අද වන විට බිත්තර ආහාරවල නිපදවා ඇති අතර, මීට වසර 14 කට පමණ පෙර, ආහාර ගැනීමෙන් හෘදයාබාධයන් (කොළෙස්ටරෝල් ඉහළ මට්ටමේ) නිසා ආහාරයට ගැනීමෙන් බිත්තර සලකනු ලැබේ. මේ මොහොතේ මොවුන් බිජුවෙන් සිය කීර්තිය නැවත ලබා ගෙන ඇති අතර, බිත්තර සුදු සත්ව සම්භවයක් ඇති පහසුවෙන්ම ජීර්ණය කළහැකි ප්රෝටීන් එකක් බව ඔප්පු කිරීම. ඒ අතර ඔවුන්ගේ කැලරි අන්තර්ගතය ඉතා අඩුයි - එක් මධ්ය මාධ්ය බිත්තරයක කැලරි 69 ක්. මීට අමතරව, බිත්තරවලට වඩා ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත: එක් බිත්තරයක් පමණක් විටමින් A සමග ශරීරය පොහොසත් කරයි (මෙම දත් දන්ත සෞඛ්යය, බින්දු කෙඳි සහ රූප ලාවණ නියපොතු වලට වගකිව යුතුය), D (ශරීරයේ ආසාදනවලට ප්රතිරෝධී ක්රියා කරයි), E (කාන්තාවන්ගේ සැබෑ සහකාරියකි - B6 (විටමින් E, වයසට යෑම මන්දගාමී වන අතර ස්නායු සෛලවලට උපකාර කරයි) සහ විටමින් B12 (ශරීරයට ශරීරයට ඇතිවන ආසාදන හා සෙම්ප්රතිශ්යාවන්ට උපකාර කරයි, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි). එසේම, යකඩ, යකඩ, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සින්ක්, අයඩින් සහ පොස්පරස් වැනි ඛනිජ වර්ග විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
නමුත් කුකුළු බිත්තර හා සසඳන විට, වඩාත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, කුයිල් වල බිත්තර. 1 කුකුල් බිත්තර (ග්රෑම් 60) බර 5 ක් (පිටි ග්රෑම් 12 ක්) සමාන වේ. නමුත් මෙම 5 ක් ඇපල් බිත්තරවල කිකිළියේ බිත්තර, යකඩ; 2.6 ට වැඩි විටමින් A; තඹ ප්රමාණය මෙන් 1,9 ගුණයක් 4.6 ගුණයක පොස්පරස් හා පොටෑසියම් ප්රමාණයෙන්; සහ 3 වතාවක් වැඩිපුර විටමින් බී. ජෝඩු බිත්තර වැනි ප්රයෝජනවත් ගුණ ගැන සඳහන් කිරීම වටී.
- කුයිල් බිත්තර ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා නොකරන අතර කුකුළු බිත්තරවලට ආසාත්මිකතා ඇති අය පවා ආහාරයට ගත හැකිය.
- ආහාර තුළ ගුහා බැක්ටීරියා නිතිපතා ආහාර ගැනීමෙන් පුරුෂයින් තුළ ඇතිවිය හැකිය.
- කුයිල් බිත්තර ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට හා පරිවෘත්තීය අනුපාතය වැඩි කිරීමට උපකාර කරයි.
- මෙම බිත්තර දරුවන්ට ඉතා ප්රයෝජනවත් වන නිසා, ඔවුන් වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම, රක්තට පෙනීම වැළැක්වීම සහ ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම.
- ප්ලාස්ටික් බිත්තරයේ කොටසක් වන පොස්පරස්, මතකයේ හා චින්තනයේ ක්රියාදාමය වැඩි දියුණු කරන බව ද සඳහන් කළ යුතුය.
බිත්තර ඩයට් විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ. නමුත් හොඳම ප්රතිචාර සමාලෝචනය කර ඇත්තේ සතියකට බිත්තර, තැඹිලි සහ බිත්තර-පෝෂ්ය ආහාර වේලක් සඳහායි.
එක් සතියේ බිත්තර ආහාරය
මෙම ආහාරය බිත්තර හැරෙන්නට දවසේදී මෙන්, බිත්තර-මිදි යුෂ ලෙසද හඳුන්වනු ලැබේ. ඔබ තවත් දෙවර්ගයක් අනුභව කළ යුතුය. මෙම ආහාර විකල්පය දින 7 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර බර කිලෝ ග්රෑම් 4 ක් දක්වා බර බවට පොරොන්දු වෙයි. අවසාන ආහාරය ප.ව 6.00 ට නොපෙනී.
බිත්තර ආහාර සඳහා වට්ටෝරුව:
දින 1
උදේ පාන්දර දෙකක් තම්බන ලද බිත්තර, විශාල ලොකු ගෙඩියක් සහ සීනි නැති කළු තේ කෝප්පයක් අනුභව කරනවා. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට බිත්තර 2 ක් සහ ඇපල් කන්න පුළුවන්. රාත්රී ආහාරය 2 බිත්තර, එළවළු සලාද, යුෂ, මිදි යුෂ සහ යෝගට් අඩංගු වේ.
දින 2 ක්
උදෑසන ආහාරය සඳහා තම්බන ලද බිත්තර දෙකක්, විශාල ලොකු ගෙඩිදයක් කන්න, සීනි නොමැතිව කළු තේ කෝප්පයක් බොන්න. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට පුළුස්සන ලද මස් සහ තක්කාලි කන්න පුළුවන්. රාත්රී කෑමට බිත්තර 2, මිදි පල හා පළතුරු තේ ඇතුළත් වේ.
දින 3
උදෑසන ඔබ 2 දෘෂ්ටි තම්බා බිත්තර, එක් විශාල греේ ගෙඩියක් හා සීනි නැති තේ කෝප්පයක් බොන්න. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට බිත්තර 2 ක්, මිදි ගෙඩියක් හා නිවිතිවලින් කොටසක් ආහාරයට ගත හැක. රාත්රී ආහාරය සඳහා 2 බිත්තර, ගෘහ චීස් හා ඇපල්.
දින 4 ක්
උදෑසන ආහාරයට තම්බන ලද බිත්තර දෙකක්, එක් විශාල ගෙඩි ගෙඩියක් කන්න, සීනි නැති තේ කෝප්පයක් බොන්න. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට පලතුරු සලාද හා ඖෂධීය තේ අනුභව කළ හැකිය. රාත්රී ආහාරය තම්බා මාළු සහ මිදි යුෂවලින් සමන්විත වේ.
දින 5 ක්
උදෑසන නැවතත් ආරම්භ වන්නේ 2 අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර, එක් විශාල ගෙඩි ගෙඩියක් සහ සීනි නැති තේ කෝප්පයකි. දිවා ආහාරය සඳහා, ඔබ තම්බා මස් කැබලි vinaigrette කන්න පුළුවන්, සහ රාත්රී ආහාරය 2 බිත්තර, ගෝවා හා මිදි යුෂ සලාද ඇතුළත් වේ.
6 වන දින
උදෑසන ඔබ අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර, එක් විශාල ගිරිවැටක් හා සීනි නැති තේ කෝප්පයක් බොන්න. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට 2 බිත්තර හා පළතුරු සලාද අනුභව කළ හැකිය. රාත්රී ආහාරය සඳහා තම්බන ලද මාළු, එළවළු සහ යුෂ සලාදයක් අනුභව කරන්න.
දින 7
උදෑසන ආහාරයට ගැනීම සඳහා අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර, එක් විශාල ගෙඩි ගෙඩියක් සහ සීනි නැති තේ කෝප්පයක් බොන්න. දිවා ආහාරය සඳහා, ඔබට තම්බා චිකන් කෑල්ලක්, තක්කාලි සහ මිදියුෂ කෑල්ලක් කන්න පුළුවන්. රාත්රී ආහාරයට බිත්තර 2, වයිනගෑරෙට් සහ පළතුරු තේ ඇතුළත් වේ.
බිත්තර සහ තැඹිලි ආහාර
බිත්තර සහ තැඹිලි සහිත ආහාර සති 3 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. පළමු සතිය තුළ දෛනික මෙනුවේ 3 බිත්තර හා දොඩම් කිලෝ ග්රෑම් 1 කින් සමන්විත වේ. දිනකට ගෑස් නොමැතිව වතුර ලීටර් 2 ක් පානය කළ යුතුය. දින 2 තුළ ඔබ 2 බිත්තර ආහාරයට ගැනීම, දොඩම් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සහ ජලය මත තම්බා, අශෝභන ලද අම්බෙලිෆර් කැඳ (ඕනෑම ප්රමාණයකින්). අන්තිම සතියේ ඔබ දිනකට දොඩම් කිලෝග්රෑම් 1 ක් දිනපතා ආහාරයට නොගෙන නොතිබූ එළවළු එකතු කරයි.
බිත්තර සහ මී පැණි ආහාර වේ
බිත්තර-මී පැණි කෑමට ස්තූතියි, ඔබ දින 2 කින් කිලෝග්රෑම් 3 ක් බර අඩු කර ගත හැකිය. මෙම දිනවලදී ලෙමන් සමඟ උණුසුම් තේ පානය නොකළ යුතුය.
මී පැණි තේ හැන්දක සහිත බිත්තර 2 කින් සමන්විත බිත්තර කොක්ටේල් වල මෙම ආහාරයේ අර්ථය. බිත්තර කොක්ටේල් සිට උදෑසන ආහාරය සමඟ බිත්තර කොක්ටේල් සහ අඩු මේදය චීස්වලින් ආහාරයට ගන්න. රාත්රී ආහාරය රයි පාන් සහ බිත්තර කොක්ටේල් වලින් එළවළු සුප් හොද්දකින් සමන්විත වේ.
දෙවන දිනයේ ඔබට කන්න පුළුවන්: උදෑසනක් - කළු පාන් ටෙස්ට් සමග බිත්තර කොක්ටේල්, දිවා ආහාරය සඳහා, තක්කාලි සහ බිත්තර කොක්ටේල් සමග තම්බා කුකුළු මස් ග්රෑම් 200 ක් ආහාරයට ගැනීම සහ රෑ කෑම සඳහා - චීස් හා බිත්තර කොක්ටේල් සමග රයි පාන් ටෙස්ට්.