දිවා ආහාරය සඳහා සුවඳ උණුසුම් හතු හතු පිඟානක් වත් කිරීම හොඳයි. ප්රධාන දෙය වන්නේ දරුවන්ට පවා දරුවන්ට පවා ලබා දිය හැකි හා ඔවුන් බඩවැල් ගැන නොසිතන බවය. මෙම බඳුන ඉතා සංවේදී බඩවැල් සහිත පුද්ගලයින්ට ඉතාම ප්රයෝජනවත් වන බැවිනි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම එහි බිත්ති පිරී ඇති අතර, දිගු කලක් තිස්සේ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. බේකරි නිෂ්පාදන නොමැතිව මේසය මත සේවය කළ හැකිය. ඉතින්, සුප්-බටර් අර්තාපල් සඳහා කිහිපයක් වට්ටෝරු දෙස බලමු.
හතු සමග අර්තාපල් සුප්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 600 ග්රෑම්;
- ලූනු - 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 500 ml;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
- නැවුම් හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
ක්රීම් සුප් - හතු සමග හොඳින් පොඩි කළ හොදි හතු සහ කුඩා කැබලිවලට කපා. අපි බල්බ පිරිසිදු කර, අර්ධ වළලු විසුරුවා හරින්නෙමු. පීල් සිට පීල් අර්තාපල්, එය හොඳින් සෝදා, එය කැට කපා එය සාස්පාන් බවට එය තබා. එවිට ජලය වත් කර ශක්තිමත් ගින්න මත තබා, තාපාංකයෙන් පසු ගිම්හානය අඩු කරන්න. ස්වල්ප අර්තාපල් පිරි, පියනක් සමග පෑන් ආවරණය සහ විනාඩි 30 පමණ ආහාර පිසීමට. එවිට මෘදු වතුර වතුර ටිකක් හා පොඩි ගතියක් භාවිතා කරමු.
රන්වන් සර්කයක් සාදනු ලබන තෙක් අඩු තාප මත එළවළු තෙල් සහ passeruem සමඟ කුඩා කබලෙන් ලිපට කපන ලූනු මනාව කැඩී ය. ඊට පසු, කැඩුණු හතු, ලුණු එකතු කරන්න, ද්රාවණය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ඇති තුරු ලී කැබැල්ලක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
එවිට සුවපහසුව නිවා දමන්න. ඊට පස්සේ බ්ලොන්ඩර් එකේ පාටට එළවළු මාරු කරන්නත්, එය සමජාතීය ස්කන්ධයකට තලා දැමුවා. එවිට අපි පොඟවා අර්තාපල් බවට ලූනු-හතු පිදුරු මාරු කිරීම, ක්රීම්, ලුණු වත් කර බ්ලීන්ඩර් සමග සියල්ල ම මිශ්ර කර, ඇවිස්සීමත්, ගින්න මත තැබුවා. හතු සිට සුප්-මාෂ් උනුසුම් වූ වහාම තහඩුව සිට එය ඉවත් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා තහඩු බවට වත්.
හතු සමග චීස් සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදු හතු - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- Vermicelli - අතලොස්සක්;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- කුළු බඩු;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු
- ඩිල්.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා සාස්පාන් ගන්නවා, එය තුලට තම්බා ජලය වත් කර නභිගත කරන්න. මේ අවස්ථාවේදී අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා ඒවා තාපාංක බවට පත් කරමු. එවිට හතු, කැඩුණු කැරට්, හතු එකතු කරන්න. අපි සුප් කිරීමට අර්ධ සූප ගෙනා, Vermicelli වත් කර විනාඩි 15 පමණ වසා පියන සමඟ පිසීමට ආහාර පිසීමට ඉඩ.
මේ පසු, උණුසුම් චීස් කරල් කුඩු කෑලි එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර, සහ ආහාර පිසීම අවසානයේදී මුද්රණාලයේ සුදුළූණු කරාබු මිරිකා හැරීම. දැන් තදින් පිසිනු ලබන්නේ සුදු පාට හතු සිට කරලන ලද සුප් (කුකුල් මස්) කුට්ටියකින් යුක්තයි.
හතු සමග චිකන් ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- ෙහොදි චිකන් - 1,5 l;
- නැවුම් හතු - 200 ග්රෑම්;
- තැම්බූ චිකන් මස් - 150 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
නැවුම් හතු සෝදා, වියලන ලද සහ සැකසූ. ඊළඟට, තහඩු වලට කපා, ඉහළ ගැටිති සහිත කබලෙන් ලිපට කැඩුණු අර්ධ මුදු සමග එළවළු තෙල් මත තබන්න. අපි සූප සමග සකස් එළවළු සුප් හොද්ද පුරවා එය නභිගත ගෙන ඒම.
එවිට අර්තාපල් එකතු කරන්න, තීරු කපා, සහ සූදානම් වන තෙක් උයන්න. තවදුරටත් අපි සූප පෙරහන කරමු. අපි අර්තාපල්, හතු, තම්බා කුකුල් මස්, බ්ලෙන්ඩර්, තක්කාලි, කුළුබඩු සමග කුළු බඩු, සුප් හොද්ද සමඟ ස්කන්ධයෙන් මිශ්ර කරමින් සුප් සාමාන්ය අනුකූලතාවක් ලබා ගනිමු.