උදේ පාන්දර "සතෙකි" යනුවෙන් සවන් නොගන්නා අය (ඉංග්රීසි භාෂාවෙන්, බොහෝ විට) බොහෝ විට ඔබ සමහර විට ඔබ ඔටම් මස් පිසීමට සිදුවේ. හොඳින් පිසින ලද ඕට් මස් අතිශයින්ම තෘප්තිමත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න උදය ආහාර වේ. සාම්ප්රදායිකව ස්කොට්ලන්තයේ, ස්කැන්ඩිනේවියාහි රුසියාවේ ඔටස් මස් අනුභව කරනු ලැබූ අතර අනෙක් ස්ලාවික් ජනතාව අතර ජනප්රිය විය. ජලය මත හෝ කිරි මත පිසූ ඕට් කැඳ.
වර්තමානයේ ඔටුවෙකු බොහෝ විට ඕස්ට්රේට් වලින් සාදා ඇත - මෙය පැතලි බත් ඕට් ධාන්ය වේ. මෑත දශකවලදී උදෑසන ආහාරයට භාජන ජනප්රිය වෙමින් පවතී. ඒවායේ ප්රධාන ආහාරය වන්නේ ඕට් ප්ලේක්ස්.
සීනි, මීපැණි, වියළි පලතුරු, කුරුඳු, ගෙඩි, බටර්, ලුණු, පළතුරු ජෑම්, සිරප් සහ චීස් යන දෙවර්ගයට අමතරව ඔට් පැකට් සහ දෙවන ප්රධාන සංරචකයට (එනම් වතුර, කිරි හෝ ඇඹුල් කිරි දියර නිෂ්පාදිත) ඔටම්ස් වලට එකතු කළ හැකිය. එසේම කුඩා ඔලිව් කැබලි හා / හෝ විවිධ නැවුම් බෙරි කපන ලද එළවළු නැවුම් පලතුරු එකතු කළ හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, එය oatmeal ආහාර පිසීමට අපහසු නැත, පිසූ තෙක් ජලය හා පිසීමට සමග ඔටර්මාල් වත් (එය කැඳ, මෑෂ් හෝ වැඩි ඝනත්වය, ජලය ප්රමාණය මත රඳා පවතී). ඔබ වැඩ කිරීමට හෝ ස්වභාව ධර්මයට යන විට සමහර විට ඔබ සමඟ ඔට්ටම් ගත යුතු අතර, එවැනි අවස්ථාවන්හි දී බැංකුවක "කම්මැලිනම්" ඕට් මස් බිමක් කිරීමට පහසුය. මෙම විකල්ප වට්ටෝරුව පහසුය.
"කම්මැලි" ඕට් මස් සෑදීමට, උතුරන වතුර හෝ කිරි, කෙෆීර් (අනෙකුත් දියර පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන) සමඟ ඔලට් පෙති වත් කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාර ද්රාව විද්යාවේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් සෑහීමකට පත් විය හැකිය. අලෙවිය සඳහා විශේෂිත වූ තැම්බූ ප්ලාස්ක්, ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් සාමාන්ය සුපිරි ඕට් පැකර් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
වීදුරු බඳුනක "කම්මැලිනම්" ඔටිමල් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට කියන්න.
භාජනයක් තෝරා ගැනීම
එය විශේෂ හිරු ආවරණ සහිත පියනක් සහිත හෝ පියනක් සමඟ බඳුනක් තෝරාගැනීම වඩා හොඳය. එහි බලපෑම එහි පියනේ තදින් තදින් පියන තදින් පීඩනය කර එම ස්ථානයේ එය සකස් කරන්න.
ආරක්ෂාව ගැන
බැංකුවට කිසිදු හානියක්, ඉරිතැලීම් සහ චිප්ස් නොවිය යුතුය, එය වීදුරු තුල බුබුලු නොමැති බව ප්රියජනකයි. තැම්බූ ඔටම්ස්හිදී, තාපාංකය ජලය පිටත හා ඇතුළත වියළි විය යුතුය (වඩා හොඳ දැව) මත තැබිය යුතුය.
බත් - වට්ටෝරුවක "කුඩක" ඔටම්ස්
අමුද්රව්ය:
- ඔට් පැක්ස් - 0,5 වීදුරු;
- ජලය හෝ කිරි - 1-1.5 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
අපි භාජනයක නටන පඳුරක වැටෙනවා. භාජනයේ වියළි ප්ලාස්ටික් මුළු පරිමාවේ 1 / 3-1 / 2 ට නොඉක්මවිය යුතුය. තාපාංක ජලය හෝ සීතල නිවාගත් ජලය භාජනයක් පුරවන්න (පසුව එය සූදානම් වන තෙක් පමණක් බලා සිටින්න, නමුත් මෙම විකල්පය වඩාත් හොඳයි). 60-70 ° C පමණ උෂ්ණත්වයේ දී ඔප්ටිමමාල් වතුර සමග පොලිම් වත් කරන්න. ඔබ වෙනුවට කිරි වෙනුවට භාවිතා කරන්නේ නම්, එය උනු නොවේ නම්, එය උණුසුම් කරන්න (ඇත්ත වශයෙන්ම කිරි කිරි පැස්ටරීකරණය කිරීම වඩා හොඳ වේ). ඔටම් මස් සඳහා කුරුඳු හා අනෙකුත් කුළුබඩු (කරදමුංගු, කුංකුම මිශ්රණය, බඳින ඉඟුරු ආදිය) එකතු කළ හැකිය.
අවසන් ඔටම් මස්, තෙල්, මී පැණි, පළතුරු ජෑම් හෝ සිරප්, කැඩුණු වියළි පලතුරු, කැඩුණු ඇට වර්ග, නැවුම් පලතුරු කෑලි එකතු කළ හැකිය. වියලන ලද පළතුරු සහ ඇට කුකුළා දැමීමට පෙර පෙතිවලින් දැමිය හැක. නැවුම් පළතුරු බෙරි අවශ්ය වන්නේ ආහාරයට ගැනීමෙන් විටමින් විටමින් නොසැළකිම සඳහා සකස් කළ ඕට් මස් සඳහාය. සීතල හෝ තරමක් උණුසුම් ආලේපනය සහිත අනුවාදයක්, ඔබට එකවර ඒවා තැබිය හැකිය.
යෝගට් සමග "ලෙනිය" ඔටිමල් - වට්ටෝරුව
- ඔට් පැක්ස් - 0,5 වීදුරු;
- සාමාන්ය ඔයිල් ප්රමාණයක කේෆීර් හෝ නුසුදුසු පානීය යෝගට් - 1-2 වීදුරු;
- බෙරි, තලන ලද ගෙඩි, තැම්බූ වියළි පලතුරු හෝ නැවුම් පලතුරු - අවශ්ය නම්.
ඔටා පෙති එකිනෙකට හෝ වෙනත් සංරචක සමග වෙන වෙනම කේෆීර් සමඟ වත් කරගනිමින් කේෆීර් අවශෝෂණය කරන තුරු බලා සිටින්න. යෝගට් හෝ වෙනත් ඇල්කොහොල් දියර නිෂ්පාදිත පදනම මත පිසූ ඇටකටු, වහාම නින්දෙන් පසු නොවිය යුතුය, නමුත් අවම වශයෙන් විනාඩි 40 කට පසුව විනාඩි.
ඒ ආකාරයෙන්ම, ඔබට බහු-ධාන්ය වර්ගවලින් සෞඛ්ය සම්පන්න උදවු ආහාර පිළියෙල කළ හැකිය.