පාන් පේස්ට්රිවලින් පිසූ ගෝවා සමඟ ආහාර පිසින ලද ආහාර වේලක් සඳහා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා හෝ විශිෂ්ට ආහාර වේලක් සඳහා මුල්ම ආහාර වේලක් ලෙස පරිපූර්ණයි. එය ඉතා රසවත්, ඉස්ම සහිත හා රසවත් රසවත් වෙනවා.
නැවුම් ගෝවා සමග පෆ් පේස්ට්රි
අමුද්රව්ය:
- පැසුණු යීස්ට් පිටි - 2 ස්ථර;
- සුදු ගෝවා - රස;
- ලූනු කොළ - 0.5 කදම්භය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පැෆීට්රික් පේස්ට්රි ස්ථර දෙකම මේසය මත රෝල් කර ඇති අතර ඒවා ආසන්න වශයෙන් 35 ක් 20 ක් සහ මි.මී. 2 ක් පමණ ඝන වී ඇත. විශේෂ කඩදාසිවලින් අපි ෙබ්කිං ටැංකිය ආවරණය කර, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් කර පිරිසිදු එක කැබැල්ලක් තැබිය යුතුය. ගෝවා මෙඩෙනෝ දිලිසෙන, කබලෙන් ලිපට දමා, ටිකක් ජලය වත්, මෘදු ලුණු සහ ඉස්ටුවක් එකතු. බිත්තර විනාඩි 10 ක බින්දු තම්බා, අපි සිසිල්, පිරිසිදු හා කුඩා කැට කපා. එවිට ඒකාකාරව ඇනූ පිටතින් ගෝවා බෙදා හැර, කැඩුණු බිත්තර හා කැඩුණු ලූනු ඉසිය යුතු ය. කුළු බඩු සමග සියලු සමය, පිටි ගුලිය දෙවන තට්ටුව ආවරණය හා ප්රවේශමෙන් දාරු. පිහියක් භාවිතා කරමින්, අපි කේක් මත සිදුරු කිහිපයක් කුඩු කර, විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුන තුල බිත්තර කහ මලක් සහ රවුම් කේක්, අංශක 200 දක්වා තාපාංකය. Ready Pie ටිකක් අපි පිඟානකට මාරු කරන්න, තුවායක් ආවරණය සහ විනාඩි 10 ක් තබන්න.
ගෝවා හා හතු සමග රසවත් puff pastry
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය - 500 ග්රෑම්;
- නැවුම් චැම්පිසන් - 1 කිලෝ;
- සුදු ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සහල් තම්බා -1, 5 අයිතම;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
බල්බ පිරිසිදු කර කොමඩු කෝණයන් මත රත් කර ඇත. බිත්තර ගෙඩියක්, පිරිසිදු, කැට කපා හා ළූනු මිශ්ර. රසවත් එළවළු එකතු කරන්න, කල් තියාම සහ පිදුරු උප්සලාivayem පුළුස්සා ආහාර පිසීමට. තක්කාලි ස්වභාවික පැස්ටා හා ඉස්ටුවක් දමා ටිකක් පෙරූ ජලය වත්, කබලෙන් ලිපට පැතිර, ගෝවා සිහින් ෂින්කුම්. එවිට එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, ගාන ලද කැරට් විසි කිරීම සහ එළවළු මෘදු මෘදු තෙක් ආහාර පිසීමට දිගටම. පිරවුම් පිරවුම් කුළු බඩු පිරවීම සහ කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. හතු සකස් කර, තහඩු කපා විනාඩි 5 තම්බා. ඉන් පසු අපි ක්රීම් බටර් තුළ කුරුලු තැවරුවලින් ඒවාට මුසු කර විශාල තොග සමඟ මිශ්ර කරමු. දැන්, ෙබ්කිං තැටි මත සිහින්ව රෝල් කර ඇති පිටි තබන්න, මුදුනේ පිරවීම බෙදා ගන්න, දෙවන බිල්ට් ආවරණය කිරීම, අංශක 180 කින් විනාඩි 50 ක් පමණ බිත්තර සහ රවුම් පුළුස්සා දමන්න.
ගෝවා සමඟ පෆ්ට් ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- සිහින් යීස්ට් රහිත පිටි ගුලිය - ග්රෑම් 500;
- ගෝවා - 600 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩුයි.
පුරවන්න:
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ml.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ගෝවා සිට පැණිරස පේස්ට්රි රසවත් pie සකස් කිරීම සඳහා, ගෝවා සිට සියළුම යුෂ පරෙස්සමින් සමතලා කරන්න, ඔබේ අත් සමග එය මිරිකා සහ පිහියකින් කපා. තුළ