නීතියක් ලෙස, සාමාන්යයෙන් ඔබ සරල පෑන්කේක් හා ඔබේ පවුල සතුටු කිරීමට අවශ්යයි. සෑම දෙයක්ම ආදරයෙන් තොරව පෑන්කේක් හා රසවත් පිරවුමක් සමඟ ඔවුන් පිසීමේදී අතිවිශිෂ්ටයි. එක් වට්ටෝරුව යනු මස් සමග පෑන්කේක් කේක් එකක් වේ. එය විවිධ වෙනස්කම් වලින් සාදා ඇත, හුදෙක් කුකුළු මස් සමග හෝ වඩාත් සංකීර්ණ පුලුන් සමග ඇත. ඕනෑම ආකාරයකින්, ප්රතිඵල හැම විටම රසවත්.
පෑන්කේක් පයි පිහියක් කරන්නේ කෙසේද?
වඩාත්ම පොදු වට්ටෝරු වන්නේ චිකන් සමග පෑන්කේක් කේක් එකක් වේ. එය ඉතා මෘදු හා වාතයෙන් පිරී ඇත.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 3 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 2 අයිතම;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ෙට් සේදීම සහ ලුණු සහිත ජලය දැමීම. පිරවීම සඳහා බිත්තර ඉස්ටුවක් මත තබා ඇත. පෑන්කේක් සඳහා සියලු අමුද්රව්ය ගැඹුරු බඳුනක මිශ්ර වී හොඳින් මිශ්ර. ඇනූ අනුකූලතාවයකින් යුක්ත විය යුතුය. සාමාන්යයෙන් වඩා පොඩ්ඩක් වැඩෙන පෑන්කේක් කුක්. බටර් සමග සෑම පෑන්කෙක්.
පිරවුම සකස් කිරීමට පටන් ගන්න. කුඩා කැබලිවලට කුකුළු මස් කපන්න. දඩ කෝණයන් මත බිත්තර සහ චීස් කන්න. හරිත ළූනු තැකීමක් කර මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු දමන්න. එක් කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් එක් කරන්න. හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පැතලි බඳුනක එක පෑන්කෙක් එකක් නිසි ලෙස පිරවිය යුතුය. පැකට්ටුව පැයක් පමණ පැවතීමට හා සේවය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
අඹරන ලද මස් සමග පෑන්කේක් පයි
ඔබට උදෑසන ආහාරය නොමැතිව ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් නොමැති නම්, ඔබට පානය කළ හැකි මස් මාංශ පේෂකයක් සාදාගත හැකිය. මස් සමඟ පෑන්කේක් වගේ රසයි.
අමුද්රව්ය:
- පෑන්කේක් - 10 කෑලි;
- රනරි - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- චීස් - 300 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් ෆ්රයි සූදානම් වන තුරු. තක්කාලි තාපාංක ජලය ආවරණය, සම ඉවත්, පසුව දැලක. බිම තක්කාලි ඉස්ම, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නය එකතු කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වය සඳහා මිනිත්තු 15 ක් පමණ ඉසින්න. ගැඹුරු ෙබ්කිං දීසිය තෙල්. පතුලේ දී, පෑන්කේක්, ඒකාකාරව ඉහළින් සිට කරත්තය දමා, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ බිත්තර සමග කස 2-3 කිරි කසළ වත්. ඉහළට, මිනිත්තුව, චීස් සහ කිරි සමග තවත් පෑන්කේක් සහ නැවත නැවත ස්ථර කරන්න. සියලු පෑන්කේක් නිදාගන්න. අවසාන ඉහළ තට්ටුව ඉතිරි කිරි පිටි හා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අංශක 200 දක්වා උඳුන තුල විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න. පිදුරු පැතලි කෑමක් බවට හරවන්න. අවශ්ය නම්, ඔබ විසින් කපන ලද කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග පෑන්ක්කේක් කේක් ඉසිය යුතු ය.
චිකන් හා හතු සමග පෑන්කේක් පයිට්
අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් සඳහා:
- පිටි - 3 අයිතම;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 300 ml;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
පිරවුම සඳහා
- චිකන් - 400 ග්රෑම්;
- හතු - 500 ග්රෑම්;
- චීස් - 250 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- හරිත ළූණු;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ පෑන්කේක් සඳහා මිශ්රණයකි. එක් එක් බටර් පැතිරීම, පෑන්කේක් පිළිස්සීම. චිකන් මස්, වඩා හොඳ පිරවූ, ලුණු සහිත ජලය තුළ උනු.