උඳුන තුල වල් ඌරන් ඉතා පහසුවෙන් හා සරලව සකස් කර ඇත. මෙම අතුරුපසත් ඉතා තෘප්තිමත්, රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ. බොහෝ විට ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ජෑම් සමග උදෑසන ආහාරයට සේවය කර ඇත. අද අපි ගෘහ චීස් ආහාර පිසීමේ සියලු සුපරීක්ෂා ගැන ඔබට කියන්නෙමු.
උඳුන තුල චීස් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කිරි පිටි දී, බිත්තර බිඳ, රස මත සීනි වත් හා හැන්දක් සමග මුලුමනින්ම එය වසා. එවිට අපි ආවරණ කුඩු සමග පිටි ඒකාබද්ධ හා ගෘහ චීස් බවට පෙරනයක් හරහා පෙරා ගැනීම. අපි ඉලාස්ටික් පිටි ගුලියමු, කුඩා බෝල සාදා ඒවා පිටිවලින් හාරා. එළවළු තෙල් සමඟ බහුල ලෙස ආලේපන, ෙබ්කිං පත්රය මත තරබාරු කිරීම සහ පැතිරීම. අපි විනාඩි 15 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක සහ රවුම් කේක් ගෙඩියක චීස් යවයි. ඇඹුල් ක්රීම් හා නැවුම් සන් වැනි අතුරුපස උණුසුම් කරමු.
උඳුන තුල මංගා සමඟ චීස් ඩම්ප්ලිං
අමුද්රව්ය:
- SEMOLINA - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- වැනලින් - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර කුකුල් මස් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
බඳුන තුල ගමේ ගෘහ චීස් පැටවීම, බිත්තර තල්ලු කර මංගා ඉසිය යුතු ය. අපි හොඳින් මිශ්ර කර සීනි සහ වැනලින් එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සිලිකන් අච්චු මත තබා, මතුපිට මට්ටමේ සහ උඳුන තුල තබා, උෂ්ණත්ව පාලන තට්ටුව 180 ° C අපි ගෘහ චීස් විනාඩි 30, පසුව සිසිල් සහ යෝගට් හෝ ජෑම් සමග සේවය.
උඳුන තුල කේඩ් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- කුඩු කළ සීනි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- ඇපල් යුෂ - 150 ml;
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 750 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 මිලි.
සකස් කිරීම
උඳුන තුල කුළුබඩුවක් කොහොමද? එය ඉතා සරලයි: 1 බිත්තරයක්, කහ මදය සහ ප්රෝටීන් වලට බෙදීම සහ බටර්, සීනි සහ පිටි සමඟ මිශ්ර කරන්න. අපි මෘදු පිටි ගුලිය දෙමු, හැඩැති හැඩයට දමා කුඩා සායල සාදා ගන්න. ඊට පස්සේ අප එය අවන් එකට යැවීම සඳහා විනාඩි 10 ක් රඳවා ගනී. මෙම කාලය, කුඩා පෙති ඇපල් කපා. සීනි කුඩු දුර්වල ගින්නක කැරමල් කර, ඉන්පසු එය ඇපල් යුෂ වත් විනාඩි කිහිපයක් උනු. ඊට පස්සේ, විනාඩි 5 ක් පමණ සිරප් සහ ගම්මිරිස් වලට ඇපල් එකතු කරන්න. ඉතිරි තෙල්, තිරිඟු, සීනි සහ ගෘහ චීස් සමග මිශ්ර කර සිසිල් කර මිශ්ර කර ඇත. අපි බිත්තර, බිත්තර සුදු, මුද්දරප්පලම් සහ කිරි වත්. බේක් කළ පදනමක් මත පැටවූ ගෘහ චීස් ස්කන්ධය සහ ඇපල් කිහිපයක්. අපි පැඟිරි චීස් පැකට් එකකට පුළුස්සමු. විනාඩි 10 ක් පමණ සූදානම් වන තෙක් ඉතිරි ඉතිරි කැබලි වාර්තා කර කැරමල් මිශ්රණය පුරවා ගන්නෙමු.
උඳුන තුල ආහාර වට්ටම්
අමුද්රව්ය:
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බිත්තර සුදු - 3 පෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි අඩු මේද ගෘහ චීස් ගන්න, සීනි වත් කර, බිත්තර තුළ ධාවනය සහ හොඳින් මිශ්ර, තීරු සමග රබර් සමඟ. එවිට පෙරන ලද පිටි කල්තියාම වැනිලා සීනි මල්ලෙන් බිමට විසි කරන්න. ඝනක ක්රීම් වැනි සමානතාවයක් ඇති වන තෙක් බ්ලන්ඩර් සමඟ සෑම දෙයක්ම මරා දමන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, බිත්තර සිසිල් කරන ප්රෝටීන වත් කරන්න, උෂ්ණත්වය දක්වා ඒවා පරෙස්සම් කරන්න. ඊළඟට, අපි මෆින්ස් සඳහා අච්චු ගනු ලැබේ, හොඳ තෙල් සමග එය ලිහිසි, ගෘහ චීස් පැසවීම සහ උඳුන වෙත යැවීම. අපි 175 ° C උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 20 ක් චීස් කේක් පුළුස්සාමු. ඊට පස්සේ ඒවා හොඳින් පිළිපදින්න, ඒවා සිසිල් කරන්න, අච්චු වලින් ඔවුන් රැගෙන, කෑමක් මත තබා සීනි කුඩු ඉහළට ඉසිය යුතු ය. අපි ඕනෑම බෙරී ජෑම්, කුළුබඩු සහිත කිරි හෝ ජෑම් සමග ගෘහ චීස් සේවය කරනවා.