, ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ මිශ්රණයකින්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් පුරවා ගන්නෙමු.
ඔබ කෑමක් සඳහා ටිකක් බඳුනක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, තම්බා වෙනුවට වෙනුවට පකේවි ගෝවා සමඟ සලාද සකස් කරන්න.
කුකුළු මස් හා බඩ ඉරිඟු සමග පීකිං සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 1 හිස;
- බඩ ඉරිඟු - 1/3 ශත වර්ෂයක්;
- කළු බෝංචි - සියවසකින් 1/3;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- parsley - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් චෙඩ්ඩර් ගාන ලද - 3/4 වන සියවස;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- සෝස් රංචු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
තක්කාලි, ඉරිඟු, බෝංචි, parsley සහ ගාන ලද චීස් පෙති සමග කැඩුණු ගෝවා මිශ්ර කරන්න. පැරිසිය සමඟ කෑමක් ඉසිය යුතු ය. උඩට උඩට තම්බා කුකුල් මස් බෙදා හරින්න. රංචු හා සෝයා සෝස් ඇඳීමෙන් ඇඳුම් කට්ටලයක් ආලේප කරන්න. අපි පිළියෙල කළ වහාම මේසයට පිංකි ගෝවා, ඉරිඟු හා කුකුල් මස් සමග සලාද පිරිනමන්නෙමු.