ලූනු හා බිත්තර සමග කුඩූ පැටිස් සාමාන්ය පැණිරස රස දැනෙනවා, සාමාන්යයෙන් පෑන්කේක් මෙන් පෙනෙන අතර ඉතා සමාන තාක්ෂණයට අනුව සකස් කර ඇත. මෙය ඉතා සුපරීක්ෂාකාරී අමුද්රව්ය වලින් විනාඩි කීපයකින් ආහාරයට ගැනීම පහසුය. රසවත් උදෑසනක් හෝ ප්රණීත ආහාරයකින් යුක්ත වේ.
ඇඹුල් කිරි පදනම්ව, පහත සඳහන් වට්ටෝරු අනුව සකස් කරන ලද පයි සඳහා භාවිතා කරනු ඇත, සෑම විටම වාතයට පත්වන අතර එය සම්පුර්ණයෙන්ම සම්භාව්ය ළූණු බිත්තර පිරවිය හැකිය. දිවා භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මෙය කදිම විකල්පයකි.
බිත්තර හා හරිත ළූනු සහිත මැටි පැටවුන්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 25 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 255 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 5 මිලි;
- සෝඩා පිණ්ඩයක්
- පිටි - 220 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 95 ml;
- හරිත ළූනු පොකුරක්
සකස් කිරීම
තද තම්බා බිත්තර තුනක් උනු හා පිරිසිදු කරන්න. පිරිසිදු බිත්තර අඹරන්න, ළූණු සමග මිශ්ර සහ ලුණු. මෙම බිත්තර-ලූනු මිශ්රණය තුළ, ඇඹුල් ක්රීම් විනාකිරි සමග පෙර මිශ්ර එකතු, සෝඩා, සීනි සහ ඉතිරි අමු බිත්තර එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්රණය හොඳින් සංවේදී කිරීම, ගුලි සෑදීම වැලැක්වීම සඳහා ක්රියාකාරී ඇඹරීමට අඛණ්ඩ ක්රියාකාරිත්වය ඇනහිටීම සඳහා පිටි එකතු කිරීම ආරම්භ කිරීම. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අනුකූලතාවයක් සහිත පෑන්ක්කේක් පරීක්ෂාවක් ඇති තැනැත්තාට සමාන වනු ඇත. පෙර රත් කළ තෙල් භාවිතා කිරීම, දෙපස දෙපා ඇනූ කොටස්.
ලූනු සහ බිත්තර සමග වඩාත් කම්මැලික පැටිස්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කෆීර් - 460 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 115 ග්රෑම්;
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං පිටි -5 g;
- හරිත ළූණු - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තම්බා බිත්තර සිහින් ව කැඩුණු, හරිත ලූනු මිශ්ර කරන්න. ලයිස්තුවෙන් ඉතිරි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම මගින් ඇනූ මිශ්ර කරන්න. සමහර බටර් පැතිර හා එය ගුලිය හැන්දක් ගුලිය වත් කරන්න, මුදුනේ කුඩා කොටසක් තබන්න හා පිටි ගුලිය තවත් කොටසක් වත්. එක් පැත්තක එවැනි කම්මැලිනම් පැණි බුරුල්ලක් දුන්නා නම්, එය පෙරළා ගොස් එම වර්ණය ලබා ගැනීමෙන් පුළුස්සා ගැනීම සිදු කරන්න.
ලූනු සහ බිත්තර සමග ලෙවී pies - වට්ටෝරුව
පිඟානේ අඩු කැලරි සහිත අනුවාදයක් මෆින් සඳහා ෙබ්කිං ආහාරයක් භාවිතා කර උඳුන තුල සකස් කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 95 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- චීස් - 55 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 230 ml;
- පිටි - 275 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු - ග්රෑම් 55;
- ඩිල් කොළරයක් අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
බිත්තර කිහිපයක් බඳුනකට, සහ ඇනූ සෑදීමට ඉතිරි ඉතිරි බිත්තර දෙකක් භාවිතා කරන්න. සෝඩා සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න, වියළි අමුද්රව්ය සඳහා කේෆීර් වත් කර තිරිඟු යුවලක් එකතු කරන්න. තනිවම පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න: සිහින් ව කැඩුණු තම්බා බිත්තර, ගාන ලද චීස්, හරිතයන්. අඩක් පමණ පිටි ගුලියකින් අඹරූ මෆින් අච්චු පුරවන්න, බිත්තර පිරවීමෙන් කොටසකට ඉහළින් ඉහළට ඉහළට ළිං පුරවන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න.
ලූනු සහ බිත්තර සමග ඉතා කම්මැලි පැටිස්
මෙම පැටිස් සඳහා ඇනූ මිනිත්තු කිහිපයක් තුළ සකස් කර ඇති අතර ඒ අතරතුර එය පුදුම හිතෙන තරම් වාතයෙන් හා එවැනි එවැනි පයිප්ප සූදානම් කිරීම සඳහා පමණක් සුදුසු වනු ඇත, සාමාන්ය පාන්ක් සඳහා.
අමුද්රව්ය:
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- හරිත ළූණු - 35 ග්රෑම්;
- පිටි - 370 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 280 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 115 ml.
සකස් කිරීම
කේෆීර් සැහැල්ලු උණුසුම් හා සෝඩා සමග මිශ්ර. මිශ්රණය පිරී ඇති පසු එය බිත්තර හා පිටි කිහිපයක් එකතු කරන්න. ඝන, ක්රීම් පිටි මිශ්රණයකින් මිශ්ර කිරීමෙන් පසු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු පතුරු සහ කැඩුණු තම්බා බිත්තර සමඟ එකතු කරන්න. දුඹුරු පැහැයක් ගනී තෙක් උනුසුම් වූ තෙල් බහුල වශයෙන් ඇනූ වල කොටස් ෆ්රයි. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා සූදානම් කරන ලද පයිවල කඩදාසි තුවා මත තබා ඇත.