සෑම ස්වාමි පුරුෂයෙක්ම රෑ කෑමෙන් ආහාර පිසීමේදී කුමක් කිව යුතුද කියා නිතරම සිතනවා. එය රසවත් වූ අතර ආහාර පිසීම සඳහා කාලය අවම විය. අපි ඉතාම සරල ආහාර වර්ග කිහිපයක් සඳහා සරල අදහස් ඉදිරිපත් කරමු.
කපු, එළවළු සහ කුකුල් මස් කෑම - ඉක්මන් සහ රසවත්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු 480 ග්රෑම්;
- zucchini - 960 ග්රෑම්;
- කැරට් - 160 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් - 220 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 160 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 240 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- ඩිල්, parsley, බැසිල් (හරිතයන්) - රස;
- ලුණු, පිසින ලද අයඩිතකරණය සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
- සුවඳින් තොර සූරියකාන්ත තෙල් - මිලි ලීටර් 70 යි.
සකස් කිරීම
ඔබට zucchini, කුකුළු මස් සහ වෙනත් එළවළු කිහිපයක් කිහිපයක් තිබේ නම්, අපි රාත්රී ආහාර සඳහා නියම වේලාවට ඉක්මන් එළවළු ස්ටූක් ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරමු. එළවළු කට්ටලය රස කර ගැනීම හෝ අමුද්රව්යවල පැවැත්මට වෙනස් විය හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, එය රසවත් මෙන්ම ඉතා වැදගත් වේ.
චිකන් මස් කැට කපා හා රත් වූ උණුසුම් සූරියකාන්ත තෙල් සමග ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ sauté පෑන් දමා. අපි අධික තාපය මත මස් බ්ලැන් දෙන්න. ඒ සමගම, තවත් පියන් ලූනු කැට සහ ගාන ලද කැරට් ෆ්රයි, චිකන් වෙත ෆ්රයි පැතිර, කැඩුණු zucchini හා පැණි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි ලුණු, ගම්මිරිස් සමග රාගයක් කපාගත්වා, සියලු එළවළු සූදානම් වන තෙක් පියනක් ආවරණය කරමු. සාමාන්යයෙන් මෙය විනාඩි විස්සක් ගතවේ.
අඹරන ලද මස් සහ පැස්ටා ඉක්මන් හා රසවත් ආහාරයක්
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 490 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 490 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 80 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 85 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් 45 ml;
- දෘඪ පැසිනි චීස් - 195 ග්රෑම්;
- කිරි මේද - 390 ml;
- බටර් ගොවිපල ක්රීම් - 55 ග්රෑම්;
- පිටි - 65 ග්රෑම්;
- සාදික්කා - 2 කූරක්;
- ලුණු, පිසින ලද අයඩිතකරණය සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස.
සකස් කිරීම
අඹරන ලද මස් සමග රාත්රි ආහාරය සඳහා කඩිනමින් හා රසවත් ආහාර පිසීමට, මෙම ආහාරය සඳහා විශේෂයෙන් පිසීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබ ඊයේ රාත්රී ආහාරයෙන් ඉතිරි අයිතම භාවිතා කළ හැකිය.
රතු සහ උණුසුම් සූරියකාන්ත තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ලූනු සමඟ ෆ්රයිස් ෆ්රයිට්. මස්වල වර්ණය වෙනස් කිරීමෙන් පසු තක්කාලි පාප්ප, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් සන්නද්ධව එකතු කරන්න. නිතර ම ඇවිස්සීමත් සමඟ මිනිත්තු පහක් සඳහා වාඩි වී එය තහඩුවෙන් ඉවත් කරන්න.
බිම මස් බදින අතර, උණුකරන ලද ක්රීම් බටර් සමග සාස්පේන් දී අපි පිටි සමත්, ඉන්පසු අපි ඝන තෙක් තට්ටුව ඉවත් කිරීම, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික් මිශ්ර, අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, කිරි කන්න.
ෙබ්කිං පිඟානේ දී, පැස්ටා ස්ථර, ගාන ලද චීස්, මිශ්ර කළ මස්, සෝස් ඔවුන් පොඟවා. අපි චීස් සමග සංයුතිය අවසන් කර විනාඩි විසිදෙකකට රත් වූ උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා ආකෘතිය එවන්නෙමු.
රාත්රී ආහාරය රසවත් හා රසවත් සලාද
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් දුම් හෝ හැම් - 420 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 380 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- ඩිල්, parsley, බැසිල් (හරිතයන්) - රස;
- ලුණු, පිසින ලද අයඩිතකරණය සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
- මෙයොනීස් - 95 ග්රෑම් හෝ රසය.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව තුළ සලාද සඳහා අවම වශයෙන් අවශ්ය සංරචක අවශ්ය වන අතර, ආහාරවල රසය සරලයි. පීකිං ගෝවා සාමාන්ය සුදු ගෝවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, දුම් දමන ලද සොසේජ් වෙනුවට ඕනෑම හැම්, සොසේජ් හෝ සොසේජ් පිසිනු ලැබේ.
අපි පැදුරු සමග සොසේජස් නිෂ්පාදන කපා. එම ආකාරයෙන්, ගෝවා හා පීකිං තැකීමක්. සුදු ගෝවා භාවිතා කරන විට එය ලුණු සහ අත් මෘදු ලෙස මෘදු කළ යුතුය.
භාජනයක් තුළ සොසේජස් හා ගෝවා මිශ්ර කර, සුදුළූනු මිරිකා සහ කැඩුණු නැවුම් හරිතයන් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග අමුද්රව්ය පිරවීම සහ මිශ්ර කිරීම සඳහා ලුණු එකතු කරන්න.