ආහාර සැපයුම් ස්ථානයක රස බැලීමේදී අප කැමති ඕනෑම බත් කෑමක් අප විසින්ම නිවසේදීම සකස් කළ හැකිය. කුකුළු මස් කැබලි හැර වෙනසක් නැහැ. ඒවා පහසුවෙන් ලබාගත හැකි නිෂ්පාදන වලින් ඉතා සරලව සකස් කර ඇති අතර, නිවාස ක්රියාත්මක කිරීම මගින් අතිරේක රසයක් සහතික කරයි.
මයික්රොවේව් උදුනක් තුල කුකුල් මස් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවූ ග්රෑම් 375 ක්;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- යමඟ 135 g;
- සෝයා සෝස් - 75 මිලි;
- සුදුළූණු (විකල්ප) - 1 දත්;
- චිකන් සඳහා කුළු බඩු - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස.
සකස් කිරීම
නැවුම් කුකුල් මස් පිඟානක් සෝදා, කඩදාසි තුවා සහිත පිසදමන ලද සහ කුඩා බෲසුොච්කි කපා. සෝයා සෝස්, කුකුළු මස් සඳහා කුළු බඩු සමග ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර සුදුළූනු මුද්රික පානයෙන් ගමන් කර පැය එක හමාරක සිට පැය භාගයක් දක්වා චොකලට් කෑලි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.
බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට ලුණු පොල්ලක් දමා ඝන, ඝන පෙණෙහි මික්සර් සමඟ ඒවාට හරවන්න.
ප්රෝටීන් පෙණේ මුලින් කුකුළු මස් පිසින ලද සෝස්ලිටි ෆ්රයිස්ට් පෙති සහ පසුව යමඟවලින් පුලුස්සා දමනු ලැබේ. අප එකිනෙකා අතර යම් දුරකට දුරින් කෑමක් මත නංගීස් තබන අතර සාමාන්ය බලයට සකසා මිනිත්තු පහක කාලයක් තෝරාගෙන ඇති මයික්රෝවේව් උදුනක ලෙස අර්ථ දක්වන්න.
ඔබේ ආහාරයට කැමති සෝස් සමඟ පිළියෙල කරන ලද ආහාරය පසු වේ.
බහු අවයවයක් තුළ පිහිනුම් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවීම - 325 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි හෝ සෙමොලිනා - 60 ග්රෑම්;
- යමඟ 175-200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- ලුණු - රස;
- කුළු බඩු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයේ එක් පැත්තක එක් පැකට්ටුවක්, සාමාන්යයෙන් කුකුළු මස් පියාපත් එක විශාල ඇල්වා සෑහෙන තරම් ප්රමාණවත්ය. මෙම ෆිලෙට් එකේ වට්ටෝරුවෙහි නිෂ්පාදන ගණනය කිරීමයි.
නැවුම් හා ශීත කළ මස් දෙකම භාවිතා කළ හැකිය.
කුකුළු මස් පියයුරු සෝදා පිරිසිදු කර තෙතමනය සහිත තුවා ඉවත් කර ඇත. අපේක්ෂිත හැඩයෙන් සහ ප්රමාණයෙන් කැට කපා, ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස්, කුළු බඩු සහ සිදුරු සහිත සුදුළූනු මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර, හොඳින් මිශ්ර සහ අවම වශයෙන් පැයකට අවම වශෙයන් සැරිසරන්න.
වෙන පාත්ර හෝ භාජන තුළ පිටි හෝ අඹ හෝ යමඟ වත් කරන්න. ටිකක් ලුණු එකතු කිරීම සඳහා සිනිඳු වන තෙක් මික්සර් හෝ කේක් සමග බිත්තර කඩන්න.
කුකුළු මස් කෑලි කුඩු පළතුරු හෝ සෙමොලිනා වලින් මුලින්ම පිස දමනු ලැබේ. පසුව බිත්තර හා පාන් කැබැල්ලක් තුළ පාන්. වහාම අපි විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සැකසූ තෙල් සහිත එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් ටැංකි බහුකාරකයක් තැබිය යුතුය. පිසීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භයේ සිට මිනිත්තු විස්සක් විනාඩි කිහිපයකින් තවත් බාර්ලයකට හැරවීම.
නූල්ස් ඔබේ ප්රියතම සෝස් සහ නැවුම් හෝ බේක් කළ එළවළු වලට ගැලපේ.
උඳුන තුල චීස් සමග කුකුළු මස් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවීම - 350 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 125;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක් - 175 ග්රෑම්;
- ව්යංජන හෝ කහ - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සෝදා පිරවූ කුකුල් මස් පිඟන් තුවා හෝ කඩදාසි තුවා වලින් පිසදැමීම හා අවශ්ය පරිදි කපා
චීස් සමග පිරවූ සෑම නංගීඩයක්ම දෙගුණයකින් යුක්ත වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බූල් බිත්තර බවට ලුණු දැමීම, ලුණු එකතු කරන්න, යමඟ තුළට තල්ලු කර නැවත ක්රියාමාර්ගය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න.
අපි පාච්මන්ට් වලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත නංගීස් ඉවත් කර, විනාඩි 10 සිට දොළහ දක්වා උෂ්ණත්වය 195 දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී තීරණය කරන්නෙමු.